Чоколада је једна од најцењенијих намирница на свету. У ствари је укусна, може се конзумирати на више начина, било који рецепт чини укуснијим и још увек има репутацију великог савезника у борби против расположења.
Али да ли ова корист приписана чоколади заиста има смисла? Зашто је храна толико позната да пружа осећај благостања ?!
Одговор лежи у какау, вашем главном састојку? што између осталих предности пружа задовољство захваљујући стимулацији производње серотонина.
Међутим, наравно, сви знају да није препоручљиво конзумирати чоколаде у великим количинама и то врло често. То је зато што је у чоколаду, поред какаа, укључено и неколико састојака који је чине масном, калоричном? То може довести до гојазности и других озбиљних здравствених проблема у случају прекомерне конзумације.
Дакле, најбољи начин да уживате у предностима које какао може да понуди? и нису само у пружању осећаја благостања? Конзумира се у праху и без додавања шећера.
Такође прочитајте: Може ли се тресе заменити оброк?
Данас се какао прах лако може наћи на тржишту. Његова конзумација је обично чак назначена међу нутриционистима.
Предности какаа у праху за здравље
Предности конзумирања какао праха су бројне. То је храна богата витаминима (као што су витамин Ц и витамин Е) и минералима (попут калцијума, фосфора, гвожђа, калијума и натријума), а садржи добре количине влакана.
Сазнајте о кључним здравственим предностима какао може да понуди:
1. је антиоксидант
Фернанда Мацхадо, нутрициониста из Нутри Импорт-а, истиче да је какао моћан антиоксиданс (бори се против слободних радикала) и стога спречава прерано старење и појаву неких болести.
Прочитајте и: 10 чињеница о чоколади које можда не знате
2. Побољшава расположење
Једна од главних предности какаа је да је извор триптофана? аминокиселина одговорна за производњу серотонина, неуротрансмитера повезаног са добробити.
Да ли какао подиже ниво серотонина? неуротрансмитер који повећава расположење, да ли је то извор допамина? која делује у контроли кретања, сећања и осећаја ужитка? и фенилетиламин? који делује на централни нервни систем? ствара добар осећај благостања ?, каже Фернанда.
3. Благотворно делује на црева
Да ли какао помаже у регулисању цревне флоре, јер садржи флавоноиде који служе као храна за пробиотске бактерије? што заузврат користи цријевима.
4. Савезник је срца
Какао богати фитокемикалијама и антиоксидативним флавоноидима (који се боре против слободних радикала) помаже промоцији кардиоваскуларног здравља.
Какао такође помаже у контроли нивоа холестерола и крвног притиска.
5. Користи људе са дијабетесом
Какао може помоћи људима који имају дијабетес јер је повезан са побољшаним деловањем инсулина (хормонима повезаним са болешћу).
Какао прах: Савезник у мршављењу?
Осим што помаже у спречавању превременог старења, штити срце, побољшава расположење, какао прах и даље може бити одличан савезник за оне који желе смршавјети неколико килограма.
Да ли је какао богат полифенолима? Супстанца која се поред антиоксиданса (бори се против дејства слободних радикала у организму) сматра термогеном, тј. Повезана је са сагоревањем масти.
Наравно, какао мора бити укључен у уравнотежену исхрану, вођену од стране нутрициониста.
Фернанда додаје да је какао прах одличан савезник у исхрани и здравом животу, јер поред користи пружа осећај угоде и уживања, што га чини добром индикацијом за она времена када особа жели јести чоколаду?
Како конзумирати какао прах?
Какао прах се може користити у разним здравим рецептима. Према Фернанди, добри савети су да га користите у припреми колача, колача, палачинки, витамина.
? Добра опција је и да се какао стави у јогурт, љуту банану и воће. Шта се рачуна у томе да се креативност користи по укусу ?, додаје нутрициониста.
Фернанда истиче да какао није сладак. Због тога, зависно од рецепта, потребно је користити заслађивач или мед, агаву, природни заслађивач или смеђи шећер. Није потребно засладити када га користите у воћу ?, каже он.
Количина која се препоручује за конзумацију увелике варира од особе до особе и требало би да је наведе нутрициониста или нутрициониста како би благодати какаа заиста могли уживати.
Како какао има јак укус, обично га није потребно много користити. Количина ће такође зависити од рецепта ?, додаје Фернанда.
Здрави какао рецепти
1. Какао-банана за пре тренинга
Састојци
- 1 сребрна банана
- 1/2 кашике какаа у праху
- 2 кашике зобене каше
- 1 кашика меласе трске
- 1/2 кашике цимета
Припрема: Једноставно насјецкајте или измрвите банану и додајте преостале састојке.
2. Умутите са биомасом зелене банане и какаа
Састојци
- 200мл рижиног или бадемовог млека
- 1 кашика какаа у праху
- 1 кашика биомасе зелене банане
Припрема: Умутите све састојке у блендеру. По жељи додајте лед и послужите.
3. Витамин са бананом и какаом
Састојци
- 200мл воде или бадемовог млека
- 1 кашика какао праха
- 1 сребрна банана
- 1 кашика зобене каше
- 1 кашика амаранта
- 1 кашика цхиа
- Цимет у праху по укусу
Спремни режим: Умутите све састојке у блендеру. Додајте лед и послужите.
4. Читав какао колач
Састојци
- 2 шоље брашна од целог пшенице
- 4 кашике какао праха
- 1 кашика прашка за пециво
- Сладило за пећницу од 1/2 шалице и сукролоза или друго
- 1/2 шоље кокосовог уља
- 2 шоље воде
Припрема: У блендеру туците све састојке, а квас остави. Ставите у подмазану посуду са кокосовим уљем и пеците у претходно загрејаној рерни на 180 степени 40 до 45 минута или док чачкалица не постане сува.
Сада имате неколико савета о укључивању какао праха у своју исхрану. Али запамтите: Да бисте уживали у свим предностима које може понудити, најбоље је увек следити савете нутриционисте.
Hladno procesirana Arriba Nacional naspram standardnog organskog kakao praha (Април 2024)
- Храна
- 1,230
