Сигурно сте чули за вегетаријанство, дијету која потпуно елиминише конзумирање меса, иако укључује остале животињске производе, попут јаја и млека. Али да ли сте икада видели ишта о "квази вегетаријанцима" који се чак плаше меса, али с временом конзумирају ту храну?
Можемо ли у овом случају говорити о флекситарности? реч која долази од спајања? флексибилна? и "вегетаријански". Управо тако дјелује флекситарност: месо се избјегава већину времена, али дијети дозвољавају да га конзумирају у ријетким приликама.
Бити флексибилан разликује се од бити свејед
Већина људи следи свеједну дијету, што значи да једу све: поврће, воће, житарице, јаја, млеко, рибу, пилетину, говедину, итд. Флекитарист може чак и конзумирати месо, али оно се разликује од свеједног по учесталости којом се бави.
У флекситаризму, дијета је много више попут вегетаријанске исхране, јер њени следбеници више воле биљну храну за око 80% свог оброка, било због здравствених или еколошких разлога.
У овом се режиму конзумирање меса дешава спорадично, зависно од друштвеног контекста, као што је рођендан и личне воље. Дакле, унос рибе, пилетине и свињетине или говеда много је више ограничен за флексионара него за свејед, који конзумира ове намирнице већину својих оброка.
Прочитајте и: Да ли је црвено месо штетно за ваше здравље?
Разлози који воде ка флекситаризму
Избор флексијалне исхране може бити мотивисан из различитих разлога. Једна од најједноставнијих јесте лична склоност, када неко не воли укус већине меса и на тај начин избегава његову конзумацију? иако можете јести храну која садржи месо, попут сланих пита, мрвица сланине и феијоада.
Други разлог за усвајање флекситарне исхране је када особа чак жели да престане да једе месо, било зато што осећа кривицу за животиње или утицај који ова навика има на животну средину, али не може бити без хране.
На овај начин људи почињу да резервишу овај животињски дериват за врло мало оброка. Ово је уобичајена ситуација за оне који су тек донели одлуку да пређу на вегетаријанство, чинећи флекситарност понекад прелазним периодом између дијета.
Још увијек постоје људи који би жељели бити вегетаријанци, али из неког разлога не могу задовољити своје потребе за гвожђем и витамином Б12, које се налазе углавном у месу. На тај начин конзумирају мале порције ове хране из здравствених разлога.
Поред флексибилности, потребно је и професионално вођење.
Флекситарна дијета може имати бројне користи, укључујући и за животну средину. Производња и потрошња меса имају велику одговорност за емисију угљен-диоксида и употребу воде. Стога, ограничавање уноса ове хране начин је да се смањи утицај на животну средину.
Прочитајте и: Витамин Б12: Спознајте предности које он може донети вашем животу
Поред тога, прекомерна конзумација меса повезана је са развојем болести попут хипертензије, високог холестерола, гојазности и рака, што флекситарност чини здравијом исхраном.
Упркос овим благодатима, они који се одлуче за дијету која ограничава конзумирање меса морају имати надзор исхране, јер долази до промјене количине унесених храњивих састојака, попут оних који су већ споменути гвожђе и витамин Б12, а у мањој мјери и протеина.
Стога, када претпоставите велику промену прехрамбених навика, увек се препоручује потражити стручно водство да би се обезбедило да ће нова исхрана имати само позитивне ефекте на ваше здравље.
- Храна
- 1,230
