Када стигну на тржиште за куповину, жене уопште гледају амбалажу за храну да виде да ли је дошло до неовлаштених посеза и да ли је производ очигледно у добром стању. Али да ли је ова основна провера довољна да знам је ли производ квалитетан и неће наштетити породици? Не, није довољно. Када гледате етикету производа, важно је обратити пажњу на техничке аспекте, попут информација о исхрани.
Ознаке су елементи комуникације између хране и потрошача. Према стандарду Националне агенције за здравствени надзор? АНВИСА, тело одговорно за регулисање означавања хране, обележавање храњивих састојака је обавезно како би потрошачи знали шта ће купити и да бирају између најприкладнијих опција за свој животни стил.
"Читање података о паковању, као што је датум употребе, неопходно је пре него што производ однесете кући", препоручује нутрициониста Фернанда Соуза.
Из Министарства здравља истичу да 70% људи консултује етикете пре него што закључи куповину. Међутим, више од половине ових потрошача не разуме информације. Да ли разумете технички садржај амбалаже производа? Погледајте савете и научите како боље одабрати храну.
Етикета мора да садржи следеће ставке:
- Састојци ? све што је коришћено у производњи;
- Порекло ? где и ко је производ произведен;
- Рок трајања ? период у којем компанија гарантује квалитет производа;
- Нето садржај ? означава укупну количину која се налази у паковању;
- Лот ? број који је део фабричке контроле производње;
Схватите податке о храњивим састојцима:
Порција ? Успоставља просечну количину да се храна мора конзумирати. На пример, у пуњеном крекеру постоји једна порција, што је количина која се сматра идеалном за конзумацију сваки пут када особа узме пакет.
Кућна мера ? Опћенито, ова ставка показује како потрошачи мјере храну. На пример: 3 јединице, 2 шоље, 1 шоља итд.
% ДВ ? Акроним означава проценат дневних вредности. Број означен са% ДВ показује количину енергије и храњивих састојака које производ представља у односу на 2000 калоричну дијету. Сваки храњиви састојак има различиту вредност за израчунавање РВ, тако да је потребно поставити и његове референтне вредности поред сваког.
Да бисте осигурали да ћете задовољити своје дневне прехрамбене потребе и одржавати здраву исхрану, важно је да знате значење сваке ставке на табели са исхраном и обратите пажњу на референтне вредности производа. Нема више збрајања вредности сваког храњивог састојка, објашњава нутрициониста. Изаберите производе са ниским% ВД за засићене масти, транс масти и натријума, или производе са високим% ВД за дијетална влакна.
Гола истина | Gola istina (Април 2024)
- Храна
- 1,230
