Са упечатљивим и изненађујућим укусом, комбинација текстуре шкампа и касаве са мекоћом кокосовог млека и личношћу одабраних зачина даје рецепт за који нема времена, добро пролази у врућини и хладноћи, уз рижу, пирао или салата.
Афро-бразилског порекла, бобо се припремао са иамом, али у Бразилу је стекао популарност у Бахији и због тога је добио типичне додире као што су додавање палмином уљу и замјена иама козицама и касавом (познатим и као цассава или иуцца). стабло јабуке). Али адаптације ту нису стале, јело је добило име у другим регионима земље и стекло је друге верзије.
Иако га је лако припремити, бобу шкампи захтева стрпљење током његових фаза, јер коначни укус је резултат делова припремљених одвојено, али направљених са истим ћудом.
Да ли сте желели да припремите овај ужитак? Погледајте десет интерпретација рецепта, изаберите оно које највише одговара вашем укусу и започните с радом!
1. Традиционални бобо од шкампи: Ово је традиционална верзија јела Бахиан и зато су потребни палма, вахоо, коријандер, першун и слатка паприка. Поред тога, у рецепту постоји савет: припремите своју ћевапчиће без журбе, јер има много корака.
Прочитајте и: 55 рецепата за рижото који импресионирају у кухињи
2. Шкампи од коријандера Бобо: Овај рецепт је такође прилично веран оригиналној припреми, али за разлику од претходног, не треба коријандер, укусан зачин који не прија свима увек. Ако нисте љубитељ коријандера, испробајте ову верзију!
3. Мини бобо са козицама: Да бисте га послужили у малим порцијама, ова опција даје до 60 мини кубура. Поред разлике у презентацији, овај рецепт доноси ђумбир који даје посебан додир јелу. Одличан избор за послуживање уз коктеле или као предјело за вечеру.
4. Шкампи Бобо са црвеном паприком: Овај рецепт прати традиционалну верзију Бахиа, али је још лепљив јер садржи црвену паприку. Одличан избор за љубитеље зачињене хране.
5. Лако шкампи Бобо: Ако послужујете 6 до 8 оброка, ова верзија рецепта обећава да ће бити једноставна за припрему и савршена за послуживање на лепом недељном ручку. За пратњу је и корак по корак мрвица од банане. Нећете успети да испробате ову комбинацију, зар не?
6. Шкампи и кромпир бобо: За оне који не воле или немају касаву код куће или још увек желе да иновирају рецепт, ово је одлична алтернатива. У овој идеји кромпир има улогу заменице касаве и према власнику рецепта не оставља ништа што жели. Плоча је мање еластична, али је текстуре лакша.
Прочитајте и: 30 вегетаријанских рецепата које ће вољети и месоједи
7. Бобо шкампи са кромпиром Бароа: Друга опција за замену касаве је да се одлучите за бароа кромпир, такође познат као цассава салса. Поред укуса и текстуре бароа кромпира, рецепт се лакше припрема јер су кораци поједностављени. Практичност и укус баш како треба!
8. Шкампи без боба без палми: Палмино уље није баш лак састојак који ћете наћи, али недостатак њега не може вас спречити да припремите своју калупу. У овом рецепту користили смо само маслиново уље, одлучили смо се за барои кромпир и за комплетирање додали су куркуму, кумин и коријандер.
9. Шкампи бобо у моранги: Овај рецепт, иако не садржи касаву или један од њених замена, може се сматрати верзијом бобоа, јер се састоји од врхња од шкампи и киселе павлаке, сервиране у моранги, формирајући комбинацију. невероватно и складно.
10. Шкампи Бобо са кремом од бундеве: Још једна адаптација шкампа Бобо послужена са бундевом, рецепт у основи узима шкампе, бундеву, кокосово млеко и зачине да употпуне укус. Вреди пробати!
Без обзира на вашу омиљену верзију кнедле од козице, важно је да идете корацима, додате љубав и уживање!
Спящие - 2. 1 серия (Април 2024)
- 1,230
