Научите како кувати у машини за прање судова

Ко никада није чуо да пећ на дрва чини храну укуснијом? Да, заправо може бити тачно, али ко може задржати један од њих код куће? Електрични штедњак какав се користи данас, који је један од главних уређаја у кухињи, женски је партнер у свакодневном налету. Неки чак упозоравају и када је храна спремна. Али у време када брига о животној средини води рутину људи, постоји одржива опција за кување у машини за прање судова.

Звучи чудно и чак мало вероватно, али заиста је могуће направити храну користећи овај уређај, барем како књига каже: Кување у машини за прање судова: укус, одрживост и економичност револуционарном методом ?, на италијанском језику (на којем језику публикација је доступна), Цуцинаре ин лавастовиглие. Густо, одрживост и риспармио са супарничким методом?, Лиса Цасали Аутор се залаже за облик гастрономије који не утиче на природу. Тако се, док користи машину за прање веша, користи за кување.

Делује овако: Прво, морам ли да спакујем? храна се налази у добро затвореним стакленим посудама или врећама за вакуум, а затим се могу ставити у машину за прање судова поред тањира, чаша и прибора за јело. Пошто ће се храна добро упаковати, они неће доћи у контакт са детерџентом, а за кување је унутрашња температура уређаја.

Према аутору, унутрашња температура машине за прање судова је константна и не превисока, што омогућава савршено кухање на ниским температурама. Вежбајте слично ономе што раде сјајни кувари јер одише мирисом и аромом хране.

Кување у машини за прање судова је генерално добро за околину јер користи исту енергију за две функције. Када кувате са нормалним, брзим или интензивним еколошким прањем? фазе рада машине? добијате укусна јела са ниском температуром. Предности ове технике су многе, и то не само за животну средину ?, пише Лиса на свом блогу, Ецоцуцина.орг.бр.

Желите да га испробате? Погледајте савете!

• Храна кухана на ниским температурама може имати већу пролиферацију бактерија. Стога, када их уклањате из машине, водите рачуна да се контејнери који их примају добро очисте.
• Супротно томе, храна са ниском температуром (било да се налази у машини за судове или не) боље чува својства, укус и мирис хране. Још једна предност је што кухиња није прегревана, па нема мириса у околини, јер ће бити концентрисана у лонцу.
• Не могу се сва јела кухати у машини за прање судова, али листа оних који би у томе били вешти била је опсежна. Једина препорука је да се поштује време кувања сваког од њих, јер ће време бити одређено временом прања. На пример, да би месо постало сочно, потребно му је одређено време изложено топлоти.
• Цео процес кувања захтева много времена, па га можда неће препоручити за свакодневну употребу. Али да бисте решили овај проблем, алтернатива је да оставите храну да кува преко ноћи, и сачувате је за касније јело. Неке намирнице се могу сачувати без губитка укуса и хранљивих састојака до три дана.

The magic washing machine | Hans Rosling (Може 2024)