Врсте риже за промену исхране

Пиринач не може пропустити сто Бразилаца. Али у покушају да елиминишу неколико килограма, неки гребе пиринач са списка дијеталних додатака, јер мисле да је он велики зликовац идеалне тежине. Када се конзумира у вишку, рижа се дебља. Али у умереним оброцима, то је добро за ваше здравље и чак вам може помоћи да изгубите килограме.

На свету постоји преко 1500 врста житарица. Концентрација хранљивих састојака између њих варира, али калоријска вредност износи око 165 калорија по кашичици за било коју врсту риже.

Различите врсте риже током оброка не само да јела постају шаренија, већ и хранљивија. Поред тога, свака врста има специфичан укус и захтева различите пратње приликом припреме, плус предност не само конзумирања белог пиринча.

Упознајте пет врста риже која се најчешће налазе у Бразилу, њихова својства и предлоге како да их послужите. Покушајте да се окрећете између њих и оброке учините укуснијим.

Бела

То је најчешћа и најчешће конзумирана на свету. Није најхрањивији, али нуди угљене хидрате и протеине. Међутим, мало је витамина и минерала који се током пилинга губе. У тренутку послуживања, двострука бела пиринач и пасуљ је најпознатија комбинација, а може их пратити и поврће.

Интеграл

Ова врста одржава слој око зрна сачуван. Тако се чувају витамини Б-комплекса. Још једна предност смеђег пиринча је у томе што нуди више влакана него било које друге врсте, па је одличан за побољшање рада црева и промовисање осећаја ситости, чиме једете мање и поново будете гладни.

То је врста риже која је најприкладнија за оне на дијети. За оне који се питају о укусу, савет је да га заседете с доста лука.

Арбореал

Италијанског је порекла, карактеристична су му кратка, бела и „масна“ зрна. Одличан је за припрему рижота, јер упија зачине и остаје на тачки: тврди извана и кремаст изнутра.

Храњива вредност арбореалног пиринча слична је оној код белог пиринча, односно има мало влакана и витамина, нуди више угљених хидрата него протеина. Да бисте послужили, један је предлог да се користи као печена пратња.

Саваге

Упркос имену, ово није права рижа. Дивљи пиринач је веома дугачка, танка, тамно смеђа зрна трава слатког укуса која подсећа на бадеме. Храњива својства су слична онима од интегралне брашне. Има добру количину влакана и минерала, осим што има мање угљених хидрата.

Црна

Иако су део кинеског менија хиљадама година, ова врста и пиринач овде још нису баш популарни. Смеђе-кратке, округле житарице садрже велику количину снажних антиоксиданата за борбу против старења.

Као и комплетна верзија, она садржи Б витамине, влакна и протеине, али има мање масти и мање калоријске вредности. Црни пиринач још увек нуди гвожђе, па је добро спречити анемију.

PRE DIABETES Y DIABETES - CAUSAS Y QUE HACER ana contigo (Април 2024)