Протеини имају кључну улогу у организму и због тога их се не може изоставити из исхране. Ови хранљиви састојци формирају се у нашим ћелијама из аминокиселина. У природи постоји око 200 аминокиселина, али само њих 21 се метаболише у људском телу и од ових се осам сматра неопходним.
Односно, аминокиселине су, ако их тело не синтетише, потребно да их снабдевају храном, јер доприносе повећаној физичкој издржљивости и користе их мишићи за снабдевање енергијом током дуготрајних физичких активности.
Остале изузетно важне функције протеина су регулисање рада различитих телесних органа и делује као антитела, бранећи наше тело од агресора.
Поред тога, делују у обнови и изградњи ткива и од суштинског су значаја за губитак масти и вежбање.
Свако треба да једе протеинску храну, али дневне потребе варирају од особе до особе, потврђују старост, тежина, пол, болест и други фактори.
Извор хране протеин
Храна високог квалитета из протеина је у основи животињског порекла. Ту се убрајају јаја, млеко, риба, перад и месо, посебно мишићи и органи. Иако су у мањим количинама, присутне су и у лиснатом поврћу, лећи, пасуљу, грашку и соји.
The Agricultural Revolution: Crash Course World History #1 (Април 2024)
- Храна, дијета
- 1,230
