Нетолеранција на лактозу је израз који се користи за потпуну или делимичну немогућност пробаве лактозе, шећера који се налази у млеку и његових деривата, попут јогурта и сира. Проблем настаје када тело не производи ензим лактазу, која је одговорна за разградњу, разградњу и апсорпцију овог шећера, а чији се изостанак може појавити од рођења или зато што се више не производи током живота.
Који су симптоми?
Слабљење лактозе узрокује да тај шећер доспе у дебело црево ферментира бактеријама, изазивајући мучнину, бол у трбуху, гасове, цревну иритацију и пролив, симптоме нетолеранције на лактозу. Запамтите да интензитет симптома варира у зависности од степена нетолеранције, али у сваком случају, ако тело није у стању да пробави ову супстанцу, храна попут крављег или козјег млека, белог сира, путера, маргарина, скуте, јогурта , пудинг, колач, павлака, кондензовано млеко, млечни кекс, хлеб са киселим теком, пица моцарела и већина заслађивача у праху неће вам наштетити.
Како дијагностицирати нетолеранцију?
Важно је запамтити да интолеранција на лактозу има симптоме сличне онима других болести као што су алергија на храну и синдром иритабилног црева, па је од пресудне важности да се дијагноза постави тачно.
Када приметите да нешто није у реду, посебно када једете млечну храну, потражите лекара који ће вас упутити кроз неке тестове који открију проблем. У једном од ових испитивања пацијент ће брзо гутати концентровану дозу лактозе и током два сата биће узето неколико узорака крви за мерење нивоа глукозе, што одражава варење млечног шећера.
Ако се лактоза не разбије, ниво глукозе у крви се неће повећавати и, сходно томе, дијагноза лактозне интолеранције ће бити потврђена. Међутим, овај тест није погодан за малу децу. У овим случајевима, најприкладнији је тест који открива присуство млечне киселине и масних киселина у телу, произведен када неисперена лактоза ферментира бактерије у дебелом цреву. Постоје и други тестови који се користе у дијагностици болести, попут прегледа који мери количину водоника коју пацијент издахне, а који је у веома позитивним случајевима веома велик; или чак генетско испитивање.
Како лечити нетолеранцију?
Не постоји третман за повећање производње лактазе, тако да нетолеранција на лактозу нема лека. С друге стране, симптоме је могуће лечити дијетама, избегавајући млечну храну; и уношењем капсула лактазе које надопуњују дефицит овог ензима у телу.
Коју храну јести?
У случају „нетолеранције“, треба избегавати неке намирнице попут млека и његових деривата. Међутим, постоје и друге опције хране које се могу јести без грешке, као што су: млијеко са мало лактозе; сојино млијеко и храна; млијеко и храна направљена од риже, попут крекера од риже; Брие, Цамемберт, Рокуефорт, Цхеддар, пармезан, посуђе и Емментал сиреви; специјална марка хране која ради са производима без лактозе, у распону од чоколаде и колачића до јогурта и сладоледа.
Значајно је да се производи без лактозе лако не препознају на полицама на тржишту. Штавише, контрола промене у саставу производа није строго контролисана, као што је то случај на пример са хлебом који у неким случајевима носи млеко, а у другима не. Стога, пре куповине било ког производа, људи требају пажљиво прочитати етикете, обраћајући пажњу не само на састојке, већ и на изразе попут: Може ли садржавати? и? трагови ?? који такође указују на присуство лактозе.
INTESTINO O COLON IRRITABLE - TRATAMIENTO ana contigo (Март 2024)
- Алергија, храна
- 1,230
