Пилетина је врло популарно месо у бразилској кухињи. Било да због комфора, укуса, цене или здравијег меса у поређењу са говедином, рецепти са пилетином увек су присутни на столу Бразилаца.
Као извор мршавих протеина, пилетину могу јести они који желе здраво мршављење. Поред тога, у храни се налазе велике храњиве материје као што су витамини, минерали и аминокиселине.
Пилетина је такође врло свестрана јер се може направити на више начина, увијек осигуравајући укусан резултат. Између осталог можемо да користимо цело пилетину, бутине, крила, филе дојке. Свакако свака врста рецепта даје другачији резултат који ће увелике диверзифицирати окусе менија.
Да бисте варирали припрему, увек је занимљиво знати нове рецепте за испробавање нових комбинација зачина и јела. Погледајте у овом чланку идеје како да се разликују у припреми пилетине и ослободите креативност у кухињи.
Грицкалице и грицкалице
1. Пилећи омлет: Одличан рецепт за одржавање исхране. Омлет је пуњен са сјецканом пилетином и тиквицама, али можете користити поврће по вашем избору.
Прочитајте и: 15 рецепата за пилећа прса са уста
2. Пилећи батак: Пилећи батак је веома популаран и традиционалан. У овом ћете рецепту пронаћи да је једноставно и укусно направити овај рецепт код куће, вредан испробавања.
3. Пилећи кебаб: мљевени говеђи кебаб вероватно већ знате, али пилећи ћевап је мање познат. Лакша је и здравија верзија традиционалног ћевапа у коме се млевена пилећа прса користе као главни састојак.
4. Кремасти пилетина Црепиоца: Црепиоца је одлична опција за придржавање дијета. Уз пилећи надјев још је укуснији и хранљивији, што је одличан избор за вежбање пре или после.
5. Кремаста пилећа пита: Поред исецканог пилетине, кукуруза и скуте у пуњењу, резултат овог рецепта је пита са врло кремастим пуњењем, а најбоље од свега је што је припрема врло једноставна.
6. Пилећа пита: Савет како би пуњење пита било још укусније је употреба остатка печене пилетине. Поред овог главног састојка, требаће вам екстракт парадајза, павлака, маслиново уље и зачини по укусу.
Прочитајте и: 16 пилећих штапића за практичан и укусан оброк
7. Здрава пилећа пита са пилетином: Пилетина са пилећим лончићем укусан је рецепт без сумње, али јесте ли знали да то може бити и фитнес оброк? У овом рецепту тјестенина се прави са сланутком, што обезбеђује лаган и хранљив рецепт.
8. Пилећи фајитас: Фајитас су традиционално уживање мексичке кухиње. За овај рецепт користе се мамци пилећих прса, који се заједно са луком и бибером сервирају у тортиљама.
9. Пилећи медаљон: Традиционални у Хаппи Хоур, Пилећи медаљон од сланине може се направити код куће без већих потешкоћа. Идеално за обављање кућних пријатеља.
10. Инвертирани пилећи бубањ: Бубањ је такође познат као бубњић са пилећим крилима. У овом рецепту палице се маринирају и затим прже на роштиљу.
11. Пилећи бургер: Пилећи хамбургер је лакша опција, идеална за вруће дане. Тајна овог рецепта лежи у кориштеним зачинима, укључујући менту, кумин, коријандер и црни бибер.
Прочитајте и: 23 рецепта са пилећим лончићем за укусније јело
Поховано или попечено
12. Пржено пилетина: Пилећи батаци зачињени су лимуном, сољу и бибером. Затим се батаци хлебају са мешавином паприке, што јој даје зачињен укус који чини све разлике.
13. Пилетина: Пилетина је класик. Рецепт нема велику тајну, само зачините батак и пржите. У рецепту аутор износи неколико савета тако да је пилетина врло сува и хрскава.
14. Пилеће тракице од меда и сенфа: Овај рецепт је идеалан за све који желе укусно предјело без проблема. Пилетину само исеците на тракице, зачините, попеците и испеците или пржите. Затим само послужите са сосом од сенфа и меда.
15. Пилећа салтимбока: За овај рецепт користимо веома танке пилеће филете, замотане шунком и жалфијом. Софистициранији рецепт, али ипак са врло једноставном припремом.
16. Пилетина у облику кокосовог ораха: Након што пилетину зачините и оставите да одстоји неколико минута, посује се кокосом, кукурузним шкробом и јајетом. Укусно и без глутена.
Прочитајте и: 34 укусна и различита рецепта за пилеће пите
17. Пилетина од чешњака и лимуна: Овај рецепт користи пилећа бутина зачињена кором белог лука и лимуна.Стегна су пржена и послужена уз карамел тиквице.
18. Пилетина Пармигиана: Да бисте направили овај рецепт, само зачините пилеће филете, хлеб, пржите до златно смеђе боје, а затим зачините парадајз сосом и моцарелом.
19. Пилећи пиззаиоло: Одличан рецепт за јачање пилећих филета. Само нарежите филете, ставите парадајз сос и прелијте моцарелом, парадајзом, ориганом и босиљком.
20. Пилетина у Кијеву: Рецепт је постао популаран захваљујући епизоди серије Оранге Ис Тхе Нев Блацк. Рецепт је у основи пилетина пуњена маслацем и зачинским биљем, коју вреди пробати.
21. Цхицкен Вок: За оне који су љубитељи азијске кухиње ово је одличан рецепт. Рецепт се припрема са коцкицама пилећих прса, броколијем и различитим зачинима.
22. Карагуе: Ово је још један оријентални рецепт. Карагуе је слатки пилећи рецепт који је врло хрскав.
На роштиљу
23. Пилетина на жару са поврћем: Фит рецепт, идеалан за ручак или вечеру. Без велике тајности, само зачините и пирјајте пилеће филете и послужите уз поврће по вашем избору.
24. Пилеће филе на жару: Добар пилећи филе треба истовремено бити хрскав и сочан, а да не буде сув. У овом рецепту ћете пронаћи савете како да ваш пилећи филе са роштиља буде савршен.
25. Сочан и савршен пилећи филе: Сјајни савјет овог рецепта је да пилећа прса маринирају неколико сати у фрижидеру. Ово осигурава да је ваш филе врло сочан.
26. Пилетина на жару са салатом и кромпиром: Филети зачињени енглеским сосом, сенфом и белим луком. Како бисте пратили салату од парадајза и шампињона, кромпир није обавезан.
27. Пилетина од наранџастих филета: Одличан избор за оне који воле мало горчичаст рецепт. Савет да постанете сочнији је да филете не пробијете виљушком, тако да унутра не губе влагу.
28. Пилећи филе у сосу од маслине и капарда: Овај рецепт се припрема за само неколико минута. Користећи исту тепсију, филети се прво грију, а затим се припрема умак.
29. Пилетина са роштиљем од ананаса: Желите зачинити пилетину са роштиља на једноставан начин? Овај рецепт је идеалан. Осим што је укусна и лако припремљива пратња, ананас помаже и у варењу.
30. Пилетина на жару са кардамомом и тимијаном: Да бисте пилетину добро зачинили, треба је маринирати најмање неколико минута. Онда само роштиљ и послужите!
31. Пилетина на жару са умаком од шампињона: Упркос врло једноставној припреми, овај рецепт добива софистициранији зрак присуством шампињона. За само неколико минута рецепт је спреман за послуживање.
Печено
32. Пилећа грат Рицотта: Рецепт који садржи мало састојака и лако му је доступан. Капричицу зачините и уживајте у овом јелу пуном укуса и крема!
33. Пилетина са горгонзолом Гратин: Да бисте исправно израдили овај рецепт, пазите да га не прекомерно посолите, јер је горгонзола добро усољен сир. Глазура добија посебан додир са додатком хрскавих крекера.
34. Пилетина пуњена цопа и скута: рецепт са сложенијом, али вриједном припремом. Посебан додир рецепта је присуство ђумбира у праху.
35. Пилетина са песто, парадајзом и моцарелом: Рецепт садржи само 4 састојка, плус зачине. За припрему, једноставно премажите састојке и испеците. Нема тајне!
36. Лук пилетина: Ако је пилетина врло сочна, маринирајте преко ноћи. Онда само запеците с луком и следите савете аутора.
37. Пилетина а ла гастон герард: гурмански рецепт који изненађује именом и укусом. Иако је разрађен, не представља велике потешкоће у његовој припреми.
38. Печени пилетина са сицилијанским лимуном: За овај рецепт користимо птичју сечу заједно са вином, тимијаном, сицилијанским лимуном и другим зачинима. Само се испеците и готови сте!
39. Печена пилетина са поврћем и сланином: за рецепт се користе бедра и батак. Кључ за одржавање сочности пилетине је додавање кашике мајонеза у зачин.
40. Пилетина Тандоори: Пилетина Тандоори је типично индијско јело које се састоји од пилетине мариниране у јогурту или кокосовом млеку. Да бисте истакли боју, савет је да користите паприку.
41. Пилећи „ублажени“: Главни састојци овог рецепта су скута и лук. Припазите да крем равномјерно прекривате пилетину тако да се добро зачини.
42. Печена пилетина с кромпиром: Овај рецепт је типичан за недељни ручак. Аутор даје савете почетницима да немају проблема са печењем целе пилетине.
43. Пуњена пилетина са горгонзолом: У овом рецепту окуси горгонзоле и меда су у складу и обећавају одличну комбинацију. За оне који воле горки окус, вриједи пробати.
44. Печени батаци са медом, соја сосом и кечапом: Свестран рецепт који се може послужити као залогај или главно јело. Комбинација меда, сојиног соса и кечапа резултира сосом који чини све разлике.
45Пилетина у рерни: Ако сте љубитељ традиционалне пилетине, знате да то није здрав рецепт. У овој верзији пржење замењује рерну, али укус рецепта остаје.
Кувано
46. Пилећи строганофф: брз и практичан рецепт за традиционални пилећи строганофф. Одлична идеја за оне који тек почну да љуљају по кухињи.
47. Пилетина Строганофф Лигхт: Јести традиционални пилећи строганофф без кривице, ово је добра опција. Између осталих савета, један од главних ауторских савета је пржење пилетине без уља.
48. Пилећа масала: Тајна овог рецепта је у зачинима. Неодољива мешавина укуса за оне који воле да кувају и једу, наравно.
49. Пилећа пилетина: Рецепт са укусом за ручак код баке. Сав рецепт је направљен у истој тави, само додајте све састојке и кувајте.
50. Пилетина Фрицассее: Фрицассее је рецепт који воли многе људе. Иако се чини врло сложеним, његова припрема је веома једноставна и брза.
51. Пилећи филе од кокосовог млека: Још један необичан начин да се традиционалном пилећем филеу дода другачији укус. Укус кокоса ојача пилетину врло добро, а ако више волите, можете користити домаће кокосово млеко које није само укусније, већ и здравије.
52. Пилећи чили: Традиционални чили се прави од говедине, али у овом рецепту ћете научити како правити пилетину. Вреди пробати!
53. Кувана пилетина са поврћем: правити пирјану пилетину нема тајну, али за оне који још сумњају овај рецепт пуно помаже. Поврће може бити оно што волиш.
54. Пилећи пилетина: Пилећа пилетина је типично јело оријенталне кухиње и овде је веома успјешно. У овом рецепту можете видети како је једноставно направити јело код куће.
55. Индијска пилетина: Зачин који се користи у овом рецепту је кари. За припрему, обратите пажњу на употребу карија, јер превише тога може да направи арому врло јаком.
56. Пилећи ловац: укусан рецепт за пилетину у сосу. Само следите кораке да бисте добили пилетину са густим сочним сосом. Идеално је послужити уз поленту или пире кромпир.
57. Пилетина са кремастим сосом од пасираног воћа: Кориштени су традиционални пилећи филе. Умак даје слатко-кисели укус, остављајући најфињенији рецепт.
58. Пилеће месне куглице са умаком од гљива: Ово је рецепт за гурмане који захтева мало мајсторства у кухињи. Може се послужити уз шпагете, бели пиринач, пире кромпир или италијански хлеб.
59. Кремни пилетина са чешњаком: Уз брзу и једноставну припрему, овај рецепт укључује крему од рикоте, бели лук и пор. Идеално за брз и укусан ручак или вечеру.
60. Пилетина у умаку од кафе: Кафа се не мора користити само у слатким рецептима, а овај пилећи сос у сосу од кафе одличан је пример. За оне који воле неуобичајеније комбинације, овај је рецепт пун тањир.
Сада када знате на десетине рецепата за пилетину, можете доста мењати мени користећи исто месо као и базу. За оне који су мислили да је пилеће месо мало блаже, сигурно су били одушевљени неким од поменутих рецепата и ући ће у кухињу са једним од њих. Добар апетит!
Our Miss Brooks: English Test / First Aid Course / Tries to Forget / Wins a Man's Suit (Април 2024)
- 1,230
