Рођен? шта све указује? У Пернамбуку и који је веома популаран на североистоку, скривена говедина постепено је освојила цео Бразил. Јело је оригинално? Састојао се од слојева пире од касаве (касава или касава) са исецканим сушеним месом, а сав прекривен гратин сиром.
Да ли је име јела једноставно последица чињенице пуњења? говедина кретену у случају? остати скривен између слојева каше.
Међутим, тај бразилски начин иновирања у кухињи учинио је да традиционални алат за сухо месо добије бесконачне верзије, задржавши само основну карактеристику спајања слојева каше са пуњењем.
Тако да данас није тешко разумети зашто је залога од сушеног меса тако успешна! Осим што дозвољавате различите комбинације (можете користити касаву, кромпир, маниок, слатки кромпир, тиквицу и све што вам креативност омогућава да направите пире), укусно јело које омогућава комплетан оброк: само бијели пиринач који ћете пратити или једноставно , мало салате. Да и не спомињемо да није тешко јело припремити! Погледајте и инспирисајте се доњим рецептима:
Склони се са касавом
1. Касица од говеђег меса Цассава: За почетак, морат ћете уклонити сол из меса. А савет је да га натапате у млеку преко ноћи? Са тим постаје и врло мека. Затим само следите корак по корак класичног рецепта.
Прочитајте и: 22 укусна и лако припремљива рецепта од пуњеног кромпира
2. Сушена говеђа гулаш са касавом и сиром: рецепт за који није потребно много вештине кухања. Можда је најдосаднији део брига о вахоо-у. Али можете да одаберете да је купите већ огуљену, на пример, у води.
3. Есцондидинхо сушено месо са касавом и врхњем: рецепт са "гауцхо додиром". У основи ће вам бити потребни говедина, касава, црни лук, бели лук, вода, огуљена парадајз и биље.
4. Есцондидинхо сушено месо са касавом и кокосовим млеком: за практичан и укусан оброк. Ако вечерате или ручате, на пример, можете оставити спремно јело у фрижидеру, а сутрадан ће вам требати само бели пиринач и салата (лишће) у пратњи.
5. Есцондидинхо сушено месо са касавом и горгонзолом: сушено месо се савршено спаја с пиреом од касаве (цассава, цассава) и врхњем горгонзоле, што даје посебан додир! За оне који воле иновације у кухињи и јелима пуног укуса!
6. Есцондидинхо сушено месо са касавом и 3 сирева: идеално за оне који воле сир! Користићете сушено месо, маслиново уље, црни лук, бели лук, пасту од парадајза, касаву, маслац, млеко, пилећи фонд, кремну скушу, сир моцарела и пармезан.
Прочитајте и: Одјеци бакалара: 44 рецепата за уста!
7. Есцондидинхо сушено месо са касавом и сушеним парадајз сосом: за оброк упечатљивих укуса! Требаће вам месо, лук, маслиново уље, путер, бели лук, зелена мирисна шаргарепа, сушене црвене лозе, тимијан, црни бибер, сол, парадајз осушени на уљу и кукурузни шкроб.
8. Есцондидинхо сушено месо са касавом, кокосовим млеком и сиром: рецепт са лицем североистока, јер поред сунчевог меса, на врху има и немасни сир. Да се не спомињу главни састојци, користићете лук, кокосово млеко, уље и сол.
9. Есцондидинхо сушеног меса са касавом и сланином: рецепт даје осам људи. Требаће вам сушено месо, касава, средњи кромпир, ловоров лист, сол, сецкана сланина, бели лук, парадајз, бибер, зелени мирис, путер, млеко, скута и пармезан.
10. Есцондидинхо сушено месо са касавом и паприком паприке: јело јаких укуса, за оне који воле папар! Поред главних састојака, користићете лук, бели лук, путер, со, црни бибер, парадајз, зелени мирис и нарибани полусувени сир.
Прекријте кромпиром
11. Кромпир каша: Припрема је једноставна, па чак и они који нису навикли на кретене могу да ризикују овај рецепт. Месо треба да стоји око 40 минута у рерни под притиском док се не спреми да се исече и потом испече.
Прочитајте и: 41 рецепта од љутих и слатких лазање, које можете припремити код куће
12. Сушена говедина је сакривена с кромпиром и сиром: Савјет је да се ова крилатица послужи у малим порцијама. Они су више позива и испуњавају очи оних који ће пробати! Добар избор који ће вам послужити као пригода за пријатељство.
13. Царбон Есцондидинхо де царне са бароа кромпиром: рецепт захтева мало посла (пошто има неколико корака), а припрема почиње дан раније, јер месо треба да натапа у води једну ноћ, да би се уклонила со, али резултат је одличан! Вреди тестирања.
14Осушена говеђа говедина са бароа кромпиром и сиром: Сушену говедину требате поништити тако што ћете је ставити најмање 12 сати у воду, а по могућности мењати воду свака 4 сата. Због тога је добро припремити јело унапријед. Али сигурно ће се на крају исплатити!
15. Есцондидинхо сушено месо са бароа кромпиром и кељом: припрема је отприлике један сат. Поред главних састојака, користићете лук, путер, першун, свежу павлаку, рибани пармезан, уље, со и бибер.
16. Сушена говеђа паприка с кромпиром од барое и броколијем: практичан и цјеловит рецепт да на посебан начин послужите цијелу породицу! Користићете бароа кромпир, броколи, мишић или гуштер, ловоров лист, маслиново уље, путер, сол, мушкатни орашчић и пор.
Прочитајте и: 46 брусцхеттас рецепата за укусна и креативна јела
17. Есцондидинхо сушено месо са слатким кромпиром: припрема је врло једноставна, а разлика је само у размени обичног кромпира за слатки кромпир. Само је скувајте, а затим проциједите кроз соковник и испеците је са мало млијека, путера и соли.
18. Есцондидинхо сушено месо са слатким кромпиром и сиром: рецепт даје пуно и врло је укусан за уживање у врло топлом, кад је скровиште прилично кремасто. У основи ћете користити сунце, лук, слатки кромпир и путер.
Различита уточишта
19. Есцондидинхо сушено месо са плантаином: како би било да припремите класично бразилско јело са тропским додиром ?! Ово је сврха овог рецепта који замењује касаву, кромпир или бароу с јастогом.
20. Скривена говедина с бундевом: другачији и укусни рецепт. Пире од каботија бундеве и путера. Ако желите више глатког пиреа, можете га додати у соковник, јер ће у супротном бити рустикалнији.
21. Говеђа грицкалица сушена у микроталасној пећници: практичан рецепт за направити кад год пожелите да једете укусно и потпуно јело! Требат ће вам сушено месо, кромпир, сир или моцарела сир, путер или маргарин и скута.
22. Говеђа паприка без глутена, грицкалица без глутена: Функционална паприка без глутена, направљена од пиреа од маниока и слануца. Здрави рецепт који ће одушевити све!
23. Чорба са сухим месом без лактозе: даје четири до пет појединачних лонаца или стаклену посуду за средње печење. Требат ће вам касава, млијеко без млијечне соли, сол, говедина, лук и лако моцарела лактоза.
Значајно је да је скривена говедина пуњена сушеним месом најпознатија, али онај исти бразилски начин који је дозволио да се пире припрема са разним састојцима (осим касаве) такође је омогућио употребу било ког другог састојка, осим сушеног меса. надјев: пилетина, бакалар, шкампи, мљевена говедина, туњевина и све што вам машта каже!
Mike WiLL Made-It - 23 ft. Miley Cyrus, Wiz Khalifa, Juicy J (Official Music Video) (Април 2024)
- 1,230
