У овом свету тако разнобојних дијета, да ли сте можда чули за месечну исхрану, сокове, лимун и сирће? Свеједно, постоји мноштво препорука за дијету? наводно? здравији.
У међувремену, можда сте наишли на пробиотску храну и пребиотичку храну, који нуде много користи за наше тело.
Али знате ли шта значе ове две сличне речи? Јесу ли то различите ствари или је можда само правописна грешка?
Већ можемо рећи: две речи постоје и значе различите ствари.
Вриједно је знати више о овој теми, јер су ове двије врсте компоненти присутне у храни заиста добре за наше здравље.
Прочитајте и: 10 начина за конзумирање више пробиотика
Шта су пробиотици и пребиотици уопште?
И пробиотици и пребиотици играју важну улогу у организму, иако имају различите функције:
- Пробиотици: Бактерије које се налазе у одређеној храни или суплементима могу привремено колонизирати наша црева и обављати корисне функције за наше тело.
- Пребиотици: То су супстанце које се налазе у неким врстама угљених хидрата, посебно у влакнима које људи не могу пробавити и истовремено се хране корисним бактеријама у цревима.
Дакле, пробиотици су живи микроорганизми који, када се конзумирају у адекватним количинама, дају користи нашем здрављу. Ове бактерије могу пролазити нетакнуте кроз наш желудац (што је веома кисело и убија многе друге бактерије) и доспети до цревне мукозе. Тамо споре територију са другим бактеријама, укључујући штетне и могу умањити ризик од болести које изазивају ти патогени.
Међутим, ова колонизација је привремена и траје највише једне до две недеље. Због тога конзумирање пробиотичке хране треба да буде редовно да бисте заиста могли да уживате у предностима.
Пребиотици, такође, дођу до црева нетакнути, јер наш желудац није у стању да их пробави. У цревној слузници ова влакна стимулишу пролиферацију корисних бактерија, чинећи тако патогенима тешко размножавање.
Уз то, добре бактерије и даље учествују у синтези витамина К, који учествује у процесу коагулације, и у синтези масних киселина кратког ланца, које се боре против инфекције, смањују упалне процесе и помажу у смањењу ризика од рака, на шта указује ова студија.
Прочитајте и: 15 пребиотичких богатих намирница које бисте требали укључити у своју прехрану
Како једење утиче на микробиоту црева?
Храна коју једемо има важну улогу у уравнотежењу корисних и штетних бактерија. На пример, исхрана богата мастима и шећером има негативан утицај на добру микробиоту, фаворизујући раст врста које могу да изазову болест, као што је наведено у овом истраживању из 2012. године.
На тај начин, када смо дуго на неадекватној исхрани, на крају се хранимо погрешним бактеријама? и давање услова да се шире. И то, наравно, нарушава рад корисних бактерија, којима понестаје простора и ресурса за репродукцију. Да закључимо, ово истраживање из 2011. године показује да штетне бактерије и даље фаворизују апсорпцију калорија, што може резултирати дебљањем.
С обзиром на то, лако је закључити да ће исхрана која позитивно утиче на корисне бактерије такође бити корисна за наше тело. Због тога треба конзумирати пребиотску и пробиотску храну.
Како додати пребиотике и пробиотике у исхрану
Пре него што одете у продавницу додатака како бисте потрошили сав новац на производе богате пребиотицима, имајте на уму да је много намирница природно пуно тих влакана. Неки примери су корен цикорије, маслачак, поврће, пасуљ, грашак, овас, банане, шпароге и бели лук, између осталих можете проверити у вези с тим.
Пробиотици се, између осталог, налазе у млечним производима као што су ферментирано млеко и јогурти, скута, кисели купус, драга комбуча, кимчи (типично корејско јело) и кефир, између осталих намирница. Вредно је инвестирати у ове намирнице како бисте одржали добру равнотежу микробиоте и обезбедили здравствене користи.
Прочитајте такође: Храна која јача имуни систем
Tрибина „Калифат у дефанзиви“ 24.11.2016. (Може 2024)
- Храна
- 1,230
