Ђумбир вам помаже да смршате и може бити састојак укусних рецепата.

Можда сте већ користили ђумбир у соковима или другим рецептима? Такође је важан састојак у припреми познатих зелених сокова, јер је добар савезник у дијетама за мршављење.

Нутритолог Сандро Ферраз коментарише да је ђумбир биљка егзотичног и зачињеног укуса, пореклом из Индије и Кине. Има бројна лековита својства, због чега је распрострањена у целом свету. Данас се узгаја у многим тропским регионима, укључујући и обални регион Бразила ?, каже он.

Сазнајте више о овој храни богатој хранљивим материјама која има моћна биоактивна једињења за тело и мозак.


8 Предности за здравље ђумбира

Ферраз истиче да овај састојак има антиоксидативна, противупална, бактерицидна, фунгицидна и антисептичка дејства, осим што је веома популаран због својих термогених и диуретичких својстава. Погледајте главне предности повезане са његовом потрошњом:

1. Савезник за мршављење: Ферраз истиче да ђумбир поред диуретских својстава има и термогена својства која могу убрзати метаболизам и на тај начин олакшати губитак килограма.

Прочитајте и: 10 једноставних и практичних начина за побољшање варења


2. Превенција неких врста карцинома: Са антиоксидацијским и противупалним својствима повезује се са превенцијом и борбом против неких врста рака, попут рака јајника и дебелог црева.

3. Борба против мигрене: У неким случајевима, према Ферразу, ђумбир помаже у ублажавању симптома мигрене захваљујући својој способности да инхибира простагландине који изазивају бол и упалу у крвним судовима.

4. Спречавање грипа и прехладе: Извор витамина Ц, ђумбир постаје моћан савезник у јачању имунолошког система.


5. Помоћ против боли и упале: Нутролог објашњава да ова биљка има велику противупалну и аналгетску моћ и да, у неким случајевима, може ублажити бол и смањити упалу.

6. Помоћ у варењу: Према Ферразу, ђумбир олакшава пробавни процес, побољшава рад црева и помаже у борби против болести.

Прочитајте и: 14 сокова за мршављење и побољшање исхране

7. Борба против гастритиса и чира: У неким случајевима ђумбир се може борити против ових болести због свог бактерицидног деловања (који се бори против бактерија Х. Пилори).

8. Спречавање превременог старења: Уз антиоксидативно деловање, ђумбир такође може помоћи у борби против прераног старења.

Уз толико много предности, свакако је вриједно овај састојак укључити у исхрану, било здравим рецептима, било конзумирањем ђумбира чаја (познат је као сјајан савезник у процесу мршављења).

Чај од ђумбира: Диуретички и термогени

Чај од ђумбира већ је дио исхране многих људи, посебно оних који желе убрзати процес мршављења. Знајте његове главне предности и знате како га припремити!

7 најбољих предности чаја од ђумбира

  1. Има термогену снагу (повећава телесну температуру и зато помаже у губитку тежине);
  2. Помоћ у варењу;
  3. Јача имуни систем и доприноси општем здрављу;
  4. Лако је припремити и економично;
  5. Помаже у детоксикацији тела;
  6. Је диуретик;
  7. Омогућава већу потрошњу воде током дана (као и код осталих чајева).

Састојци

  • 2 или 3 цм ђумбира (у чипсу или свеже нарибан);
  • 1 литар воде

Припрема

  1. Корен добро оперите и исеците на коцкице или решетку;
  2. Доводите до кључања само воду;
  3. Када почне да кључа, искључите топлоту и додајте ђумбир;
  4. Затворите посуду и причекајте око 5 до 10 минута;
  5. Посолите и послужите.

Чај се може направити на овај начин једноставно са водом и ђумбиром, али може се добити и други састојци, попут лимуна.

Прочитајте и: 24 рецепта за зелени сок који ћете додати у свој мени

Осим тога, ђумбир може бити састојак других чајева, попут зеленог чаја или чаја од хибискуса.

Да бисте заиста пружили добробит телу, неопходно је да чај буде повезан са здравом исхраном.

Ђумбирски рецепти који су укусни и хранљиви

Нисте расположени за усвајање чаја од ђумбира, али желите уживати у предностима које овај састојак нуди? Научите рецепте који ће вам помоћи у томе:

1. Колачић од медењака: Ђумбир, ово је један од најатрактивнијих колачића! Док их печете, цела кућа мирише на зачине.Одлични су за Божић, чак и као поклон, али то не значи да их не можете направити у друго доба године!

2. Кисели ђумбир: Ово је слатки конзервирани ђумбир који се послужује у јапанским ресторанима. Можете је јести чисто или са било лиснатом салатом, као и разна јела јапанске кухиње.

Прочитајте и: 10 навика једења које појачавају метаболизам

3. Ђумбир Бригадеиро: Другачија опција, али са врло пријатним укусом који ће изненадити све! За савијање ћете користити само кондензовано млеко, путер, свежи ђумбир, филтрирану воду и кристални шећер.

4. Сок од шаргарепе, наранџе и ђумбира: Сок од шаргарепе и наранџе није нов, али знате ли да додавање чипса ђумбира у овај микс чини све разлике? Сок постаје освјежавајући, укуснији и здравији!

5. Сок од ананаса, кеља, ђумбира и менте: Овај сок има невероватна својства, пошто је ананас диуретички и противупално; кељ такође има моћ за мршављење, богат је влакнима и спречава старење; а ђумбир се заузврат истиче својом термогеном снагом.

6. Моуссе од пасираног воћа са ђумбиром: Ђумбир даје освежавајући додир традиционалном и вољеном моусусу од воћа! Припрема је врло једноставна, а десерт се може послужити у различитим приликама, чак и на посебне датуме!

7. Крема од бундеве и ђумбира: Укусна, добро зачињена, здрава и лагана за прављење. Ова супа се може сервирати уз грицкалице сланутак, што је чини још хранљивијом, или уз неку другу врсту протеина. Одличан је савет за хладније дане и сате јако добро!

8. Печена пилетина с медом, наранџама и ђумбиром: за брз и укусан оброк! Користићете само комаде пилетине (бедро без коже и батак), наранџе, мед, рендирани ђумбир, бели лук, маслиново уље и сол. Уз додатак, савет је једноставна тестенина!

9. Резанци од тиквица и ђумбира: практичан, укусан и економичан вегетаријански резанци! Требат ће вам само тјестенина, лук, бијели лук, тиквице, зелени мирис, рибани ђумбир, маслиново уље, сол и црни бибер.

10. Умоч од шкампи са канијем и ђумбиром: рецепт који одушевљава свежином и профињеношћу укуса. Служи као аперитив, лаган је и одлично се комбинира са освјежавајућим пићима, бијелим вином или шампањцем, а да не спомињемо врло елегантне!

Ово је само неколико примера, јер многа друга јела и пића могу добити посебан додир ђумбира!

Контраиндикације и упозорења о потрошњи

Нутролог Сандро Ферраз истиче да је максимална количина за конзумацију ђумбира 3 г дневно. "То би, на пример, могле бити 3 или 4 шоље чаја", каже он.

Иако је здравствено корисна намирница и безбедна за већину људи, претерано конзумирање ђумбира није препоручљиво и може имати негативне ефекте. "Превише чаја, на пример, може да изазове иритацију желуца / црева", коментарише нутролог.

Конзумирање трудница је контроверзно, тако да је идеално да се они придржавају савета свог лекара или поузданог лекара о томе.

Такође, јер је термоген, ђумбир се обично не препоручује онима који имају хипертиреозу, срчане болести или алергије.

Насупрот томе, ко већ конзумира и цени ђумбир, сада зна да је осим што је добар кулинарски састојак, и он користан за свеукупно здравље? Одличне вести!

МОНАХ и БЕС / Смотреть весь фильм HD (Јун 2024)


  • Храна
  • 1,230