Укључивање интегралних житарица у вашу исхрану важно је не само због хранљивих састојака, већ и због тога што побољшавају варење, помажу у губитку тежине и помажу у стварању разних јела, а одлични су извори влакана и сложених угљених хидрата.
Стога потрошња целовитих житарица расте све више и више. Ево шест опција које можете додати својој исхрани и научити о њиховим здравственим предностима:
1. Зоб
Позната и као "краљица житарица", има високу енергетску вредност и помаже у регулисању нивоа глукозе у крви, што олакшава њену трансформацију у изворе енергије, помажући побољшати брзину метаболизма. Садржи и много влакана, која промовишу контролу лошег холестерола (ЛДЛ), варење и ублажавају анксиозност. Поред тога, овас је важан извор витамина Б, неопходног за правилно функционисање нервног и мишићног система, и који штити ћелије од утицаја слободних радикала.
2. Смеђи пиринач
Бијели пиринач је чешћи у супермаркету, али кључно је знати да је пиринач од пуног зрна најбоља алтернатива и нуди 100% нутритивна својства. Главне предности су: добре количине витамина Б групе (побољшавају функције нервног система и мозга), извора магнезијума (важног за различите биолошке процесе у телу), природна су влакна (побољшавају варење и продужују ситост). Такође оптимизује апсорпцију основних хранљивих материја и добра је за кардиоваскуларно здравље.
3. Јечам
То је пето најквалитетније зрно на свету. Има мало калорија и организму пружа важне хранљиве састојке. Садржи витамине Б1 и Б2, цинк влакна, магнезијум, помаже у побољшању пробаве, смањује апсорпцију штетних цревних липида и један је од најбољих природних лекова против високог триглицерида. Јечам такође регулише цревни тракт и помаже у избацивању отпада. Али његова конзумација није индицирана за целијакије и особе са нетолеранцијом на глутен.
Прочитајте и: 10 здравих алтернатива за убијање жудње за слаткишима
4. Рж
Има пуно хранљивих састојака, али с мало калорија. Његова влакна помажу у контроли високог холестерола, елиминишући накупљање у артеријама и побољшавајући рад црева, избегавајући проблеме попут затвор. Такође има антиоксидативно дејство, смањује ризик од нервних поремећаја, па се препоручује за регулисање нивоа шећера у крви и смањење ризика од метаболичких болести.
5. Кукуруз
Традиционална храна која се користи као извор енергије захваљујући угљикохидратима са спором апсорпцијом. Такође је извор витамина А, Б и Е. Предности укључују: штити нервни, имуни и кардиоваскуларни систем, помаже правилном функционисању црева, штити ћелије од утицаја стреса и побољшава колаген коже, смањује изглед знакова превременог старења.
6. хељда
Хељда или хељда су сигурна намирница за целијакију или интолерантне на глутен јер не садрже овај протеин. Познато је да има аминокиселине високе биолошке вредности које помажу у одржавању активног тела и мишића. Такође садржи минерале попут магнезијума и гвожђа који су неопходни за добро здравље крви. А има низак гликемијски индекс који помаже у одржавању шећера на стабилном нивоу.
Да ли конзумирате неку од ових житарица? Сада када знате све предности и знате колико су оне важне за здравље и функционисање вашег тела, сетите се да их укључите у своју дневну исхрану у комбинацији са другом храном.
CARBOHIDRATOS PORQUE REDUCIR SU CONSUMO ana contigo (Март 2024)
- Храна
- 1,230
