Слатки кромпир може помоћи код губитка килограма

Ако сте навикли да све угљене хидрате означавате као храну за тов, свидеће вам се ова вест. Слатки кромпир, једном ограничен на јунске забаве, добија све више и више простора и значаја у менију људи, посебно оних који се баве спортом и желе да смршају.

Све је ово почело након истраживања Института за пољопривреду и животне науке у Сједињеним Државама, које је открило да слатки кромпир може помоћи у процесу мршављења. Захваљујући ниском гликемијском индексу, познатом и као ГИ, храна се спорије пробавља, повећавајући осећај ситости и бори се против гојазности. Поред тога, постепено ослобађа глукозу спречавајући њено складиштење у телу које би се претворило у масти.

Након тога слатки кромпир је сматран драгим спортиста, сматран је идеалним извором угљених хидрата и остављао је друге гомоље иза себе када упоређују нивое њихових хранљивих састојака.

Да вам кажем, слатки кромпир има 5 пута више калцијума, двоструко више влакана и више калијума од слатког кромпира. У поређењу с касавом, слатки кромпир добија на количини влакана, калцијума, протеина, фосфора и калијума који подстичу цријева, помажући у контроли дијабетеса и холестерола и помажући у губитку килограма.

Док храна са високим гликемијом стимулише високи шећер у крви, присиљавајући панкреас да ради два пута на стварању инзулина, супстанце која је одговорна за уношење шећера у ћелије, слатки кромпир који садржи мало гликемије чини шећер се апсорбује у тачном обиму, пружајући тијелу енергију на уравнотежен начин без изазивања шиљака глукозе, избјегавајући производњу великих доза инзулина и повећавајући спремност за вјежбање.

У исхрани, успех објашњава чињеница да се, упркос томе што је угљени хидрат, слатки кромпир понаша попут нерастворљивих влакана која одолијевају ензимима црева. Овај скроб се такође бори против ЛДЛ холестерола и триглицерида, доприносећи превенцији кардиоваскуларних болести.

А бенефиције ту не престају. Слатки кромпир такође садржи витамине А и Б, који су неопходни за здравље очију и коже, магнезијум, активатор различитих ензима, калцијум, који делује директно на кости, повећани фосфор, калијум који држи крвни притисак под контролом. као и бета-каротен, антоцијанин и витамини Ц и Д, који помажу у спречавању рака и борби против старења ћелија.

У Бразилу постоје четири врсте: бели, жути, љубичасти и црвенкасти кромпир. Долазе у различитим облицима као што су округли, дуги и сужени и могу дати посебан и здрав додир и слатким и сланим јелима, а кромпир могу заменити у рецептима попут супа, салата, пиреа, између осталог, зависно од ваше креативности. .

ADICCION A LOS CARBOHIDRATOS - PELIGROS - COMBATIR - REDUCIR ana contigo (Септембар 2023)