здравље
Март 29, 2024
Минута За Читање: 0

Клинчић Индије: Одличан за кување и здравље

Мала, али са невероватним снагама, како за кување, тако и за здравље људи? Таква је каранфиличка у Индији, позната и под називом клинчић, жирофор или каранфилић Индије.

Већ дужи низ година користи се као зачин за слатку и слану храну, што заиста прави разлику у укусу.

Ко је, на пример, појео добар слаткиш од бундеве са мало клинчића ?! Или сте икад пробали топлу чоколаду са клинчићима и циметом? Али то су само примери, јер постоји мноштво јела у којима је он један од састојака.

Оно што мало људи зна је да његове предности превазилазе укус. Талитта Мациел, нутриционисткиња из простора за реедукацију хране, истиче да је индијски клинчић зачин чији се цвет увелико користи због благодати које може пружити здрављу и кувању уопште. "Има противупална, антисептичка, аналгетска и лековита својства и широко се користи у азијској храни", каже он.

Предности клинчића Индије

Талитта говори о предностима које чембало може понудити:

Чај од индијског клинчића помаже у побољшању главобоље;
Смањење грознице;
Да се побољша од грлобоље;
У лечењу кандидијазе;
И ублажити зубобоље;
Клин Индије помаже убрзавању метаболизма;
Побољшање варења;
Делује у сагоревању масти;
Помаже у побољшању мучнине;
Има антиоксидативна својства;
Помоћ у функцији штитне жлезде;
У контроли лошег холестерола;
То је моћно против гљивично средство;
И помаже у борби против бактерија присутних у устима, спречавајући лош задах.

Може ли клинчић у Индији помоћи да изгубите килограм?

Нутрициониста објашњава да се клинчић користи у дијетама за смањење тежине, јер има својства која помажу убрзавању метаболизма. "То чини да тело производи више слине и побољшава варење хране, као и ослобађајући водоник, смањујући пероксидацију липида, помаже у сагоревању масти и помаже у смањењу лошег холестерола", каже он.

Према Талитти, да ли је то могуће користити као начин борбе против присиле када је у питању давање напада? слаткишима. "Ако га имате на дохват руке, да ли можете да сисати и дишете?" Да ли помаже да се смање ове епизоде?

Како користити клинчић

Талитта објашњава да су коришћени делови клинчића осушени цветни пупољци и њихово есенцијално уље. „Такође га можете пронаћи у облику праха и боје“, каже он.

Есенцијална уља се могу користити на различите начине, попут масажног уља, инхалација, компреса, за ароматизацију околине, итд. А главне функције уља клинчића су:

Експекторанс;
Стимулант;
Антисептик;
Аналгетиц;
Дигестиве;
Афродизијак.

Прах од клинчића из Индије нашироко се користи да би му пружио "завршни додир". у тањиру. Може се користити у колачима, тортама, слаткишима и лако се може наћи на тржишту.

На пример, са сухим цвјетовима каранфила може се направити чај. Талитта објашњава да воду једноставно прокухајте, склоните са ватре и додајте у сваку шољу воде 1 г до 1,5 г (2 до 4 комада) клинчића, улијте око 10 минута и попијте. "Треба конзумирати 2 шоље дневно", каже нутрициониста.

Погледајте галерију неких производа направљених од клинчића из Индије:

Прах од клинчића за Р $ 10,30 код Цха е Циа

Китано индијски каранфил за 3,59 долара у Ектра Плусу

Клинчићево есенцијално уље за 4,99 долара на Натуе

Црни чај са каранфилом за 1,30 долара код Имаос Схалули

Чај од јабуке са клинчићима и циметом за 1,65 долара на Нет Натуре

Уље клинчића 1Л за 149,90 долара у свету уља

Постоје ли контраиндикације?

Талитта објашњава да труднице не могу да конзумирају, јер митесер може да проузрокује контракције материце.

Нутрициониста истиче да у свим случајевима треба избегавати прекомерно конзумирање клинчића. "И било која промена повезана, требало би да прекине употребу", каже он.

Коначно, Талитта истиче да индијске клинчиће треба конзумирати преферирано под стручним вођством да би заправо могле понудити здравствене користи.