Традиционална из Италије, лазање се појавило као пуни оброк, направљен од листова тјестенине испреплетених надјевом, првобитно направљеним од сира и црвеног меса.
Док класична опција за тестенину остаје са оригиналним састојцима попут пшеничног брашна, јаја и воде, различите могућности пуњења учиниле су ово јело једним од најпопуларнијих на свету.
Свестране, постоје варијације у којима чак и њихово листове тјестенине замењују поврће попут патлиџана, тиквица и палминог срца, а могућности пуњења су се прошириле употребом различитих сосева, црвеног меса, вегетаријанских опција, кобасица, пилетине, рибе па чак и морску храну. Још увек је могуће припремити укусну слатку алтернативу јелу!
Међу најпрактичнијим и најомиљенијим верзијама бразилског непца, можемо поменути лазању богату протеинима и укусном пилетином. Ево избора укусних рецепата из ове верзије јела:
Традиционална пилетина лазање
1. Пилећи шпагети са белим сосом: база ове лазање користи одговарајућу тестенину за ово претходно припремљено јело, па је неопходно да се његово кување заврши тако да постане мекано. За више укуса, кувајте пилетину са две пилеће буле, додајте сос од парадајза и зачине. Врхунац је бели сос, направљен од млека, брашна, соли и путера.
Прочитајте и: 16 укусних рецепата за лазање од патлиџана за дијету са мало угљених хидрата
2. Пилећа лазање са Цатупири-ом: Класична комбинација, овде је јелу додан капутирски сир који обезбеђује кремаст надев лазање. Тјестенина иде сирово у склоп, користећи сос од парадајза у веома течном стању како би се помогло да се кува док иде у рерну. За украшавање, пармезан сир.
3. Срце од пилеће лазање: У овој верзији, аутори такође припремају тестенину. Због тога су их морали кухати у сланој води и уклонити када су стигли до ал денте тачке. За укусан пуњење, кувана и исецкана пилетина добила је зачињену паприку и сушени мажуран. Посебан додир био је крема за палмино срце која је замијенила традиционални бијели сос
4. Зачињена пилећа лазање од пилетине: за надјев пилећа прса су се скувала са кожом, заједно са две мале шаргарепе и различитим зачинима. Већ сос, припремљен је са конзервираним парадајзом без коже, босиљком, белим луком, црним луком и зачињеним сосом од бибера који помаже да се побољша укус јела.
5. Пилећа крем кукурузна лазање: Шта кажете на мешање два врло укусна јела у једном? У овој верзији, тестенина од лазање је интегрална, смањује калорије у јелу и повећава хранљиве састојке. Кукурузна крема припрема се од конзервираног зеленог кукуруза, обраног млијека, соли, бибера, белог лука и лука. Да би се одржала лакоћа јела, изабран је свежи сир.
6. Пилећи шпинат лазање: кремаст је водећи производ овог рецепта. Кувањем пилетине са луком, целером, белим луком и белим вином месо добија више укуса. Укусни сос долази с киселом павлаком, парадајз сосом и крем сиром, а шпинат боја је посебна крема од нарибаног пармезана и крем сира.
Прочитајте и: 41 рецепта од љутих и слатких лазање, које можете припремити код куће
7. Пилећа лазање са кукурузом и шаргарепом: Овде је пилетина већ зачињена лимуном и кухана сланом водом била још укуснија када се јело заједно са луком, зеленим кукурузом, шаргарепом, екстрактом парадајза и зачињеном паприком. Да бисте затворили златним кључем, последњи слој је добио мешавину крем од рикоте, уз врхунске наговештаје за пармезан и оригано.
Пилећа лазање са различитим пастама
8. Пилећа лазање са касавом и тиквицама: разлика овог рецепта је у тјестенини, што је посебна верзија направљена од касаве. Умак од парадајза купује се спреман, али прави се само од рајчице, а тиквице нарезане на коцкице прате кухана и здробљена пилећа прса. Да бисте додали више укуса, користите сир и босиљак.
9. Пилећа лазање са маниоком и порилук: Овде су традиционалне тестенине замењене танким кришкама соли и папра, зачињене маниоком и дистрибуиране по ватросталном. Пуњење је била пирјана пилетина заједно са луком, порилук, паприка, со и бибер. Једноставно измените сваки слој и завршите обилном порцијом сира моцареле.
10. Пилећа пецива лазање, једноставан и практичан рецепт, користећи готове пециве уместо традиционалних претходно скуваних тестенина. Употребом неколико састојака, умак има само киселу павлаку, домаћи сос од парадајза и исечену и зачињену пилетину. Да бисте га саставили, једноставно наизменично додајте тесто, сос и додајте нарезани или рендирани сир моцарела.
11Пилећа лазање са тијестом за палачинке: У овој верзији за спајање пуњења изабрано је тијесто за палачинке. Припремљени са млеком, брашном, јајима, соли, уљем и ренданим пармезаном, припремите у тави пре монтирања јела. Умак богат укусом укључује састојке као што су кухана пилетина, пилећи фонд, парадајз сос, кечап, сенф и павлака.
Прочитајте и: 15 рецепата за пилећа прса са уста
12. Пилећа лазање са тестенином од патлиџана: На месту теста патлиџан се исече на кришке. Они ће бити испреплетени белим сосом, исјецканим пилетином куваним поврћем по вашем избору и преливеним сосом од парадајза. На крају само поспите нарибани сир, прекријте пластичним филмом са малим рупама и испеците.
13. Пилетина од тиквице од пилетине лазање: Лагана верзија овог традиционалног јела, замењену претходно кувану тестенину кришкама тиквица. За још здравије јело, сос од парадајза је домаћи, а бела крема се прави са бадемовим млеком, што га чини добрим избором за интолерант на лактозу.
14. Пилећа лазање са пастама од зелене коре од банане: Аутор је уместо тјестенине користио санитарне и куване коре од банане, обогаћујући разнолике храњиве састојке у јелу. У време састављања, коре од банане нарежите са домаћим сосом од парадајза, здробом куване пилетине и поврћа.
15. Ролада лазање, пилетина и скута: Овде је, уместо традиционалног склапања лазање, аутор нарезао тесто на кришке, напунио га кремном сиром, зачињеном резаном пилетином, пармезаном и парадајз сосом, правећи ситне пецива и сместити их у ватросталну ватру претходно подмазану сосом од парадајза. Креативно и укусно!
Било да је у оригиналној верзији која користи тестенину направљену од пшеничног брашна или је заменио поврћем, па чак и воћном кором, пилећа лазање је несумњиво практична, свестрана, лепа и пуна. укуса. Испробајте!
Прочитајте и: 11 рецепата за пилеће палачинке који га чине савршеним
Bakina kuhinja bela pileća čorbica ( white chicken soup) (Март 2024)
- 1,230
