Лук власац је одличан зачин и употреба је супер свестрана: додају посебан додир огромној количини јела. Могу се додавати у омлетима, супу, пиреима и месу, а осим што дају боју и укус, ваше јело ће учинити још лепшим!
Ако их и даље немате навику конзумирати, знајте да, осим укуса, доноси и здравствене користи: они имају витамин А, који делује као антиоксиданс и побољшава имуни систем; витамин Ц који успорава старење и спречава болест; Такође имају корисне хранљиве материје као што су калцијум и фосфор.
Постоји само један проблем: не трају дуго у фрижидеру. Рок трајања им је кратак и, јер се често користе, убрзо се усахну и могу прећи у отпад пре него што употребите целокупну грану.
Срећом, постоје неке методе које могу помоћи у очувању овог поврћа. Погледајте неколико једноставних начина у наставку који ће ваше длачице дуже издржати!
1. Наставите расти
Једном када купите главицу, ставите је у теглу и напуните је водом док не прекрије коријење. Ставите их близу прозора и додајте воду по потреби. На овај начин, власац ће остати жив и развијати се до неколико недеља! Али не заборавите: с временом губе укус.
2. Чувајте боље
Још један начин да сачувате љускице је чување у хладњаку умотано у влажни папирни пешкир. На овај начин ће се сачувати влага.
3. Опоравак
Ако су вам љускице већ уништене, постоји врло једноставан начин који вам може помоћи да их вратите! Трик је ледена вода. Када поврће почне да пропада, то је зато што је изгубило влагу. Тако потопите у хладној воденој купељи 15 до 30 минута док се поврће не опорави.
4. Фреезе!
И на крају, најпознатији начин: власац можете замрзнути. Једном опрану, осушену и млевену, ставите је у чврсто затворену пластичну кесицу и чувајте у замрзивачу. У тренутку употребе, на крају кувања можете је ставити у храну, а она ће се одмрзати за неколико секунди.
Остали савети
Нутрициониста Марина Донади истиче да што свежије храну конзумирамо, то је боље. То је зато што храна губи хранљиве састојке током процеса попут замрзавања. Зато увек покушајте да купујете поврће у малим количинама и конзумирајте пре него што се осуши.
Још једна добра опција је да посадите властити власац у матичној башти! Ово је једна од његових предности: то је један од ретких зачина који се лако може узгајати код куће. Не треба вежбати садњу: само ставите семенке у лонац, залијте и сачекајте. За неколико дана имат ћете свјежи лук у свом дому!
From Freedom to Fascism - - Multi - Language (Може 2024)
- Храна
- 1,230
