У данашње време са ужурбаношћу, радом и учењем, обично кад дођете кући све што желите јесте да имате практичну и укусну ужину како бисте се коначно одморили и отишли у кревет. Добро јести је неопходно током дана.
А јело ноћу захтева неку посебну бригу, посебно ако дијету и не желите да постигнете. Многи људи мисле да је здрава исхрана потребна велика улагања, али у стварности добро јести је ништа друго него имати уравнотежену и разнолику исхрану. Односно, у један оброк укључују састојке из свих група хране и избегавајте прерађену храну.
Понуда производа усмерених ка овом начину живота је огромна, али постоје и једноставне, практичне, природне алтернативе које неће изгубити ваш џеп, а постаће и здравији.
Специјалисти Фелипе Моннерат, нутрициониста и лични тренер, и Луана Присцила Пинто дос Сантос, нутрициониста са специјализацијом из функционалне спортске исхране, допринели су следећим саветима да бисте били способни и да се не осећате напорно пре спавања.
Према нутриционисти Фелипе Моннерат, поштовање те приче о "краљевом доручку, принцу ручку и обичној вечери?" То можда има смисла, али то није правило за све. Избегавајте тешка јела? Посебно се препоручује онима који имају свакодневну (радну) рутину и онима који имају гастроинтестиналне проблеме (рефлукс, гастритис, чир) и људима који имају гојазност.
Прочитајте и: 13 савета како здраво изгладнити глад
Насупрот томе, за оне који траже дебљање и рад на мишићној маси или вежбање ноћу или рано ујутро, ово би требало преиспитати. Друга ситуација коју би требало размотрити је питање урбане мобилности и повећаног радног времена, посебно за самозапослене који само успевају да оброк учине комплетнијим ноћу, а то треба да размотри и здравствени радник. Стога је неопходно консултовати стручњака на том пољу.
12 лаких намирница које можете јести ноћу
Да би вечера била лагана и здрава, најбоље је укључити храну из свих група, попут угљених хидрата, влакана и протеина, препоручује Луана.
1. Јаја
Јаје је једна од најкомплетнијих намирница и сјајан извор протеина. Постоји контроверза да јаје, а посебно жуманце, могу повећати "лош холестерол", али ово је грешка, јаје помаже и пуно у добром холестеролу (ХДЛ).
Неколико предлога припреме: Јаја са маслиновим уљем, белим луком и луком. У облику омлета побеђен је на тањиру шаргарепом, парадајзом, шпинатом и луком. Скувана јаја (загрејте воду, додајте сирће, намотајте кашиком и туците јаја док не скувају). Кувана јаја намазана су маслиновим уљем, ориганом и зеленом зачином.
2. Бело месо попут пилетине или рибе
Бијело месо је извор омега 3 и омега 6, као и масних киселина, супстанци које побољшавају рад организма и доприносе доброј исхрани.
Прочитајте и: 10 намирница против старења које бисте требали укључити у своју прехрану
Предлог за припрему: Зачините луком, белим луком, лимуном и маслиновим уљем и гњечите у тави за лепљење. Такође можете испећи пилећа бутина и батак у рерни са поврћем попут слатког кромпира, парадајза, шаргарепе, брокуле, црвеног лука и обојених паприка.
3. Салате
Салате су увек одлична опција за вечеру, лагане су, хранљиве и помажу организму, као и дају добар осећај ситости. Зелено лишће, рукавица, зелена салата, кречњак, блитва и шпинат одличне су опције за вечерњу припрему. Друга идеја је да зелену салату турбо напуните сардинама или туном.
4. Кувано поврће
Већина поврћа је нискокалорична храна и помаже задовољити глад. Увече можете припремити: броколи, карфиол, шаргарепу, хајот, тиквице и парадајз. Јела можете направити на пари или у умаку од маслиновог уља, белог лука и лука.
5. Воће
Треба их пити свакодневно. Обезбеђују минерале, витамине, различита дијетална влакна, антиоксиданте и једињења која помажу у регулисању тела. За вечеру можете укључити јабуку, ананас, папају, диње, наранџу и авокадо. Додавање извора влакана уз овсе, ланено семе, цхиа и амарант такође је добро.
6. Јуха од поврћа
Кремна супа или супа идеја су за здраве, лагане, нискокалоричне, али врло хранљиве препарате. Могу се припремити са поврћем које помаже правилном функционисању тела.Предлог припреме: кухати пилетину и сачувати воду за кување како би направили повртну супу. Кувајте три врсте поврћа као што су шаргарепа, хајот, броколи и зеље. Насјецкајте пилетину и додајте у супу.
Прочитајте и: 12 савета за детоксикацију тела
7. Крема од карфиола или броколија (мало угљених хидрата)
Броколи спада у породицу купуса и познат је као једно од најхрањивијих поврћа. То је богат извор витамина Ц и дијеталних влакана. Брокула је такође одличан извор протеина и бета каротена. Поред тога што су богате калцијумом, гвожђем, цинком и магнезијумом.
Карфиол је одличан извор витамина Ц, фолне киселине, витамина К и витамина Б-6. Витамин Б1, Б2, Б3 и Е. Поред тога што обезбеђује есенцијалне минерале као што су магнезијум, фосфор, калцијум, калијум и манган. Припрема: Карфиол скухајте и прокувајте у блендеру са кухињском водом или купус или броколи посолите са мало маслиновог уља, белог лука, лука, куркуме и осталих зачина по вашем избору.
8. Крема од шаргарепе
Мрква је најкултиваније поврће на свету. Могу се припремити на различите начине као што су супе, кувани колачи, а могу се јести и сирови. Пошто је богата влакнима, побољшава варење и бори се против опстипације, јача имуни систем јер је богат антиоксидансима, спречава прерано старење, богат је витамином А и бета каротеном. Помаже у губитку килограма јер има мало калорија, осим што помаже у одржавању тог лијепог тена.
Припрема: Скухајте шаргарепу и истуците у блендеру са чипсом од ђумбира у близини воде за кухање. Саут с маслиновим уљем, луком и белим луком. Може се радити и са зачинима од бундеве и зелене боје.
9. Резанци од брескве или палме од бифума
За оне који не знају, бресква палма је врста палме. Шпагети се праве од само палминог срца без икаквих других додатака. Супер је, осим што је здрав. Али бифум је резанци од риже, звезда оријенталних менија. Како се прави од пиринча, не садржи глутен који помаже у спречавању болести пробавног тракта. Такође има низак гликемијски индекс који помаже у контроли дијабетеса, а такође смањује апсорпцију масти из хране, што је чини здравом и мање калоричном опцијом.
Такође прочитајте: 15 најздравијих намирница из супермаркета
Савет за кување: Скувајте и направите домаћи сос од парадајза (парадајз, лук, бели лук, маслиново уље и босиљак), а по жељи можете додати и мало мљевене говедине.
10. рижото од риже или квиноје са 7 зрна риже
Рижа са 7 зрна је извор угљених хидрата са ниским гликемијским индексом, садржи више хранљивих састојака, влакана и магнезијума, бољу је пробаву и више ситости од обичног белог пиринча. 7 зрна су: рижа од игле, јечам зрна, бела и црвена квиноја, црни пиринач, црвени пиринач, просо и зрно пшенице.
Квиноја, богата влакнима, протеинима и хранљивим материјама, једна је од најкомплетнијих намирница на свету, према подацима Организације за храну и пољопривреду Уједињених нација. Приједлог припреме: Скухајте пиринач или квиноју с мало соли. Ставите сецкани схимеји (гљиву) у велику таву са мало воде да проври. Након што се вода осуши, додајте бели лук, црни лук, сецкане орахе, сол и маслиново уље и пирјајте највише 3 минута. Додајте брашно квиноје и послужите уз зелену зачин.
11. Палачинке
Ко каже да не можемо јести палачинке ноћу? Све док је направљен од здравих и здравих састојака није проблем, то је сјајна, практична и укусна опција за ужину. Предлог припреме: направите уз побијељено јаје, овсене мекиње, зелене зачине и ставите у лепињу без масноће. Опција пуњења: Насјецкана пилетина са парадајзом и салатом или гуацамоле-ом.
12. Гуацамоле
За мексичке љубитеље хране ово је сјајна и укусна опција. Гуацамоле је супер здрав, авокадо има добре масти које су одличне за наше здравље. Предложена припрема: измрвите авокадо и додајте ситно сецкани парадајз, сок од 1 лимуна, сецкани лук, со, бибер и маслиново уље. То може бити пуњење палачинке или јести крекере од пиринча, прелив за салату или прилог уз бело месо.
Луана објашњава да је идеално јести до 3 сата пре спавања, али то варира од рутине сваког појединца. Није могуће навести идеално време, а до 1 сат пре спавања можете вечерати с воћем, чајем или семенкама уља које подстичу ситост у ово доба ноћи. Они који увече тренирају или теретану могу да доручкују пре тренинга и након тренинга припреме лагану вечеру са добрим изворима протеина попут јаја, пилетине или рибе и сирове салате или коријена.
Да ли је хлеб велики негативац?
Према стручњаку, хлеб је проблем не само ноћу, јер је то храна која садржи пшеницу.Пшеница, осим што се понаша попут шећера у организму, повећава и глукозу у крви, на тај начин повећавајући инзулин и фаворизујући складиштење масти, што доводи до дебљања. Поред тога, пшеница може изазвати неке симптоме као што су умор, расположење, раздражљивост, глад и све више доводи до тога да наше тело конзумира.
Да ли сте такође укључени у бројне имуне, упалне, дијабетесне, срчане болести, алергије? Поред тога, хлеб је производ који садржи различита једињења попут транс масти, шећера и конзерванса. Односно, потребно је конзумирати мање производа и стварније хране, а то значи храну у свом најприроднијем могућем облику. Између две врсте француског и интегралног хлеба, најбоља опција је браон хлеб јер садржи влакна, семенке и већину времена прави се од 100% интегралног брашна.
Зато је важно проверити порекло и поузданост хлеба, увек читајући етикету која би требало да садржи у саставу? Читаво брашно? а не? брашно обогаћено фолном киселином? што је оно што често налазимо.
Коју храну би требало избегавати?
Морамо бити свесни шта једемо пре спавања, јер нам је метаболизам у овом тренутку спор. Много пута нисмо у стању да заспимо јер се осећамо напорно након што поједемо храну која не дозвољава телу да добро пробави, што нарушава толико потребан одмор да би започео нови дан.
Намирнице које треба избегавати су: стимулативна храна попут кафе, напитака од кола, чоколаде, црног чаја, зеленог чаја, зачина попут ђумбира, цимета и бибера који су термогени, тешко пробављива храна попут тестенина, хлеб, кромпир, пиринач, пасуљ, пица, прерађена храна, пржена храна и зачини, објашњава Луана.
А најважнији савет будите сигурни да пијете воду, ако останете хидрирани велики је корак да не избегнете преједање ноћу. Преструктивна едукација је потребна да би се ваше здравље одржало ажурним, ваше тело у равнотежи и мозак који у потпуности функционише.
The Great Gildersleeve: Gildy the Athlete / Dinner with Peavey / Gildy Raises Christmas Money (Април 2024)
- Храна
- 1,230
