Карфиол је изузетно здраво поврће, извор многих хранљивих састојака, а његова конзумација може помоћи у смањењу ризика од многих болести, чак и рака.
Уз то, има мало калорија и одличан је савезник онима који желе смршавјети на здрав начин. Само га често додајте у феед.
Сазнајте о осам научно доказаних добробити карфиола.
1. Храњива храњива
Цвјетача садржи готово све витамине и минерале који тијелу требају да би добро функционирали. Влакна, витамини Ц, К и Б6, фолати, пантотенска киселина, калијум, манган, магнезијум и фосфор.
2. Има много влакана
Чињеница да има много влакана чини корисним за целокупно здравље, посебно за варење и превенцију гојазности, јер изазива осећај ситости. Шалица карфиола садржи око 3 грама влакана, што представља 10% дневних потреба одрасле особе.
Прочитајте и: 10 намирница које гарантују добро здравље
3. Извор антиоксиданса
Антиоксиданти штите ћелије од штетних слободних радикала и упала у телу. Карфиол је богат гликозинолатима и изотиоцијанатима, двема групама антиоксиданата који успоравају раст ћелија рака, посебно штитећи од рака дебелог црева, плућа, дојке и простате. Такође садржи високе количине витамина Ц који јача здравље имуног система.
4. Помоћ у мршављењу
Са мало калорија (само 25 калорија по шољи), она може бити одлична замена за храну попут риже и брашна, које су негативци у исхрани. Као извор влакана, обезбеђује ситост и чини да једете мање током дана. Још један плус је висок удио воде, који такође помаже у губитку килограма.
5. Хилл Рицх
Карфиол, попут броколија, један је од најбољих биљних извора холина, хранљивих материја које имају важну улогу у развоју мозга и производњи неуротрансмитера који су потребни за здрав нервни систем. Они који не конзумирају довољно холина могу имати већи ризик од болести јетре и срца, као и неуролошких поремећаја као што су деменција и Алзхеимерова болест.
6. Богат је сулфорафан
Сулфорафан је антиоксиданс који инхибира ензиме који учествују у раку и расту тумора, посебно рака дебелог црева и простате. Постоје и студије које показују да он може имати потенцијал да уништи већ оштећене ћелије. Такође може да смањи високи крвни притисак и да артерије одржи здравима, спречавајући срчане болести.
7. Алтернатива са мало угљених хидрата
Свестрана карфиола може се користити за замену житарица и поврћа. А с обзиром да има мање угљених хидрата, може бити одлична алтернатива за оне код дијета са мало угљених хидрата. На пример, да ли једна шоља карфиола садржи 5 грама угљених хидрата, док једна шоља пиринча садржи 45 грама? девет пута више. Да бисте заменили пиринач, савет је да нарибате карфиол и кувате.
Такође прочитајте: Пет најбољих поврћа са мало угљених хидрата које треба да укључите у дијету
8. Лако је за конзумирање
Неколико је начина конзумирања карфиола. Може бити сирова, као залогај, послужена с умацима, куваним, печеним и куваним. Одлична је пратња и може се комбиновати са салатама, чорбама, између осталих јела. Штавише, на већини тржишта је врло јефтино и лако пронаћи.
Па, уверени да конзумирате више карфиола? Погледајте још рецепата за салату како бисте их припремили и остали на дијети.
Marivobox #17 * TAJEMNICZA PACZKA Z CHIN 1000 akcesorii lalek BARBIE * Unboxing po polsku Świeżaki (Може 2024)
- Храна
- 1,230
