Прехрамбена прехрана: избјећи режиме и усвојити нови животни стил

Данас није тешко наћи људе који се жале на тешкоће губитка килограма и / или једноставно слиједе здравију исхрану. Многи се људи у овом контексту, између осталог, придржавају и дијета тренутка? који обећавају чудесне резултате за кратко време, али на крају обично дају ефекат одбоја? и још озбиљнији здравствени проблеми као што су поремећаји исхране (гојазност, анорексија, булимија, присила).

Андреиа Баррос, клиничка нутриционистичка клиника за естетику Линнус Институте РЈ, коментарише да напоран живот и недостатак времена доприносе људима да стекну лоше прехрамбене навике. • Потреба за прехраном изван куће, на пример, доприноси лошој исхрани. Са тим људи на крају једу оно што имају на располагању и у журби ?, каже он.

"Поред тога, данас постоји пораст преједања због анксиозности, стреса. Све то доводи до потрошње празних калорија (које они хране, али не хране), а самим тим и потребу јести све више и више", додаје нутрициониста. .

Није случајно што се тренутно много говори о образовању о исхрани. Данас постоји општа свест да се већина људи мора научити како јести.

И мора се знати: не постоји чаробна формула. Особа која жели смршавјети или једноставно слиједити здравију прехрану мора се подвргнути поновном усавршавању, односно мора искључити лоше навике и усвојити мјере које ће од сада бити дио њиховог свакодневног живота.

Такође прочитајте :? Изгубила сам 17 килограма без глади или вежбања?

То је, наравно, процес, не дешава се преко ноћи. Стога увек будите опрезни код схема које обећавају значајно мршављење, на пример, за мање од месец дана или које су превише радикалне и презахтевне од вас.

Шта реедукација хране уопште значи?

Ана Луиза Мореира, нутриционистица је дипломирала на Универзитетском центру Сао Цамило, гастроном је дипломирала на Сенацу Агуас де Сао Педро и постдипломско студија из функционалне спортске исхране из ВП Цонсултинга, са искуством у клиничкој и спортској исхрани, објашњава да је рехабилитација хране најбоља начин да смршавите на здрав и уравнотежен начин. "То је могуће усвајањем нових прехрамбених навика, са којима се може јести све без ускраћивања и велике жртве, али и без лишавања друштвеног живота."

За то је, објашњава нутрициониста, неопходно васпитати жеље, анксиозност и присилу да једу. "То је трајно учење и с тим појединац може да смршави и остане мршав, побољшавајући своје самопоштовање", додаје он.

Прехрамбена прехрана к режим

Једноставном поређењем можете видети зашто је поновна едукација прехрана начин за исправљање губитка тежине и здравији живот.

У шеми:

Такође прочитајте: 10 намирница које изгледају здраво, али нису

• Увек постоји импликација да ће се она пре или касније завршити;
• Човек очекује брзе резултате и, ако не, има тенденцију да буде фрустриран;
• Обично је дијета врло тешка и особа чак осећа потребу да се одмакне од неких социјалних програма;
• По завршетку периода исхране, човек се враћа на јело и радећи све што је раније радио, јер се није навикао на добре прехрамбене навике;
• Један има тенденцију да поврати изгубљену тежину и обично добије неколико вишка килограма;
• Далеко изнад естетског питања, у зависности од типа усвојеног режима, особа може у великој мери наштетити свом здрављу.

Преусмеравањем хране:

• Особа је позвана да усвоји нови начин живота (тј. Нема рока);
• План исхране, који је припремио нутрициониста, направљен је специјално за њу, узимајући у обзир њену рутину, потребе и укусе. Који се поприлично разликује од тешког и досадног режима;
• Особа, која није лишена ствари коју воли да једе и / или највише ради, има тенденцију да се све више и више мотивира;
• Резултати се не постижу увек брзо, али су коначни, јер особа сада има нови стил живота;
• Побољшање није само естетско, већ и целокупно здравље.

12 корака до успешне обнове хране

Али у пракси, како урадити преусмеравање хране? Нутриционисти наводе главне кораке за почетак:

1. Потражите доброг нутрициониста који може водити особу према њеним потребама и биолошкој индивидуалности."Оно што је добро за једну особу можда није за другу и тако даље", коментарише Ана Луиза.
2. Увек се одлучите за конзумацију лоше обрађене хране.
3. Бирајте намирнице које не садрже или садрже мање конзерванса.
4. Избаците рафинирану храну.
5. Замените једноставне угљене хидрате комплексима влакана.
6. Замените беланчевине масноће протеинским протеинима без масти.
7. Замените засићене масти за квалитетне масти.
8. Повећајте потрошњу воћа и поврћа, дајући предност сезонским и регионалним производима.
9. Замените прерађену храну органском храном.
10. Повећајте потрошњу течности пијењем најмање 2 литра воде дневно.
11. Дефинитивно промените потрошњу безалкохолних пића за природне сокове и воду.
12. Започните са вежбањем физичке активности.

Главни негативци и добри момци у здравој прехрани

Ана Луиза наводи која је најгора храна која се данас конзумира и коју треба избегавати по сваку цену:

• Ултра-обрађена храна (сокови у праху, кобасице, пуњени колачићи, газирана блитва, чипс, нуггетс, готови умаци), која пролазе многе модификације док не стигну до стола.
• Шећер и масноћа, комбинација која је за индустрију добра, а за потрошаче права несрећа.
• Пекарски слаткиши, хлебови, пице, колачи, пите су храна направљена од скраћивања поврћа која има веома велико гликемијско оптерећење, повећавајући ризик од гојазности, дијабетеса, кардиоваскуларних болести и преједања.

Супротно томе, нутрициониста истиче на менију највише препоручених намирница. ? Они су најједноставнији могући, најмање обрађени и брже се кваре. Што дуже храна траје, мање ће вам бити и здравље! Да ли ово правило увек делује ?, коментира Ана Луиза.

• Воће;
• Поврће;
• Поврће;
• Интегрална зрна;
• Месо свих врста;
• Пасуљ и махунарке;
• Масти попут маслиновог уља, семенки, авокада, маслиновог уља, орашастих плодова.

Здрав мени

Испод можете видети пример здравог менија који је припремио нутрициониста Андреиа. Имајте на уму да је ово само пример, јер план исхране мора нутрициониста израдити појединачно. Идеја је, пре свега, показати да се човек може образовати једењем укусне хране без глади.

Доручак:

• Прва опција: 1 чаша зеленог сока од 200 мл (ананас са кељом + петељка) + 2 јединице целог тоста + 2 кашике скуте.
• Опција две: сок од црвеног воћа од 200мл (смрзнута пулпа) + 2 велике јединице крекера од риже + 1 кашика скуте + 1 мала шољица кафе.
• Трећа опција: 200 мл сока од зелене јабуке са кором кеља и ђумбира + 1 кришка смеђег хлеба + 1 кашика скуте + 1 мала шољица кафе.

Поређење:

• Прва опција: 200мл зеленог чаја.
• Опција две: Матцха чај од 200мл.
• Трећа опција: 200мл чаја од хибискуса.

Ручак:

• Прва опција: салата од зеленог лишћа, парадајз, краставац + 3 кашике куваног поврћа + 1 средња пилећа филе (200г) + 3 кашике браон пиринча + 2 кашике пасуља.
• Опција две: 1 тањир десертне салате са воденим кремом, цхерри парадајз, сирова шаргарепа, кувана лећа + 1 средња шоља куваног броколија + 1 средња филета (150г) одреска од говеђег бифтека + 1 средња шоља интегралних тестенина.
• Трећа опција: 1 тањир десерта салата од руголе, парадајз, срце од палме + 1 велики филе (200г) лососа са роштиља + 3 кашике куваног кромпира и пирјано у екстра дјевичанском маслиновом уљу (поспите першуном).

Поподневна ужина:

• Прва опција: 2 јединице бразилских орашастих плодова + 3 јединице бадема + 5 јединица сјеменки бундеве + 2 јединице сухе марелице + 1 мала шољица немасног јогурта.
• Друга опција: Укажите 200 мл обраног млека + 2 брашна ораха + 3 бадема + 5 семенки бундеве + 1 мало воћа.
• Трећа опција: 1 средња посуда (око 5 кашика) воћне салате. Поспите са 1 кашиком флаширане квиноје + 2 брашна ораха + 5 семенки бундеве.

Вечера:

• Прва опција: 4 кашике хидриране тапиоке пуњене зеленом лиснатом салатом + парадајз + здробљена пилетина + сок од 165 мл лимуна.
• Опција друга: 1 тањир дезерта зелене лиснате салате + парадајз + краставац + палмино срце + 1 цело јаје и 1 јаје пуњени шпинат + 165 мл чаја од хибискуса.
• Трећа опција: 1 десертни тањир зелене лиснате салате + нарибана сирова шаргарепа + чери парадајз + 1 средње печени патлиџан пуњен млевеном говедином + сок лубенице од 165 мл.

Вечера:

• 1 шољица просечног чаја рузмарина + лактобацили (1 мала бочица Иакулт) + 1 мало воћа.

Да ли је могуће променити укус? Експерти коментаришу

Многи, на пример, тврде да су "зависни" од шећера, и тврде да не могу конзумирати било коју врсту пића без заслађивања.Остали воле да ставе мало више соли? уопште и кажу да не воле зачињену храну.

Међутим, према Андреи, могуће је да особа промени укус. И то је управо оно што називамо преусмеравањем исхране. Јавља се дугорочно. Треба бити свестан да је здрава исхрана најбољи начин за здравље и расположење. На пример, трговање соли за биље је добар савет.

Ана Луиза истиче да су људи условљени и "зависни"? у шећеру и соли. Да бисте то променили, она даје неколико савета:

• Избегавајте уобичајену сол и дајте предност морској или ружичастој соли.
• Осушено биље ставите близу соли и увек преферирајте природни укус хране.
• Није неопходно елиминисати сол из исхране, већ избегавати претеривање!
• Шећер је овисност: Што више конзумирате, више ћете се осјећати као јести и теже ће вас искључити из прехране.
• Да бисте искључили шећер, у почетку замените бели шећер шећером демерара, који је мање прерађен (али још увек шећер).
• Користите стевију (заслађивач) за заслађивање сокова и препарата.

Едукација хране започиње у детињству

Како би спријечили да у будућности буде потребна поновна едукација, родитељи би требали помоћи својој дјеци да рано планирају да се хране свјесно и здраво.

За ово су важни неки савети:

• Нанесите пример. Прво, родитељи морају имати правилну исхрану, није корисно васпитање без постављања примера. Дете мора одрасти у окружењу у којем се породица брине да квалитетно једе ?, каже Андреиа.
• „Деци увек нудите здраву храну попут воћа, интегралне хране, воћних сокова, природних домаћих сендвича“, наглашава Андреиа.
• Увек варирајте храну која се нуди детету да се не разболи.
• Увек варирајте припрему неких јела тако да схвати да постоје бројне здраве и укусне намирнице.
• Кад год је то могуће замените прерађену храну домаћим препаратима.
• Припремите разнобојна јела, памтећи да је храна шаренија, привлачнија је за дете и већа је сигурност да се нуде сва потребна храњива.
• Избегавајте да код куће немате слаткише, соде, другу храну која не доноси здраву корист.

Примјетно је да је природно да дијете у неком тренутку нешто затражи? (слатко, слано, чоколада) и то не би требало да буде разлог очаја за родитеље. За здраво дете које нема контраиндикације и једе добро свакодневно, такве? може се повремено понудити

Али можете и да направите добре одлуке: На пример, домаћи слаткиши су много бољи од готове куповине и соде. У сваком случају, без обзира на посластицу, важно је да то буде посебна прилика, а не свакодневна храна.

На крају, Ана Луиза коментарише да су људи бомбардовани богатством информација, неквалитетним производима и великом разноврсношћу. Идеално би било да исхрана буде обавезан школски предмет од детињства, а родитељи добро информисани и оријентисани. Не можете очекивати да се ваше дијете здраво храни ако родитељи немају добре навике и дају примјер. Ако још увијек постоји сумња, сјетите се како су се хранили бака и дјед, покушајте конзумирати исту храну којом ћете бити на правом путу? Закључује нутрициониста.

У Словенији промовисана кикиндска прехрамбена индустрије (Може 2024)