Здравији живот није толико тежак, различит од онога што многи мисле. Неколико једноставних промена навика може донети значајну разлику у овом процесу.
На пример, замена је важан корак у уклањању супстанци које могу бити штетне на кратки и дуги рок, побољшавајући функционисање вашег тела и смањујући ризик од развоја хроничних болести.
Један од великих негативаца здравих навика је шећер. Али за оне који воле слаткише, његово резање може бити велика потешкоћа, зар не?
Али његове ефекте можете ублажити тако што ћете рафинирани шећер заменити здравијим опцијама. А једна од њих је и демерара.
Разлика између рафинираног шећера и демераре
Стручњакиња за дијету и телесну тежину Ана Царолина Цандиа објашњава главну разлику између демерара шећера и других врста.
Прочитајте и: Шећер је лош: зашто и како га уклонити из свакодневног живота
Главне разлике су у укусу, боји и хранљивом саставу сваке врсте. Могу рећи да што је тамнија, већа је концентрација витамина и минерала. У ствари, да ли бијела боја значи да је шећер у процесу рафинирања примио хемијске адитиве?
3 здравствене користи шећера демерара
Замена демераре може вам помоћи побољшати здравље! Ана Царолина Цандиа и нутрициониста Регина Теикеира помажу нам да разумемо главне предности замене.
1. Мање хемијских адитива: "Што је бели шећер, више је примио хемијских додатака који доприносе интоксикацији организма", каже Ана Царолина. Стога употреба тамнијег демерара смањује количину токсина који се свакодневно уносе у храну припремљену са овом храном.
2. Побољшање имуног и метаболичког система: Са мање алкохолизираним организмом имунолошки систем боље функционише, а самим тим се и метаболизам не успорава.
3. Већа хранљива вредност: Што је тамнија, то је боље очување хранљивих материја јер у својој производњи не добијају хемијске додатке. Дакле, смеђи шећер или демерара су најбоље опције, јер имају сличне храњиве вредности и чувају храњиве материје ?, наглашава нутрициониста.
Прочитајте и: Шећер: Велики дијететски негативац?
Односно, помоћу размене можете користити природнији шећер, са мање хемикалија и мање штетно за ваше здравље.
Препоручене количине
Демерара, као и друге шећере, такође би требало конзумирати умјерено. То је зато што упркос већој храњивој вредности, калорије између њих остају исте, као што је истакла Регина Теикеира:
Без обзира на врсту шећера, било да је смеђи, демерара, кристални или рафинирани, калорије су исте. Односно, 1г је 4 калорије. Дакле, постоји потреба за надзором за свакодневну конзумацију ?, објашњава нутрициониста.
Чак и демерара може узроковати проблеме због свог гликемијског индекса ако се појави прекомерна конзумација.
Не препоручује се процењена количина, јер би било идеално користити шећер, како стручњакиња Ана Царолина Цандиа истиче. Међутим, за оне који не могу без њега, потребно је имати умјереност у његовој употреби.
Прочитајте и: 8 природних алтернатива супституцији шећера у прехрани
Нутрициониста Регина Теикеира даје наговештај: • Конзумирање треба да буде оријентисано и додато само у потреби. То јест, кад год је то могуће, покушајте јести храну без додавања. Одлучите се за замјене попут меда, грожђица и рецепата за датуље ?.
Контраиндикације и упозорења о потрошњи
Демерара шећер, попут кристалног и рафинираног, не смију користити они који имају ограничења на ову супстанцу, посебно дијабетичари и они који већ имају отпорност на инзулин. У том случају треба користити заслађиваче. Регина препоручује: • Заслађивачи или заслађивачи су опције за све који желе да ограниче дневну количину шећера. Одлучите се за стевију или ксилитол ?.
Прекомерна конзумација демераре може, осим ризика од развоја дијабетеса, донети и друга оштећења, како истиче Ана Царолина:? Најлакше се примећује дебљање. Уз вишак килограма, на пример, повећавају се фактори ризика за развој кардиоваскуларних болести.
Дакле, важно је извршити замену да, али пажљиво, ок? На овај начин моћи ћете пратити своје здравље без губитка шансе да наставите да једете своје слаткише. Подијелите овај пост на својим друштвеним мрежама и донесите овај садржај својим пријатељима!
Демерара, в порт Линден, Гайана (Април 2024)
- Храна
- 1,230
