здравље
Април 29, 2024
Минута За Читање: 0

Органска храна: Комплетан водич за добро јести без трошења пуно

Већина људи је чула за органску храну. Многи се, међутим, никад нису придржавали јер је органска храна пуно скупља од друге. Али да бисмо разумели зашто та разлика у ценама постоји, од пресудне је важности знати шта је органска храна.

Сабрина Лопес, нутрициониста и лична исхрана, објашњава да су органска храна она произведена поштујући животну средину и са осигуравањем квалитета. "Односно, то је храна која не прима пестициде, производи се бригом о локалној фауни и флори, а производња ове хране такође гарантује права радника", каже он.

Нутрициониста додаје да сва органска храна добија у својој амбалажи "органску"? из Министарства пољопривреде. „Ова пломба гарантује потрошачу да је тај производ прегледан сертификовањем компанија које гарантују органски квалитет?“, Објашњава он.

Да ли је органска храна још скупља?

Органски производи су скупљи од нееколошких, а према Сабрини, то је њихова једина мана. "Они су скупљи због облика производње, производе се у мањем обиму и тако трошкови производње завршавају све више", каже он.

Међутим, објашњава Сабрина, ако постоји свест о важности конзумирања ове хране и становништво их почне чешће конзумирати, цена ових производа ће вероватно пасти.

Прочитајте и: 10 замјена како би ваша дијета била здравија љети

11 корака за усвајање економичне органске хране

Ако се планирате придржавати органске хране, погледајте неке кључне смјернице за добро јести без трошења превише.

1. Сазнајте да ли производ има добру цену

Истражите цене. Никада не купујте прво место које нађете ако већ немате представу о цени одређене хране. Ако је потребно, пре него што одете у куповину, урадите мало истраживање на интернету око приближне вредности сваког органског производа који желите да купите.

2. Купујте на правом месту

Сабрина објашњава да се органска храна може наћи на тржницама и сајмовима. „Данас постоје сајмови органских производа и обично ти сајмови имају нижу вредност јер се њима тргује директно од произвођача? Да ли је то гаранција квалитета и повољне цене?

Прочитајте и: 6 хранљивих састојака које сваки вегетаријанац треба да унесе у своју храну

3. Купујте у право време

Уз ово купујте сезонску храну, цена је нижа. Поред тога, сезонско поврће је укусније и хранљивије. Тако ћете такође уживати у великој варирању исхране.

4. Купујте на велико

Ово је добар начин да купите само неопходно и тако уштедите. Вриједно је запамтити да, према органском законодавству у Бразилу, сви органски производи који се продају у расутом стању морају имати идентификацију свог добављача у одговарајућем изложбеном простору.

5. Омилите најјефтинију храну

Прочитајте и: 7 савета за здраво јело за запослене жене

Нутрициониста Сабрина објашњава да ће цене органске хране варирати у зависности од тога где треба да се купују, а такође и у сезони због њихове производње.

Али генерално, постоји поврће које је приступачно обично: бундева, кромпир, слатки кромпир, шаргарепа, хајот. Поред тога, они дају много. Ово су сјајне опције за оне који не желе или не могу пуно да потроше.

6. Једите мање меса

Ако је могуће, смањите потрошњу меса. Поврће кошта мање од животињске хране. Поред тога, производи попут пасуља и житарица удвостручују или чак троструко повећавају запремину. Стога трошкови завршавају мање, чак и ако се кладите на органску храну.

7. Планирање куповине

Такође прочитајте: 9 једноставних начина да прилагодите своју дијету тако да смршавите

Никада не идите на сајам или супермаркет, а да немате појма шта да купите. На пример, узмите списак свега и колико вам треба за ту недељу. Ако је могуће, већ имате на уму колико желите потрошити мање или више (имати осећај за цене хране није тако тешко).

8. Не трошите то

Поред доброг планирања, како би се избегао отпад од хране и уштедело на куповини, Сабрина Лопес објашњава да се мора водити рачуна о очувању производа, чувајте на одговарајућем месту тако да храна траје дуже до конзумирања.

• У тренутку куповине посматрајте да ли је храна у добром стању. Будите пажљиви при транспорту: Не стављајте једну кесу преко друге приликом мешања хране итд. Не купујте јако зрелу храну ако је не конзумирате одмах?

А добар савет, према Сабрини, јесте и уживање у свим јестивим деловима хране, као што су шкољке које се често занемарују. "Постоје дивни рецепти који се могу направити са њима", објашњава он.

9. Учините то сами

Планирајте куповину, купите храну и, кад год је то могуће, сами направите суђе. Ово је један од најефикаснијих начина за уштеду.

10. Избегавајте најзагађеније поврће

Ако није могуће купити сву органску храну, барем се одлучите за куповину поврћа које је у не-органској верзији најзагађеније.

Према Сабрини, храна која води рангирање загађености пестицидима су паприка, јагода и краставци. "Следе зелена салата и шаргарепа, а затим шећерна репа, кељ, папаја, ананас и парадајз", објашњава он. То јест, у најспецифичнијем случају ове хране увек се одлучите за органску верзију.

11. Имајте код куће мини врт

Сабрина каже да је данас могуће, као и претјерано, направити мини врт у кући. "Ово је постала све уобичајена пракса", коментарише он.

Први корак, према нутриционисти, јесте анализа расположивог простора на балкону стана или у башти куће како бисте одложили вазе. Затим анализирајте климу, врсту земље и храну коју ћете посадити? Да ли је свакој биљној врсти потребна различита пажња?

5 Предности органске хране

Погледајте доље због добрих разлога да се кладите на органску храну, каже нутрициониста Сабрина:

Они су укуснији.
Осим што су укуснији, да ли концентришу и велику количину хранљивих састојака, тј. Да ли имају више витамина и минерала од не-органске хране? што је одлично за наше тело и наше здравље.
Конзумирање органске хране може умањити инфекције, болести, грип.
Органска храна може дати више расположења.
За оне који желе тело избацити од токсина? Пошто смо ових дана толико изложени због количине прерађених производа, органски је одличан избор за детоксикацију.

Изјаве оних који прате органску исхрану

Цлаудиа Вилаца, адвокатица, има 52 године и живи од 100% природне (палео) и органске хране. Данас је међународни шампион у фитнесу, као и репрезентација у Бразилу ИНБА Интернатионал Натурал Бодибуилдинг Ассоциатион и светски амбасадор за природни спорт (без лекова).

Али није ли увек било тако? Цлаудиа каже да је до 46. године била потпуно седећа и живјела на високо прерађеној храни и синтетичким додацима витамина, минерала, колагена и протеина. „Све је имало вештачке боје, конзервансе, заслађиваче и ароме, транс масти, шећер, натријум, плус неколико мистериозних састојака и компликоване адитиве за имена које нисам имао стрпљења да проверим на етикетама. Такође је конзумирао велику количину рафинираног брашна, соде и алкохолних производа, каже он.

Цлаудиа такође каже да је конзумирала многе лекове! „То је био лек против главобоље, што није било добро, јер је мигрена била мој највернији пратилац у свим сатима дана и ноћи. Лијек за менструалне неправилности и синдром полицистичних јајника. Лијек за слабе нокте и губитак косе. Лијек за дерматитис. Лијекови за грчеве и задржавање течности. Формуле и третмани за целулит, интензивно лучење и локализоване масти. Потреси и биљни лекови за ублажавање симптома онога што сам мислио да је већ долазак менопаузе?

Али, према Клаудији, све је било узалуд. "Још увек сам се осећао ужасно, слабо, натечено, увек уморно и успавано, увек гладно или компулзивно за тестенине и слаткише, без расположења и енергије за било шта", коментарише он.

Данас спортиста каже да схвата да није јела праву храну. ? Међу мноштвом хлеба, тестенина, пица, колача, пржене хране и готових јела, сосева, конзервирања, конзерви, чипса и посластица, ретко је било места за свежу салату и једноставан комад меса, рибе, пилетине или јаја? реците.

Цлаудиа је тада одлучила да вјежба физичке активности и ствари су се полако мијењале. "Почео сам конзумирати више протеина у природи да бих подржао тренинг, напустио сам боцу вина коју сам попио?" цела? сваке свете ноћи и десетине шоља кафе са заслађивачем остатак дана, а углавном сам преузео куповину састојака, планирање и припрему јела.Мислим, уместо сектора кобасица и смрзнутих јела и полица пуних кутија, чаша, конзерви и амбалаже уопште, отишао сам на другу страну супермаркета да купим јаја и пилетину без антибиотика, дивљу рибу, испаша стоке, поврће без пестицида, органско кокосово уље и екстра дјевичанско маслиново уље, нерафинирана морска сол, алкална минерална вода без додатка хлора и флуора. Отишао сам на сајам и у кухињу на промену?

Како су се нове навике настаниле, здравље, расположење и опште стање доживели су драстичну трансформацију, тиху, свакодневну револуцију, и Цлаудиа каже да је постала „неко други“.

Постала сам млађа, здравија жена, педесетих? храбри и жељни планова, авантура и изазова

Атлетичарка каже да је прихватањем 100% природне и органске хране као начина живота (тј. Заувек и увек, без дијета са роком или циљем губитка или добијања килограма) елиминирала боје, конзерванси и све врсте адитива и нуспроизвода индустријализације. Такође значајно смањује унос токсина, као и супстанци које смањују апсорпцију хранљивих материја, функцију штитне жлезде и фиксирање калцијума, на пример. Без трансгенике, без синтетичких витамина, без лекова, без отрова. Без таблета, без пудера, без шејкова, без додатака. Апсолутно нема лекова?

Само са квалитетном природном храном, водом и мало сунца на костима, Цлаудиа извештава збогом од бола, умора, хормонских проблема, обесхрабрења и недостатка енергије. „Збогом сам се опростио од лекова и додатака. Постала сам млађа, здравија жена, педесетих? храбар и жељан планова, авантура и изазова?

Да ли је вредно инвестирати у ову врсту хране?

Генерално, органске су скупље од неорганских. Кад упоредите цене, схватате да конзумирате месо, масти и поврће у природи? органски или не? много јефтиније од конзумирања прерађене робе као што су хлеб, пецива, сладолед, колачиће и барови, житарице за доручак, јогурт и млечна пића, готове супе, сокови, смрзнута лазанха, рачићи, чипс и чипс, сиреви, кобасице, саламе, мортадела, конзервирани грашак, кукуруз, парадајз итд.?, коментира Цлаудиа.

Што се тиче нееколошке свеже хране? воће и поврће, месо и масти? да је јефтинија од органских, Цлаудиа сматра да је важно узети у обзир цену која плаћа за здравље и квалитету живота.

"Бразил је један од највећих потрошача пестицида на свету, ове материје имају кумулативни ефекат и подривају организам. "Пумпане" животиње, заточене и узгајане на "акцелераторима раста" и "појачавачи перформанси", антибиотици и храна за животиње који нису одговарајући врсти. Рибе у заточеништву које примају хормоне који мењају пол и добивају на тежини и на тај начин већу продајну вредност. Рафинирана јодирана сол са додатком алуминија и избјељивачима. Каустична сода, белило, олово, жива, арсен додани у храну за птице ?, коментарише спортиста.

За Клаудију, све што се оглашава на телевизији и у часописима, а које се свакодневно купује и конзумира, покреће алергије, аутоимуне и дегенеративне болести, хемијску зависност и компулзије, депресију и синдроме, деменцију, туморе и шире. листа "зла модерног живота" која се могу спречити, лечити и превазићи једноставним усвајањем природне исхране без отрова.

Савети за усвајање природније исхране

Цлаудиа даје неке сугестије онима који се желе придржавати природније и органске хране без пуно трошења.

Увек потражите свеже производе и припремите их код куће. Другим речима, избегавајте прерађену храну, чак и органску, као што су хлеб, колачиће, бомбоне, сосеве, сокове, кобасице и готова јела. Укратко: природна храна (необрађена, необрађена), увек. Кад је могуће природна и органска храна?
Изван куће је опција ресторана по килограму или јелу направљеног са извором протеина (месо, риба, пилетина, јаје) и салатом и поврћем попут касаве, јама, итд. "Такође су производи локалне кухиње обично доступни и изван великих урбаних центара," додаје Цлаудиа.
Органско поврће није тако скупо као не-органско и конзумирање њих је много сигурније. "Међу органским, лиснатим поврћем, парадајзом, паприком, поврћем и воћем који имају тенденцију накупљања остатака у кожи или за које се зна да апсорбују више пестицида, спадају предмети које вреди платити још мало", каже он.
Ако буџет не дозвољава куповину органског поврћа, изаберите салату, купус, најсвежију ескаролу на суседном сајму; Темељито оперите поврће и оставите га сат времена у глиненој посуди за салату пре јела. "Уживајте и ставите у кесу хајот, тиквице, шаргарепа и купус, да се умачете са мљевеним месом, које је укусније и више сита", додаје Цлаудиа.
Ако не можете или не желите да потрошите много, користите друго или треће месо мљевено или кувано у шпорету. "Мишици, ребра, ребра јефтини су рез и дају укусна јела", коментарише спортиста.
Исто важи за птице, јаја, рибе и друге животиње. Ако не можете да купите органско, одлучите се за "реднецк". "Користите све делове пилетине, свињетине и рибе, не само најплеменитије", предлаже он.
Свако ко може ловити рибу или имати доступну узгојену рибу која није у заробљеништву већ доноси добре уштеде и једе врло добро без употребе конзервиране робе и прерађених производа.
Црева или бубрези и унутрашњи органи као што су гиззард, јетра, језик, буцхо и срце садрже важне протеине, масти, витамине и минерале, нису скупи и дају се довољно.

Уз све ове савете много је лакше придржавати се органске хране без трошења пуно и сигурно добрих разлога за то!

Али ако није увек могуће купити органску храну, будите сигурни да се увек одлучите за бар природну (необрађену, необрађену) храну. Осим што су здравији, они имају предност и у томе што углавном нуде боље цене!