рецепти
Април 26, 2024
Минута За Читање: 0

Како укључити тапиоку у дијету за мршављење

Све више и више тапиока добива простор на менију људи којима је стало до уравнотежене исхране, па чак и у свакодневном животу оних који су на дијети да би смршали. Али наравно, да би се обезбедило да деликатес нуди здравствене користи, мора се знати како је конзумирати.

Функционални нутрициониста Хелоусе Одебрецхт објашњава да је тапиока препарат који се широко користи у северном и североисточном Бразилу, а начињен је од слатког маниок брашна (добијеног од касаве). "Данас се користи, и национално признато, као замена за хлеб, јер је храна без глутена", каже он.

Да ли се Тапиока може конзумирати на дијети за мршављење?

Тапиока је била веома успешна код људи који следе здраву исхрану, углавном зато што не садржи глутен. Али ко жели да смрша, не треба претеривати и треба обратити пажњу на неке поене.

Тапиока је извор угљених хидрата средњег до високог гликемијског индекса, тј. Има способност брзог повећавања глукозе у крви. Можда је назначено у исхрани за мршављење, али уз адекватне количине за појединце ?, наглашава Хелоусе.

Нутрициониста објашњава да се може користити за доручак или поподневне ужине. За губитак килограма важно је избегавати га ноћу због гликемијског индекса. Количина би требала бити одговарајућа за сваког појединца, а око 2 до 3 кашике идеалне су порције за мршављење, каже он.

Такође прочитајте: 12 корака за мршављење без радикалне промене своје рутине

Други смјер професионалаца је да, када припремате тапиоку, замијените кашику цхиа, ланеним или амарантовим пахуљицама, тако да садржи више влакана и смањи гликемијски индекс јела.

Предности Тапиоке

Хелоусе наглашава да је тапиока извор сложених угљених хидрата (који се добија из касаве, која је корен који организму пружа енергију). "Добар је извор угљених хидрата и има једну од предности што не садржи глутен и на тај начин има мало бољу пробаву за људе који имају нетолеранцију на овај протеин (глутен)", каже он. Знајте, главне предности конзумирања тапиоке:

1. Не садржи глутен. Стога је добра алтернатива за оне који имају нетолеранцију или за оне који овај протеин једноставно избегавају.

2. Пружа снагу. Имајући средњи до високи гликемијски индекс, он енергији брже нуди телу, што га чини добром опцијом пре тренинга.

3. Може заменити хлеб. Као извор угљених хидрата, хлеб можете заменити за доручак, на пример, тако да промените мени (и уз предност тога што не садржи глутен).

Прочитајте и: Цхиа: семенке напуњене хранљивим материјама које имају ситост и противупално деловање

4. Без шећера и масти. Направљен је од брашна и воде, тако да нема шећера и масти.

5. То је практично. Лако је направити тапиоку код куће, а затим је још једноставније саставити је изабраним пуњењем.

6. Нуди безброј могућности. Пломбе за тапиоку су бескрајне. Само користите креативност. Али наравно, они који желе смршавјети, увијек би се требали одлучити за здраву храну. Такође је могуће претворити тјестенину од тапиоке у палачинке, па чак и минипиззе.

Светла за пуњење тапиоке

Испод, Хелоусе предлаже неколико комбинација састојака како да направите здраву тапиоку:

Мршав сир (кућица или биволска рикота) са руколом и маслиновим уљем.
Незаслађени џем од јагода са цхиа и кокосом.
Печена банана са циметом.
Мљевено јаје са парадајзом и ориганом.
Паштета од туне или сардине са шаргарепом и цвеклом.

„Избегавајте калоричне и велике количине шећера или масних масти попут кондензованог млека, нутеле, масног меса итд.“, Саветује нутрициониста.

Прочитајте и: Златни лан: Велики савезник здравља

Како направити тапиоку код куће?

Осим могућности израде тјестенине од тапиоке код куће, на тржишту можете пронаћи и готове тјестенине (само ако их можете ставити у тепсију и саставити са њеним пуњењем). Хелоусе, међутим, истиче да неке готове тапиоке имају конзервансе који су хемијски адитиви. Стога је потребна пажња у тренутку куповине.

Препоручује се прављење тапиоке код куће. У наставку, нутриционисткиња Хелоуса објашњава како:

Састојци:

500г слатког шприцања
3 шоље воде
1 кашика соли

Припрема:

Поспите посуде у посуду и постепено додајте 300 мл воде.
Помешати рукама.
Сипајте већ просијани прах у мале порције.
Када проври, загрејте тефлонску посуду.
Ставите просијано тесто довољно да прекрије тепсију, правећи врло танко тесто у облику круга попут палачинке.
Оставите неколико минута док не изађе из таве и пребаците је као омлет.
Након неколико минута спремно је за пуњење.

Тапиока рецепте за испробавање код куће

Поред традиционалне тапиоке коју можете напунити према својим жељама, постоје и други рецепти без глутена који такође узимају тапиоку у припреми и веома су укусни. Погледајте неке и пробајте: