Када говорите о песту, мислите да је сос од босиљка, зар не? Да? а није ни.
Песто је, у ствари, техника. Штетовати значи гулити се петељком. И док је аутентични рецепт за лишће босиљка, маслиново уље и зачине, могуће је ићи много даље када је у питању укус.
Шта кажете на песто брокуле, рукуле или чак маслине? У овом посту сазнајете све ово и још много тога. Поред тога, издвојили смо неколико рецепата који се савршено слажу са умацима. Време је да одемо у кухињу!
Песто сос рецепти
1. Класични песто сос: босиљак, маслиново уље, рендирани пармезан, пинолис, бели лук, со и бибер састојци су неопходни за припрему овог ароматичног соса, одличан додатак тјестенини и пилетини.
2. Сос од песто рајчице: било да се помеша са павлаком и послужује уз тестенину или да се дода хлеб, овај сушени песто од парадајза је неодољив. Најбоље је да се сос може чувати у фрижидеру, прекривен слојем маслиновог уља.
Прочитајте и: 122 рецепта за умаке који ће вам напунити тањир
3. Умак од бростолија песто: Како не вољети рецепте који су нула отпада? Идеја је да се ужива у тјестенини од брокуле, укључујући стабљике. Умак је одличан у салатама и сендвичима, а може се послужити и хладан и врућ.
4. Песто сос од тиквица: Лагана и нежна крема која ће пратити ваше рецепте. Да ли су вам уста залила водом? Овде је процес вапт вупт, само измијешајте листове босиљка, бадеме, пиноли и рендану тиквицу.
5. Песто деток сос: Осим што је посластица, овај сос има и хранљиве састојке који помажу у процесу детоксикације. За лагану вечеру комбинујте песто са пастама без глутена или пилећим прса.
6. Умак од ружуле и босиљка Песто: Комбинација укуса овог соса је настала да делује, знате? И немогуће је не волети практичност соса који чак ни не мора да иде на ватру.
7. Зачињени песто сос: ово је за све који се не одрекну зачињеног додира своје хране. Савет је да победите гомилу коријандера, першуна, белог лука, лимуновог сока, маслиновог уља и мало бибера по вашем избору, попут аји бибера.
Прочитајте и: 13 рецепата с умаком од дрва за лепу вечеру
8. Купус песто сос: поред стабљика зеленог купуса, ораха и белог лука, овде листа састојака укључује сир пецорино. Ако га не пронађете у свом граду, вреди га заменити традиционалним ренданим пармезаном.
9. Песто сос од авокада: Поред базе авокада, овај вегански рецепт долази са две чешња белог лука, пола шоље ораха, кашичица соли, петнаест листова босиљка, лимунов сок и маслиново уље. Само притисните процесор и уживајте.
10. Песто сос са сушеним парадајзом и маслинама: Ова мешавина различитих састојака резултира брзим прављењем соса који има укус као права храна. Потребни су босиљак, маслиново уље, ораси, парадајз сушени лук, црни лук, бели лук, маслине и два посебна додира: латице руже и нана!
11. Песто сос од бибера: У пратњи зеленог лишћа, свињетине, јагњетине и чак те свакодневне пилетине, освежавајућа опција коју треба направити. Шта кажете на прилику за менту? Дозволите себи!
12. Умак од песто рукавице: Знате ли зашто се уљане семенке користе у умацима од песто-песто? Јер дају препарату текстуру, не остављајући арому да се истакне. Овај рецепт овде користи пиноли, али можете га заменити за свеж бадем.
Прочитајте и: 36 рецепата од печене говедине који се крећу до савршенства
13. Умак од песто шпината: Који песто брзо можете учинити да већ знате. Оно што требате да урадите је да испробате ову верзију направљену од пакета шпината. Шта више, овај сос се може чувати месец дана у замрзивачу.
14. Сос од грашка од грашка: У овој верзији вам је већ потребно мало пећи, али то је и даље једноставно лако. Претходно опрани сушени грашак треба помешати са водом, соли, рузмарином и ловоровим листом. Кувати, а затим тући у блендеру. Хммммм!
15. Песто сос од црних маслина: хоћете ли доћи у посету и желите да послужите укусан и другачији сет? Само узмите све састојке овог рецепта, ставите процесор и послужите с тостом. Може ли ово? Да, можеш.
Рецепти са умаком од песто
16. Пизза Песто: Пица од пилетине или феферона је укусна, али дошло је време за иновације. Овај рецепт за пиззу песто је здрав, укусан и садржи мало састојака. Посебан додир су кришке бизаре моцареле.
17. Фарфалле а песто: Одлична идеја за недељски ручак. За припрему су потребне само тестенине (фарфалле), сол, маслиново уље, песто и рендирани пармезан. Пробајте неке сосеве са горње листе!
Такође прочитајте: 12 лаких намирница које треба јести ноћу без тешког стомака
18. Тјестенина од песто с козицама: припремљена за ову тјестенину која пере јело? Да ли се песто брзо прави? Не треба ми ни тава. Већ су козице спремне у трен ока. У два штапа свако може отићи до стола.
19. Сендвич од капресе са умаком од песто: Сендвич не мора бити само мортадела или шунка и сир. Овај је са печеном рајчицом, тањиром сира (може бити моцарела, рудници или друго по вашем избору), босиљком и мајонезом од песто која ће сигурно успети.
20. Тјестенина од капресе са умаком од песто: Да ли познајете традиционалну салату од капресе, припремљену са парадајзом, сиром и босиљком? Овде се комбинује са укусном тјестенином и помало песто сосом, што додатно појачава укус. Једноставна и привлачна идеја.
21. Шпагети од брескве-палме са сосом од песто-јела: Ово јело се припрема од готове палме од брескве. Длан можете огулити тако што ћете повући траке по дужини. Да бисте рецепту додали завршни додир, додајте тостирани пинолис на врх.
22. Омлет са умаком Песто: Шта кажете на припрему „Пестолете-а“? Омлет омлета и пестоа одличан је за журна времена. Потребно је мало састојака, попут јаја, песто соса, сира, маслаца, соли и бибера. Вредно је повећати се оним што је још у фрижидеру.
23. Таглиателле до шпината Песто: Да ли сте тип који воли да измишља кување? Дакле, овде ће вам се допасти ова идеја. Умак од песто-а прави се од шпината и уместо пинола узима сунцокретове семенке и бадеме. Врућина!
24. Пенне салата са песто сосом: комплетан оброк за мање од 30 минута? Да, више је него могуће. Салата од тјестенине је један такав случај. Тако једноставно и укусно! Може се направити са целим пенне-ом или без глутена.
25. Лазање у сосу од песто: тестенина од лазање, бузало моцарела, пармезан, маслиново уље, ораси, босиљак и бели лук. То је тачно: с неколико састојака направите лазање с устима.
26. Фусилли у умаку од песто сланине: Ако позната тјестенина од вијака са сосом на бази босиљка већ изгледа сјајно, можете ли замислити читаву гомилу сланине? Рецепт се савршено уклапа у добро америчко Лагер Премиум пиво.
27. Честер са пестом од кадуље и путера: Ко каже да се Цхестер може јести само на Божић? Тајна постајања још посебнијим је припремити песто од кадуље и маслаца који ће се ширити на птичјој кожи. Онда само испеците.
Видите како је брзо направити сос од песто-а? Вриједно је испробати властите верзије, попут различитог поврћа, сјеменки и зачина. Што више креативности то боље!
Песто от босилек, маслини и тиквичка (Април 2024)
- Храна
- 1,230
