Популарно јело на североистоку Бразила, скровиште има као свој оригинални рецепт верзију која за сушење меса користи сухо месо. Вероватно произведен у региону Пернамбуко, састоји се од слојева касавског пиреа пуњеног исецканим сушеним месом и прекривеног сиром од гратин.
Његова практичност и укус гарантовали су нове верзије јела, укључујући опцију са пилећим пуњењем, црвеним месом, срцем од длана, туном, па чак и шкампима. Стално присуство на породичним ручковима, овај свестрани оброк такође вам омогућава да се смрзнете, убрзавајући ваш процес припреме.
Држећи се традиционалне монтаже где се два традиционална слоја каше мешају са пуњењем, поред своје разноликости, још увек је могуће одабрати различите гомоље за припрему базе, укључујући класичну касаву, кромпир, бундеву, першун, па чак и слатки кромпир, све са пуно укуса.
Што се тиче пуњења, међу одабраним и најлакшим опцијама је припрема са мљевеном говедином, праженим пиреом и злоупотребом употребе зачина, поврћа и прилога како би јело било још укусније. Погледајте укусан избор рецепата који користе ово пуњење и надахните се:
Пире од кромпира
1. Есцондидинхо мљевена говедина са кромпиром: каша се припремала од куваног и пире кромпира, путера и млијека. Пуњење се темељи на мљевеном говеђем месу прженом с луком, белим луком, зеленим мирисом, црвеном паприком, црним бибером и маслином. Једноставан и лаган за припрему, спреман је за око 25 минута.
Прочитајте и: 16 пилећих штапића за практичан и укусан оброк
2. Мљевену говедину самељите са кромпиром, маслинама и ренданим сиром: За кремасти надев додајте екстракт парадајза у млевену говедину, чиме се обезбеђује гушћа текстура. За лакши пире, тајна је додавање квасног квасца. Маслине гарантују упечатљивији укус, а мекан сир даје тај укусни стожац када се пече у рерни.
3. Остатак мљевене говедине са кромпиром и поврћем: Овде је, како би се обезбедио кремастији надев, додата само једна кашика парадајз соса. Шаргарепа и пасуљ осигуравају храњиву разноликост и уносе мекоћу у комбинацији са месом.
4. Укусна мљевена говедина са кромпиром и крем сиром: за укуснији пуњење, додир сенфа. За јединствени ароматизирани пире, прстохват мушкатног орашчића. Љубитељи кремастих јела обожават ће ову верзију! Поред пуњења, слојеви каше добијају крем сир између њих, што јело чини још неодољивијим.
5. Есцондидинхо мљевена говедина са кромпиром, моцарелом и пармезаном: овдје је фокус на припреми пиреа, који добија кремаст употребом крем сира, млијека и путера. Моцарела сир долази у тренутку састављања, изнад мљевеног говедине и пре него што га прекријете другим слојем каше. На крају, пармезан и моцарела и 30 минута у рерни.
6. Скривена мљевена говедина са кромпиром и кукурузом: Додавањем текстуре, боје и укуса овој верзији, зелени кукуруз засићен је мљевеном говедином. За мекши кремасти пире додајте кашику скуте, млека и путера. Овај додир донеће значај и добићете пуно комплимената за јело.
Прочитајте и: 23 говеђи одрезак рецепт за сваки укус
7. Есцондидинхо мљевена говедина са кромпиром и шаргарепом: Кашица овог рецепта је посебна, јер поред употребе традиционалног кромпира, шаргарепа користи и јединствену текстуру, боју и укус. Тражите ли другачији надјев, користите зелени кукуруз, грашак, бело вино, црвену паприку и мљевену говедину.
8. Есцондидинхо добро зачињене мљевене говедине: Као врхунац јела је пуњење, аутор је користио мљевену говедину, млевени парадајз без сјеменки, црне маслине, павлаку, моцарелу и зачине попут белог лука, лука, зеленог мириса, бујона. говедина, паприка, црни бибер и кумин по укусу.
Сакрива се с различитим пиреима
9. Есцондидинхо мљевеног говеђег меса са касавом: друга верзија неуспоредивог укуса. У овом рецепту одлучили смо се за традиционални пире од касане у време припреме. Да бисте били сигурни да је врло њежна, кухајте касаву у великом шерпу на око 40 минута и додајте млеко и путер.
10. Лажни залогај мљевене говедине са касавом: Назив овог рецепта је? јер је његово састављање другачије од традиционалног, али ипак инспирише. Да бисте то учинили, додајте слој пирјане мљевене говедине са огуљеном рајчицом и зачинима на дно посуде, а прелијте кашава пиреом. Ако желите да додате лепоту јелу, додајте гранчицу рузмарина.
11Сок од мљевене говедине са пиреом од бундеве и поврћем: Овде је мљевена говедина преливена зачинима и поврћем попут грашка, зеленог кукуруза, шаргарепе и шаргарепе. Разлика је у пиреу који се припремао са нарезаном бучицом, куваним и пиреом, сољу и крем сиром.
Прочитајте и: 30 практичних рецепата од мљевене говедине које можете додати свом менију
12. Есцондидинхо мљевена говедина с пиреом од шаргарепе и бундеве: нискокалорична верзија, у овом рецепту пире је припремљен са шаргарепом и бундевом. Да бисте осигурали ефекат сирног здробљеног сира, али без додавања калорија у јело, одлучите да користите нарезани бели сир.
13. Есцондидинхо мљевена говедина са ниским удјелом угљених хидрата: идеална опција за оне који слиједе дијету са ниским удјелом угљених хидрата или за оне који траже здрав и укусан оброк, овдје се пире не прави од гомоља, већ од цвјетаче, која заједно са кокосовим млеком резултира необичном, али не мање укусном верзијом овог традиционалног јела.
14. Скривена мљевена говедина са пиреом од бундеве и сојин сос: За још укуснији надјев аутор је додао две кашике сојиног соса. Поред овог трика, пире припремљен са јапанском бундевом добио је пармезан у својој припреми, што му је дало више укуса и текстуре.
Укусно јело, гарантује комплетан оброк, а може га пратити бели пиринач или салата. Без обзира да ли у својој традиционалној верзији с пиреом од касаве, упаривањем опције припремљеног с кромпиром или иновирањем и употребом другог поврћа у припреми, ово јело доноси практичност и укус за сваку прилику.
14-Year-Old PRO Fortnite Gamer Sceptic | The Next NINJA? (Март 2024)
- 1,230
