здравље
Април 20, 2024
Минута За Читање: 0

Питаиа: благодати које превазилазе њен укус и лепоту

Да ли већ знате питаиа? Плод је из тропских шума Мексика и Средње и Јужне Америке, али се узгаја и у земљама као што су Израел, Кина и, неколико година, у Бразилу.

Цлаудиа Бастос де Оливеира, нутриционисткиња са клинике др Поп Поп (Цуритиба / ПР), коментарише да воће има кору покривену? Вагама? а боја њеног меса може варирати од беле до љубичасте, у зависности од сорте. "Такође има неколико црних семенки и благо слатког укуса, подсећа на киви", каже он.

Патрициа Цруз, магистра здравствених наука са Школе за јавно здравље Универзитета у Сао Паулу (УСП) и члан Одељења за исхрану Бразилског удружења за проучавање гојазности и метаболичког синдрома (АБЕСО), истиче да је питаиа рустикално воће које припада породици Цацтацеае. Такође је познат и као "змајев плод". (змајев плод) због своје љуске. Његови плодови имају различите облике, присуство или одсуство трња, а боја љуске и пулпе може варирати?

Питаиа, према нутриционистима, може се конзумирати у природном облику или у соковима, сладоледу, џемове и слаткише.

Прочитајте и: 40 јелиних рецепата којима ћете засладити живот здравим

Предности Питаиа

Цлаудиа објашњава да постоји око 40 врста питаие, али најчешће се проналазе и конзумирају оне са црвеном кора и белом пулпом (Хилоцереу сундатус), црвеном кора и црвеном пулпом (Хилоцереус цостариценсис), те жутом кора са белом пулпом. (Селеницереус мегалантхус).

Патрициа такође истиче да су, без обзира на боју пулпе, све питаје кремасте, слатке и имају мало семенки. "То је воће са пуно воде и ниском калоријском вредностима", каже он.

Али имајте на уму да то нису једине предности воћа! Проверите испод које користи за здравље нуде:

1. Антиоксидантна снага и противупална својства: Цлаудиа објашњава да је питаиа богата антиоксидацијским једињењима која имају противупална својства, делују на спречавање рака и кардиоваскуларног ризика. Нутрициониста Патрициа истиче да воће, које има ликопен и каротен, има антиоксидацијске способности да спречи старење ћелија и последично појаву болести.

2. Помоћ у лечењу дијабетеса: Патрициа истиче да је питаиа богата растворљивим влакнима која успоравају апсорпцију шећера и тако помажу у лечењу дијабетес мелитуса.

Прочитајте и: 7 добрих разлога да киви укључите у своју дневну прехрану

3. Више ситости: Цлаудиа истиче да питаиа, због велике количине растворљивих влакана, помаже у потицању осјећаја ситости и може помоћи у процесу мршављења.

4. Побољшање цревног транзита: Патрициа истиче да присуство влакана такође помаже код цревног транзита. А, како додаје Цлаудиа, плод подстиче раст цревне микробиоте (цревне флоре).

5. Смањење холестерола: Нутриционисти објашњавају да воће помаже у контроли нивоа холестерола, избјегавајући тако проблеме повезане са високим холестеролом.

6. Извор важних микрохрањивих састојака: Цлаудиа објашњава да је питаиа, осим што је извор влакана и угљених хидрата, богата и микронутријентима, попут калцијума, фосфора, калијума и витаминима који доприносе здрављу костију и зуба, контракцији мишића и производњи црвених ћелија. једињења као што су ликопен (који се налази у парадајзу) и каротен (који се налази у шаргарепи).

7. Правилно функционисање тела: питаиа углавном доприноси правилном функционисању тела. "Има антиоксидациона једињења (полифеноли) и пребиотике (олигосахариде) који помажу у правилном функционисању тела, обезбеђујући побољшање имуног система, регулацију цревног транзита, итд.", Објашњава Цлаудиа.

Прочитајте такође: Агар помаже у мршављењу и замењује желатину у вегетаријанским рецептима

8. Помоћ у процесу детоксикације: нутрициониста Цлаудиа коментарише да растворљива влакна у воћу такође могу помоћи варењу и детоксикацији смањујући утицај токсичних супстанци на организам као што су тешки метали (олово, алуминијум, кадмијум, жива, између осталог).

9. Свестраност: Укусно, воће се може јести у природном облику, у соковима, сладоледу, џемовима и другим препаратима.

10. Ниска калорија: Цлаудиа истиче да питаиа има низак садржај калорија и може бити одличан савезник у дијетама за мршављење.

Ако то већ нисте знали, сада имате добар разлог да испробате питаиу и укључите је у своју исхрану!