Једна од великих потешкоћа да се придржавате здраве исхране јесте одолијевање слаткишима и грицкалицама када глад пада током дана. Ово? Искушења? То су уопште индустријски производи или пуни масти и токсина који нису добри за наше тело. Често су те намирнице део наше рутине, као што су колачићи, крекери и чипс.
Да бисте их избегли, нема ништа боље од здравих залогаја који ћете конзумирати током дана. Осим воћа и поврћа који су јефтини и пуни хранљивих састојака, можемо рачунати и на домаће опције које су укусне, а истовремено не теже на савести. Сјетимо се да драстичне промјене у нашој прехрани увијек треба пратити стручњак.
Да бисте се припремили, погледајте избор 48 здравих рецепата за ужину и залогаје које ћете припремити код куће. Они су опције за различите оброке дана са варијацијама за различите укусе.
Грицкалице
1. Печени слатки кромпир: чипс од слатког кромпира у пећници са маслиновим уљем и зачинима који личе на чипс.
2. Микроталасна Блини: Блини је лагано, руско мини тесто за палачинке које се користи за јело као канапе. У овој верзији тесто је протеинско и прави се у микроталасној.
Прочитајте и: 10 навика једења које појачавају метаболизам
3. Фалафел: Фалафел је врста колача од сланута с Блиског Истока. У овој верзији се пече, а не пржи.
4. Коцкице од тапиоке: обично се коцкице тапиоке прже, али у овом рецепту се пеку, што је чини пуно здравијом.
5. Кукурузни комадићи: Овај здрави рецепт за њоке је вегетаријански, печен је, а не пржен, а са спољашње стране има хрскав конус и мекану унутрашњост.
6. Италијанска Цапоната: Цапоната је италијански антипасто справљен са различитим поврћем који је одличан за јело уз хлеб у било које доба дана.
7. Суши фит: Идеје за припрему суши фит, по избору без пиринча, заменом морских алги са салатом или коришћењем свеже рикоте и пурећих прса.
8. Прикладите батак од слатког крумпира: уместо рафинираног пшеничног брашна, овај рецепт убацује слатки кромпир у тесто. Такође, овде се ужина пече, а не пржи.
9. Смеђи пиринач од риже: Здрави рецепт за кнедле од пиринча који је смеђе боје, мало калоричан и има влакана. У овој верзији колачић се пече, што га чини здравијим.
10. Крокети од кромпира и шаргарепе: Овај рецепт за крокете је печен и свестран, јер се може комбиновати са сиром, пилетином или чак слатким кромпиром.
Хлеб и пита
11. Фитнесс цхеесецаке: Рецепт за сирасти колач припремљен са слатким кромпиром који садржи цхиа и квиноју. Угодно за шалицу кафе
12. Сир од хлеба од тапиоке: Хлеб од сира припремљен са тапиоком и бјелањцима. У овом рецепту пече се у силиконским калупима за срце и има симпатичну презентацију.
13. Без глутена переце: Здрава верзија переца која узима мешавину различитих брашна без глутена, пиринчаног млека и заслађена је демерара пиринчем и посута циметом.
14. Пита од срца: основа ове пите направљена је од сланутка и пиринчаног брашна, пуњеног млевеном говедином и палминим срцем. Можете користити исту базу и наизменично користити друге напитке.
15. Пита од интегралних брашна са тиквицама: Овај рецепт садржи интегрално брашно и зоб, а практичан је јер се прави у блендеру. Поред тиквица, вреди додати зачине и поврће које највише волиш.
16. Лака пита од туне: Једноставна рецептура протеинске пите која је једноставна за припрему. Добра опција за вечеру, јер количина калорија по порцији износи око 300.
17. Пита од блендера без глутена: Пита од блендера са пуретином дојком, парадајзом, шаргарепом и грашком. Може се припремити унапред јер важи 3 дана у фрижидеру.
Колачићи и крекери
18. Хрскава сланутак: У овом рецепту сланутак се пече у рерни са паприком, цурријем и сенфом до хрскавица. Добра опција за замену сланог кикирикија.
19. Колачић за прскање: Колачић за прскање је добар избор за избегаваче глутена. Овај рецепт садржи мало састојака и здравији је од оригинала јер узима мање уља.
20. Крекер од рузмарина: рецепт за хрскаве грицкалице без глутена, јаја без лактозе. Након припреме теста можете исећи у жељени облик и пећи око 8 минута.
21. Цроутон: Крутон у овом рецепту прави се од хлеба од целог зрна и одличан је за пратеће супе или чак салате. Такође су врло практичне јер се чак могу и замрзнути.
22. Чипс од слатког крумпира: Здрава верзија чипса од слатког кромпира или першуна који се пече са рузмарином, маслиновим уљем и тимијаном.
23Домаћи крекер од пиринча: Пиринчани крекери припремљени са семенкама лана и сунцокрета. За доручак је укусно јести с сиром и пуретином дојком.
Облози, омлет и тапиока
24. Посебни омлет: Омлет са грчким јогуртом и сосом од менте. Један начин да свакодневно мењате омлет.
25. Црепиоца: Рецепт од црева са першуном и пармезаном. Одлична опција за доручак.
26. Кремаста пилетина Црепиоца: Црепиока пуњена са сјецканом пилетином, грчким јогуртом и лаганом сиром, што је чини кремастом и укуснијом.
27. Лагани омлет од поврћа: рецепт за омлет без уља или масти са поврћем, шампињоном и рикотом. Добра опција за вечеру са ниским калоријама.
28. Палачинка од шпината: Палачинка припремљена са јајетом, шпинатом и тапиоком и пуњена с умаком и резаном пилетином. Изглед је врло хладан, јер се употребом шпината панкуекуинхо зелени.
29. Домаћи омот: Рецепт за сок пуњене пурећим дојкама, кукурузом и рикотом. Надјев који је предложен у овом рецепту можете заменити оним што највише волите.
30. Масноћа од индијског осипа и сир од сира: Ова облога пуњена је маслацем од сира, сиром и спанаћем. Друга могућност је да направите слатки облог од банане и цимета.
31. Вијетнамска ролада: Лагани рецепт припремљен од листова рижиног папира пуњених поврћем и мангом. Одлично их је направити и врло се добро припремају када примају госте код куће, јер сваки може да одабере испуњавање по свом избору.
32. Бауру стане: Уместо хлеба, ово баурово тесто се прави од обраног млека, јаја, клица и зобене каше што га чини лакшим и здравијим.
Слаткиши
33. Какао бисквит са кремом од љешњака: У овом рецепту какао бисквит се прави без глутена и пуњен је кремом од љешњака која се припрема без лактозе. Изврсно за дане када имамо неконтролирану жељу за слаткишима.
34. Пуњена смоква: Дехидрирана смоква пуњена индијским индијским умаком и прекривена 70% какао чоколадом. Укусна, здрава и лагана за прављење.
35. Лагана италијанска слама: Овај рецепт се припрема са зеленом биомасом од банане и млеком од бадема. Много здравија и хранљивија верзија од оригинала.
36. Чоколада од киви-чоколаде: Идеје о томе како направити здраву кипи-мачку. Укусна и освежавајућа опција за вруће дане.
37. Муффини од банане: Ови муффини су направљени без глутена и лактозе. Припремају се од бадемовог брашна, кокосовог уља и заслађени медом.
38. Кокосов колачић са ниском кабином: Колачићи без глутена и без лактозе лако се припремају и идеални су за поподневни чај.
39. Кокосова крем бар са смоквом: Ова шипка одлична је за ужину или чак десерт, а садржи лактозу или глутен. Осим што је здрава, презентација је и залијевање уста.
40. Добар Бровние: Здрави и укусни рецепт за бровние, направљен без брашна или шећера. База су датум, мед и тамна чоколада.
41. Чоколада и датумска трака: Поред чоколаде и датуља, овај бар се прави од индијских орах, кикирики путера и ваљаног овса. Одлично за убијање слатког зуба.
42. Петит гатеау лов царб: рецепт за слатку чоколадну торту без шећера са сирупом који подсећа на петит гатеау. Потребно вам је само 20 минута да је припремите, а затим само однесете у рерну.
43. Печена овсена каша са воћем: Припремљена са овсеном кашом, кокосом, воћем и ланеним семенкама овај рецепт изгледа као колач и пун је хранљивих састојака.
44. Кухарски колачићи и чоколадни чипс: интегрални бисквит припремљен од зобене каше, смеђег шећера, ланеног семена, кикирики путера и кокосовог уља. Веома је добро носити у торби и јести током дана.
45. Колачићи кикирики путера: Уместо индустријских колачића, овај колачић од протеина се прави од маслаца од кикирикија и кокоса и одлично се једе након тренинга.
46. Лажни Данонинхо: Ова верзија Данонинха је веганска и направљена је од тофуа. Изврсно за када пропустите оригиналну данубе.
47. Колачићи од кокосовог и кикирики путера: Протеински колачић припремљен са маслацем од сурутке и кикирикија који се одлично једе након теретане.
48. Гранола и житарице: уместо да купујете шипке од граноле и житарица, испробајте овај рецепт који је лак, јефтин и супер хранљив.
Срећом, данас је врло једноставно јести здраво јер су рецепти укуснији него раније, а састојке је лакше пронаћи са порастом продавница здраве хране широм Бразила. Међутим, требало би мало пазити на оне који припремају ове рецепте.
Иако су здрави многи су високо калорични и ако се конзумирају без умјерености, могу довести до дебљања. Такође, припазите на рецепте који уносе велику количину заслађивача који је, иако алтернатива онима који избегавају шећер, састојак који није добар за наше тело. Стога је увијек вриједно потражити рецепте који узимају цијеле састојке и што су природнији.
Paleo Hacks Cookbook Review - The Paleo Cookbook || Paleo Hacks Cookbook Review (Април 2024)
- 1,230
