Једноставни трик за одржавање француског хлеба дуже

Нико не може одољети свеже печеном француском хлебу с укусним путером који се топи само уз топлину мрвице која је испечена пре неколико минута.

Али читаво ово задовољство је краткотрајно: Неколико сати након што из пекаре донесете свој француски хлеб, мало ће се осушити. Пре неки дан је сигурно да ће ваша рола бити тврда, врло различита од оне коју сте је купили.

Једноставно бацање ових старомодних хљебова није рјешење јер трошење хране никада није добра идеја. Па како научити дуже чувати француски хлеб, штедећи своја путовања у пекару?

У овом чланку доносимо два начина складиштења ролне, један са замрзавањем и један без. Изаберите жељени метод и осигурајте свежи хлеб кад год желите.

Ледени француски хлеб

Ако сте купили више француског хлеба него што ћете појести, најбоља опција за очување је замрзавањем, како објашњава иоутубер Флавиа Феррари.

Прочитајте и: 9 намирница које можете замрзнути, а које нисте ни знали

Што брже ставите хлеб у замрзивач, бољи су резултати. Дакле, нема смисла чекати да се хлеб стегне пре него што се одлучите да га замрзнете у нади да ће опет постати добар, јер се то неће догодити.

Једите ролну и ако одлучите да други остану касније, одвојите време да следите корак по корак и оставите их да се дуже охладе.

1. Спакујте хлеб у врећице за замрзавање, увек раздвајајући на мале порције које можете појести одједном;

2. Извуците што више ваздуха из торбе и чврсто је вежите;

3. Чувајте у замрзивачу највише три месеца, уклањајући само оно што конзумирате;

4. Да бисте одмрзли, први корак је навлажити кору хлеба са мало воде;

5. Затим је ставите у рерну на лаганој ватри 10 до 15 минута и готови сте!

Без смрзавања

Ако је ваш план да француски хлеб задржите само преко ноћи, можете га оставити да се потпуно охлади, а затим га чувајте у пластичној кеси са зипом или у пластичној посуди са поклопцем.

Оставите хлеб на хладном месту без влаге и могу се чувати до три дана.

Пре послуживања, утрљајте мало воде преко спољног слоја хлеба и пеците на средњој ватри 5 минута да буде хрскава са спољашње стране и мека изнутра.

Прочитајте и: Како правилно замрзнути и отопити храну

Још један савет да ваше ролице трају дуже је да кесу држите отвореном док су топле, спречавајући да пари изгубе своју хрскавост.

Dragnet: Claude Jimmerson, Child Killer / Big Girl / Big Grifter (Април 2024)