Развијен од стране америчког лекара Роберта Аткинса, такозвана протеинска дијета, цени унос протеина, укључујући оне богате масноћом и захтева драстично смањење угљених хидрата и влакана у хлебу и воћу.
Циљ ове исхране је изменити метаболизам тако да она сагорева телесне масти уместо глукозе и инхибира апетит.
Протеинска храна треба дуже да се пробави и апсорбује у организам. Стога продужују осећај ситости и смањују жељу за угљеним хидратима и слаткишима. Са спором варењем протеина у исхрани, тело користи масти за производњу енергије, што доводи до губитка килограма.
Поред тога, протеини фаворизују изградњу мишића, који убрзавају метаболизам, фаворизујући губитак килограма.
Међутим, висок унос засићених масти је нездрав, јер може довести до преоптерећења јетре и бубрега због повећане стопе мокраћне киселине и кардиоваскуларних болести због повећаног нивоа масти у крви који повећавају лоши холестерол.
Други проблем који ову дијету чини помало контроверзном је тај што елиминација уноса угљених хидрата из воћа, интегралних житарица и хлеба узрокује да исхрана има мало влакана која су важна за контролу глукозе у крви, нивоа масти у функција крви и црева.
Низак унос угљених хидрата такође угрожава мишићну масу. Угљикохидрати пружају енергију за рад мишића. Губитак килограма комплетном дијетом без угљених хидрата повезаном са физичком активношћу може довести до губитка мишића и воде, а не масти.
Студије објављене у једном од најпоштованијих медицинских часописа, Нев Енгланд Јоурнал оф Медицине, показале су да појединци на овој дијети брже губе килограме, али дугорочно се опорављају јер је придржавање дијета врло слабо због својих ограничења и монотоније.
Према др Јоао Линдолфо, ендокринологу и директору Бразилског друштва за ендокринологију и метабологију (СБЕМ), са становишта понашања, др Аткинс Дијета не промовише здраве прехрамбене навике. У контексту Преусмеравања хране, нема добре и лоше хране, већ комбинације и количине које треба поштовати.
Ако и даље желите да уложите у овај модел исхране и искористите термогени ефекат протеина који убрзавају метаболизам, продужују осећај ситости, учвршћују кожу, помажу у одржавању витке масе и спречавају ефекат платоа, где губитак тежине престаје након неког времена; тражите мање радикалну верзију која се смањује? а не избрисати? порције хлеба и тјестенине, стављајући приоритет на њихову верзију.
Такође конзумирајте само мршаве протеине попут рибе, живине, белог сира, јаја и махунарки, јер ове здраве масти не представљају ризик за срце. Такође, покушајте да не продужите ову дијету, чак ни у благој верзији, више од месец дана и потражите помоћ нутриционисте.
CLAVES PARA ADELGAZAR Parte 1 ana contigo (Март 2024)
- Дијета, фитнес, дијета
- 1,230
