Обично одмах после парадајза, усред оних различитих могућности за салату за ручак у килограм ресторану, то су: репе. Готово искључиво у боји, ово поврће можда није једногласно код људи, али има ли низ корисних својстава? због чега би требало да буде шире прилагођена дневној рутини људи.
Нутрициониста и докторица традиционалне природне медицине Мицхелле Сцхоффро Цоок у својој књизи "Дијета животне снаге" доноси нека од ових својстава.
1? Цвекла је богата храњивим састојцима
Фолна киселина, манган, калијум и витамин Ц само су неки од хранљивих материја које се налазе у репе. За одређене групе људи су ове хранљиве материје посебно назначене. Труднице, на пример, морају да конзумирају пуно фолне киселине, посебно у раној трудноћи? Када би знали колико је богата ова репа овом компонентом, многи од ових женских проблема би били решени, јер је довољно да поврће уврсти у јеловник да ужива у његовим предностима.
2? Цвекла садржи бетаин
Бетаин је једињење које може помоћи у смањењу различитих врста упала. Из тог разлога је ефикасан у смањењу ефеката старења и разних болести. Да бисте искористили све ово својство репе, нутрициониста препоручује да се једе сирово.
3? Цвекла помаже да се спречи рак
Рак је болест која се развија из аномалошких ћелија. Нека истраживања у вези с тим доказала су да је влакно које се налази у шећерној репу важан савезник у борби против болести, јер повећава имуна једињења одговорна за елиминацију ћелија са овом карактеристиком пре него што постану канцерогене.
Такође, да ли репе има још такозване фитонутријенте? проантоцијанидини - који јој дају посебну обојеност. Испада да су ови фитонутријенти, попут биљних влакана, такође снажни борци против рака.
4? Цвекла би могла да помогне прочишћавању крви
Дуго година се често препоручивала конзумација репе због карактеристика пречишћавања крви. Чињеница је да његова својства штите крвожилни и имунолошки систем, јачају крв и помажу у борби против анемије и веома су корисна у борби против каменаца у бубрезима.
5? Цвекла је основна за правилно функционисање различитих органа.
На примјер, јетра, бубрези и жучни мјехур побољшавају се њихово функционисање када је репа укључена у исхрану. Жене са веома дугим менструалним циклусима, код којих се може развити анемија услед губитка крви, могу бити природно лек у овим периодима. Још једна група жена које могу имати користи од овог поврћа су оне које су ушле у менопаузу? Према неким истраживањима, ефекти ове фазе могу се смањити уз конзумацију шећерне репе.
Цоок наглашава важност конзумирања репе неколико пута недељно. То је свестрана храна која се лако може уградити у исхрану. Било да је у јухи, салати или на пари, оброку увек даје боју и додатну прехрамбену појачаност. Међутим, већина његових својстава може се изгубити када се припрема храна, па је пожељно давати предност њеном сировом облику.
Essential Scale-Out Computing by James Cuff (Може 2024)
- Храна
- 1,230
