Ако планирате да направите сложенију вечеру и дочекате своје госте, један детаљ који ће додати елеганцију вашем догађају је одабир идеалне врсте чаша и чаша за свако пиће које се послужује.
Иако се сви састоје од посуде која може да садржи течност коју ћемо узимати, сваки модел има карактеристике које га чине погоднијим за одређену врсту пића.
Стога, у зависности од облика, чаше и чаше могу бити у стању да држе пиће хладним, чувају гас или фаворизују оксигенацију, на пример. Знајте главне моделе:
Посуда са водом
Пошто вода не мења свој укус за време вечере, вашу чашу је потребно само да је држи хладном или на собној температури, дајући елеганцији тастеру. Посуда са водом је увек превелика.
Чаша од црног вина
Чаша црног вина има широко тело које омогућава пићу да дође у контакт са кисеоником, појачавајући његове ароме и укусе. Да би се процес оксигенације одвијао како треба, свака трећина шоље мора бити напуњена.
Прочитајте и: Водич за вина за почетнике: Сазнајте како уживати у великом броју етикета
Чаша од белог вина
Како се бијело вино пије хладно, чаша је мања и краћа од црвеног, тако да постоји мање размјене топлине између пића и околине, спречавајући га да се загрије. Уста ове шоље треба да буду уска, тако да пиће допире до језика на тачној тачки киселости и слаткоће. Ова чаша се такође може користити за вино од руже.
Чаша порт вина
Лука је јаче и има израженији слатки укус од црних вина уопште због карактеристика непотпуне ферментације. Како треба да прође кроз процес оксигенације, послужује се у црвеном винском чашу сличног облика. Међутим, ова шоља је много мања, јер пиће треба сервирати у малим дозама.
Посуда са ликером
Као слатко и конзистентно пиће, ликер се пије у малим гутљајима, баш као и порт вино. Ликер ће се конзумирати убрзо након оброка ради пробавних својстава, а треба га је послужити у малој до средњој посуди.
Пјенушава и чаша за шампањац
Пенушава вина и шампањац морају бити заштићени од врућине руку, тако да их треба служити у дугим здјелицама. Такође се зове флаута, ова шалица треба да има дугачко тело и уска уста, карактеристике које омогућују дегустатору да визуелно види мехуриће и одржава равнотежу између киселости, укуса, мириса и шумећег пића.
Мартини или чаша за коктел
То је посуда у облику слова И, дуге стабљике и трокутастог тела (широка уста и уско дно). Овај модел спречава да се напитак загреје уз топлину руку и омогућава да га се проба у малим гутљајима. Класичан додир је додавање маслине или трешње у посуду.
Прочитајте и: Пива: Практични водич за жене које воле пиће
Чаша за ракију
Такође се зове балон снафтер, ова шоља има велику посуду и уска уста, омогућава пићу да додирује кисеоник како би пустио своје воћне и дрвенасте ароме. За разлику од других пића, контакт са топлином руку одржава ракију на идеалној температури и погодује њеној ароми, тако да чаша има кратко стабљико.
Маргарита Бовл
Иако је службени назив „купељ за купете“, овај модел је познатији као „посуда са маргаритом“. Подељен је у два региона: горњи је прилично широк, док је доњи нагло узак. Ова посуда се такође може користити за послуживање хладних јела. У случају маргарите, граница је украшена сољу.
Пилснер Цуп
Названо и чашом тулипана, ова чаша се користи за дегустацију пивских пива. Његов висок, стожастог облика и добра широка уста погодују формирању огрлице и доносе арому носу.
Лагер цуп
Широко коришћена у бразилским баровима за послуживање точеног пива, ова се чаша понекад погрешно назива и тулипан. Има мало избочена уста и ширу базу. Такође се користи за послуживање лагер пива, као што и његово име говори.
Веизен стакло
То је идеална чаша за послуживање пшеничног пива познатог као Веисс. Будући да може да задржи 500 мл течности, омогућава да се цео садржај боце сервира одједном, појачавајући талог квасца и формирање пена. Довољно висока, ова чаша омогућава вам да цените тело и боју пива.
Прочитајте и: Како се понашати за столом
Цалдерета Цуп
То је веома свестрана чаша са ужим устима од уста и садржи 300 мл.Веома уобичајена у пивницама, може се користити и за послуживање америчког и енглеског Але пива, тамних лагера и ИПА-ова. Добра је заштитна карта да имате код куће.
Чаша за сок
Чаша сока је велика и средње до велике висине, са капацитетом од око 300 мл пића. Његове карактеристике омогућавају му да носи мало леденог камења ако је потребно.
Чаша која дуго пије
Ова чаша је виша и тања од чаше за сок, која садржи око 250 мл. Идеалан је за послуживање коктела у којима се налази сок или сода и могу задржати нешто леденог камења.
Чаша за цацхацу
Како би се каша требало конзумирати у једном гутљају, ова мала чаша има капацитет од 45 до 60 мл. Изгледа попут минијатуре америчког стакла, а од пуцаног стакла разликује се само по зарезима у телу.
Схот гласс
Ова чаша користи се за пића која треба конзумирати у једном гутљају, попут текиле, вотке и рума. Због тога је његов формат врло мали, капацитета 35 до 60 мл. За разлику од чаше за цацхацу, ваше је тело глатко.
Прочитајте и: 6 савета за прање чаша попут професионалаца
Стакло на стенама
Овај модел се користи за послуживање вискија, цаипиринха и коктела са ледом, јер његова широка уста и тело омогућавају додавање неколико каменчића.
Старомодно стакло
Баш као и шоља на стенама, служи се за послуживање вискија, цаипиринха и коктела са ледом или без њега, као и сам коктел старомодан. За разлику од претходног модела, има мало шире уста од доњег обима.
Савети за прање шоља и чаша
Прање посуда и шољица требало би да предузму неке мере предострожности како би се спречило да остаци детерџената приликом следеће употребе угрозе укус пића. У идеалном случају, оперите их само водом или што је мање сапуна, а затим их темељито исперите.
Ако није могуће одмах испрати ове делове после употребе, увек налијте мало воде да се пиће не би оставило на дну посуде? Веома уобичајено код црног вина. Ако се то већ догодило, намочите посуду у воду и соду бикарбону преко ноћи.
Наочаре и шољу можете сушити напољу, најбоље је крпом која не оставља влакна. Међутим, изнутра би се природно требало осушити на одговарајућем носачу и са отвореним устима. Ако немате овај држач, своје комаде можете оставити на чистом пешкиру за суђе.
The benefits of a good night's sleep - Shai Marcu (Април 2024)
- Организација
- 1,230
