Паста је омиљена храна многих људи! Ово јело је савршено за недељски ручак, породично окупљање или романтичну вечеру. Штета што се масе често забрањују дијетама и сматрају се "непријатељима равнотеже".
Али супротно ономе што се чини, тјестенина није увијек негативна особа за оне који желе смршавјети. Ако се припрема здраво, може бити одлична алтернатива варирању јела из дана у дан.
Различите врсте тјестенине
1. Традиционални резанци: На тржишту је доступно много врста резанци. Најчешће се прави од белог брашна. Према ријечима нутриционисте Марине Донади, ова врста тјестенине извор је једноставних угљених хидрата, тј. Шећера брзо претвара у организам. Лоша страна ове опције је та што се лако пробавља, осећај глади се убрзо појављује.
2. Шарене тјестенине: Још увек постоје шарени резанци који садрже поврће у свом саставу, али Марина Донади каже да не би требало да замене конзумирање поврћа.
3. Цијели резанци: Врхунац стручњака састоји се у целој тјестенини, најбољој опцији за оне који траже здраву исхрану и без дебљања. То је зато што је то сложени угљени хидрат коме треба времена да се пробави и продужи осећај ситости. Поред тога, ова врста тјестенине богата је влакнима која помажу у правилном функционисању црева и имају друге храњиве састојке, попут витамина групе Б, магнезијума и гвожђа.
На крају крајева, резанци се дебљају?
Марина Донади објашњава да ако се конзумира у вишку, масе могу добити на тежини. Али није ли проблем само у маси? Често су прави кривци прилози. Бели сос, сланина, печена пилетина? У јелу Бразилаца додају се бројне тјестенине, а уобичајено је пронаћи и више калоричних умака од саме тјестенине.
Али Донади каже да су, правим одабиром, тјестенине добар извор енергије и не штете мршављењу. Да бисте постали пријатељ исхране, тајна је у припреми. Покушајте да направите здрав избор, као што је замена белог соса природним сосом од парадајза и масним прилогима за мршавије. Додавање поврћа је такође одлична идеја за варирање припреме и зачињење јела.
Конзумирање тјестенине с извором витких протеина, попут пилетине без коже, рибе и лаких пурећих дојки, још је један савјет нутрициониста. Према Марини Донади, протеин успорава апсорпцију угљених хидрата у телу, чинећи вас дужим осећајима.
Рецепти
Погледајте два једноставна и здрава рецепта које препоручује нутрициониста да бисте сад укључили тестенину у своју исхрану:
Тјестенина од туне
Калорије: 360 (приближно)
Састојци
- 80г тестенине од целог зрна
- 1 кашика сецканог белог лука
- 2 кашике сецканог лука
- Браисед маслиново уље
- 3 кашике соса од парадајза
- 3 кашике нарибане туњевине
- Со и бибер по укусу
Припрема:
- Скухајте тестенину, оциједите и ставите на страну.
- У тави за лепљење исеците лук и бели лук у кашику маслиновог уља.
- Додајте парадајз сос и туну. Зачините сољу и бибером по укусу.
- Ставите сос преко тестенине и послужите.
Тјестенина у лагано бијелом сосу
Калорије: 400 (приближно)
Састојци
- 80г тестенине од целог зрна
- 2 кашике сецканог лука
- Браисед маслиново уље
- 1 кашика лагане скуте
- 2 кашике обраног млека
- 1 кришка млевене пуреће дојке
- 1/2 шоље броколи и куване на коцкице
- 2 кашике грашка
- Со и бибер по укусу
Припрема:
Узмите, једите и пијте (Април 2024)
- Храна, дијета
- 1,230
