Јаје је храна која је присутна у свакодневном животу многих људи. Поред приступачне цене, препознат је као одличан извор протеина и хранљивих састојака. Постоји неколико начина да се конзумира, а омлет је практична опција за додавање у јеловник.
Количина пуњења и припрема за разликовање потрошње је огромна. Омлет се може припремити само са јајима, као и надјевима попут поврћа, па чак и мешавинама са паришом шунке и гљива.
Предност овог јела је у томе што га, осим што је свестрано, може направити без већих потешкоћа чак и онима који немају пуно искуства у кухињи.
Погледајте листу од 20 рецепата како бисте изашли из рутине и задивили се укусима и текстурама које омлет може имати.
1. Омлет од тапиоке: Омлет и тапиока су рецепти врло практичне припреме, а сједињење њих двоје не може бити другачије. Укус помало подсећа на тапиоку, текстура је мека, али конзистентна. Можете чак и да додате сопствени надјев.
Прочитајте и: 15 рецепата за пилећа прса са уста
2. Омлет од интегралних житарица и сезама са шпинатом и першуном: Ова комбинација је одлична за оне који траже здраву исхрану. Сезамово семе, познато и као сезамово семе, садржи велику количину влакана, што повећава осећај ситости и такође поседује снажну антиоксидацијску снагу.
3. Омлет од рукале са сухим сиром: Ово је још једна здрава опција омлета, јер уместо жутог користи бели сир. Поред тога, мешавина са рукулу чини укус укусним. Вреди тестирања код куће.
4. Шпански омлет: Овај рецепт користи кромпир као један од састојака, тако да има чвршћу конзистенцију и испада да је калоричнија опција. Може се послужити појединачно или као ужина.
5. Омлет паришке шунке и гљиве: Мешавина шунке и паришне гљиве даје омлету посебан и другачији укус. За оне који желе софистицираније јело, могућа је замјена обичне шунке за парму или серрано.
6. Омлет из пећнице: лак рецепт, лаган и спреман за неколико тренутака. Мешавина шаргарепе, пуреће дојке и јајећег сира чини ову опцију хранљивом и укусном, а исто тако и ниском калоријом. Ако желите, у надјев можете додати и друго поврће.
7. Палачинка са омлетом: Да бисте омлету поделили другачији изглед, можете је напунити омиљеним састојцима, а затим је намотати као палачинку. У зависности од пуњења које изаберете, оно се може послужити као главно јело.
8. Флорентинска омлета: Овај рецепт има нешто дебљу текстуру јер доноси крему помешану са јајима. Поред тога, још увек је топљени сир и шпинат као надјев. Имајте на уму да је калорична опција, ако желите нешто здравије, замијените моцарелу и пармезан за мршаве сиреве.
9. Омелетте Јамон серрано: Поред тога што садржи Јамон серрано као састојак, овај рецепт користи црне, беле и ружичасте паприке и семенке коморача. Предлог је да жуманце оставите мало течног, да се омлета не осуши.
10. Омлет од тиквица и сира: У овом рецепту омлета се почиње кухати на ватри, а затим одлази у рерну. Може се израдити директно у жељезној тави, која се може користити на оба начина. Ако ваша тава има пластику, након кувања потребно је омлет пребацити у лим за печење.
11. Печени мини омлет: У овом рецепту омлета се може испећи у облику цупцаке-а, пите или чак муффина. Слатко је сервирање у појединачним порцијама и погодно је за специјално јело.
12. Бјелањка: За оне који избјегавају јести жуманце, ово је сјајна опција. Како је веома лаган, може се јести са другом храном, попут печеног поврћа, зелене салате, смеђег пиринча, између осталог.
13. Омлет Арнолд Беннетт: Писац Арнолд Беннет замолио је кувара за омлет који је био обилнији него иначе. Да би испунио захтев, кувар је у рецепт додао млеко, брашно, бакалар и супу од першуна, који је постао познат широм света и назван по писцу.
14. Отворена омлета с пилетином и парадајзом: Ова опција је сјајна за брзи, храњив и одржив оброк, да не спомињемо врло лепе на тањиру. Пилетина са парадајзом је врло укусна.
15. Омлет из пећнице са кобасицом и белим грожђицама: Одлично јело уз хладно пиво и добродошли пријатељи. Овај рецепт се прави и у шољицама за муффине. Износ прихода довољан је за опслуживање четири особе.
16Омлет од кромпира: Разлика у овом рецепту за шпанску омлет је у томе што се не пече, сви кораци се раде у тави и има и скута, што је чини најкалоричнијом опцијом. Иако је више калорично јело, укус је невероватан и може га послужити као главно јело.
17. Омлет с пиззама: За оне који избегавају пиззу, изглед овог омлета је врло сличан, а уједно и врло укусан, али много здравији.
18. Омлет лук: Да ли је ваш фрижидер празан? Овај рецепт је врло практичан и узима само јаја и лук као састојке, али је врло укусан. Припрема је мало времена, јер се након лука лук треба натопити у води 1 сат.
19. Лагани пилећи омлет: За оне који желе лагани оброк без да арому оставе по страни, ово је одличан избор. Има само 250 калорија. Поред пилетине, можете ставити и тиквице, броколи или друго поврће по избору.
20. Омлет у боји пећнице: Овај рецепт се такође пече, али садржи Франкфуршку кобасицу као један од састојака и слој хлеба на дну и странама тепсије, који постаје хрскава и укусна корица.
Да ли је омлет добар? Које су ваше здравствене користи?
Алице Амарал, медицинска стручњакиња за нутрологију, каже да је омлет одличан избор за доручак и поподневне ужине. Може се јести чиста или пуњена, али треба водити рачуна о одабиру пуњења. "То је лагана, високо протеинска опција која се припрема уз другу најкомплетнију храну, јаје," каже он.
Алице истиче главне предности омлета:
- Извор протеина: Омлет подстиче ситост и обезбеђује есенцијалне аминокиселине за одржавање мишића, хормона и ензима.
- Извор триптофана: Аминокиселина претеча серотонина, која је повезана са осећајем благостања и помаже у смањењу тежине за слаткишима и угљеним хидратима.
- Извор омега 3 и мононезасићених масти: Они помажу у контроли гликемије, избегавајући налет инзулина, који активира апетит и погодује таложењу масти.
- Извор леуцина: Аминокиселина која помаже у одржавању мршаве масе истовремено смањујући простор за масти.
- Антиоксидантно деловање: Предности за раст и развој тела, когнитивно поправљање. Он игра важну улогу у процесу старења, заштити нервних ћелија и природној стимулацији енергетских нивоа повезаних са концентрацијом и перформансама.
Алице такође каже да су избор пуњења и начин припреме омлета кључни за здравље ове хране. Ако желите да припремите рецепт здраво, следите следеће савете:
- Не користите уље (само кокосово уље);
- Не додајте брашно ако желите да користите тапиоку;
- За надјев одаберите храну која је здрава попут јаја, попут сардине, здробљене пилеће груди, поврће (нарибана шаргарепа и репа, тиквице итд.), Поврће (шпинат, рукола итд.);
- Избегавајте додавање деривата млека као што су сир, рикота, јогурт;
- За сезонску злоупотребу биља, белог лука, лука, кари;
- Избегавајте сол и ако је користите, определите се за хималајску розу ружу.
После ових савета, занимљиво је пробати променити рецепт, тако да ово једноставно јело можете припремати често и без досаде, правећи појединачне одлуке или јести са породицом и пријатељима. Промените залихе, промените начин припреме, иновирајте!
Как научиться резать ножом. Шеф-повар учит резать. (Април 2024)
- 1,230
