Изворно из Америке, од Перуа до југа Сједињених Држава, тиквице припадају истој породици као и краставац, лубеница, диња и буча. Са јарко зеленом бојом је лагана храна, лако пробављива.
У нашој земљи постоје две најчешће врсте: девојчица тиквице, која има плод са "вратом", и италијанска тиквица, са издуженим телом. Њихове боје могу варирати од тамније зелене до светлије са белим мрљама.
Тиквице су високе храњиве вредности богате витаминима Ц, А и Б комплексом, као и минералима попут калијума, натријума, калцијума, магнезијума, мангана и фосфора. Такође садржи око 18,2 калорије у куваној порцији од 100 г, што је добар избор за дијету без угљикохидрата и мршављење.
Облици припреме су разноврсни и добро делују у припреми сланих рецепата као пита и других јела.
А са пиззом се не би могло другачије. Ако правите тесто и постанете база за пиззу, или се чак употребљавате као један од главних састојака, тиквице гарантују највећу хранљиву вредност овог јела тако драго у свету. Ево избора укусних пица од тиквица и одаберите своју омиљену коју ћете пробати:
Прочитајте такође: Ово је правилан начин загревања пице (а не у микроталасној или рерни)
1. Пица супер тиквице
Након што сте нарезали тиквице, уклоните вишак воде чистом крпом. Овај процес ће осигурати хрскавост „теста“. Затим је једноставно помешајте са јајима, ренданим белим луком и брашном од брашна. Сада само распоредите тесто на плех и пеците 20 минута у средњој рерни. На крају додајте жељене састојке по врху и пеците још 10 минута.
2. Мини пица од тиквица са чили пестом
Користећи тиквице, овај је рецепт идеалан да послужи као покретач приликом пријема посјетилаца. Осим што је леп, има и практичну и лаку припрему. Основа мини пиззе је кришка тиквица изрезана око 1 центиметар у ширину. Само га зачините сољу папра и маслиновим уљем и додајте жељени прелив. Аутор предлаже сос од песто црвене паприке са моцарелом и печеним ориганом.
3. Мини пица од тиквица са парадајзом и сиром
Слиједећи исте рецепте из претходног рецепта, овдје су кришке тиквица преливене домаћим сосом од парадајза, коцкицама парадајза, свјежим сиром, сољу и ориганом по укусу. Време рерне ће бити око 25 минута на температури од 180 ° Ц.
4. Мини пица од тиквица Маргерита
Једноставније, немогуће. Иако користи и кришке тиквица као основу за мини пиззу, овај рецепт садржи мање састојака: резани парадајз, рендирани сир и босиљак. Трик је да се браон порилук намаже са маслиновим уљем у посуду пре монтирања. Нема потребе да идете у рерну, само монтирајте мини пиззу у таву и поклопите је, држећи је на лаганој ватри док се сир не отопи.
5. Пица са пуним тиквицама од тиквица
Овде тиквице нису задужене за пиззу. На месту ће домаће готове тесто добити састојке за преливање. Ту се убраја лагани сос од парадајза, рендирани сир, средње резане тиквице и оригано посути на врху пице. Само испеците пиззу и сачекајте да се сир потпуно растопи.
Прочитајте и: 29 савршених рецепата за тесто за пиззу за сваки пригод
6. Хрскава пица са тиквицама од пуног брашна
Домаће цело тесто направљено је од мешавине овсене каше, интегралног пшеничног и белог брашна, ланеног семена, соли, прашка за пециво, шећера, маслиновог уља и топле воде. Преливање је започето слојем домаћег сока од парадајза, а потом су нарибани пармезан и кришке готових тиквица у микроталасној.
7. Пица са тиквицама са рикотом
Уз домаће тесто, неконвенционални облик ове пице очарава. Без соса од парадајза као прелив, ослања се само на танко резане тиквице, мрвицу рикоте и зачине попут свеже млевеног црног бибера, рузмарина и соли. На крају само прелијте маслиновим уљем и пеците око 15 минута.
8. Пепперони Пизза тиквице
Основно тесто у овој верзији је такође домаће, израђено од мешавине брашна без глутена, воде, соли, маслиновог уља и квасца. Већ пеперони? Прелив од тиквица није ништа друго до танко нарезане тиквице, печене у претходно загрејаној рерни на 160 ° Ц 10? 15 минута, маринирано током једне ноћи у зачињеном сосу са тамари и балзамичним сирћетом. Уз њих као прелив, парадајз сос и веган сир.
9. Пица са тиквицама, парадајзом и сланином
Ово готово тесто за пиззу је необично обликовано, очаравајуће је када је спремно.Тиквице и преполовљени парадајз трешње треба пећи у посуди за печење обложену алуминијумском фолијом, натопљеном маслиновим уљем, сољу, бибером, ориганом, босиљком и тимијаном око 30 минута на 200 ° Ц. Да бисте направили пиззу, једноставно додајте слој парадајз соса, сира моцареле, тиквице и парадајза, крему од рикоте и дехидрирану сланину у микроталасној.
10. Пица са тиквицама и броколијем
Овде се тестенина припремала и на домаћи начин. Прелив пице садржи домаћи сос од парадајза преливен листовима босиљка, ситним тиквицама и куваним маслиновим уљем, соли и црним бибером, ситним луком, пари броколи, преполовљеним чери парадајзом и сиром Моцарела.
Прочитајте и: 30 савета за прављење здраве и укусне домаће пице
11. Лагана пица од тиквица
Чак и тјестенина има лакше састојке у својој припреми. Уз обрано млеко, лагани маргарин, со, прашак за пециво и брашно пеците на 200 ° Ц до златне боје. Затим је једноставно прелијте слојем домаћег сока од парадајза, потом нарезаним тиквицама и пропирјајте 2 минуте у сланој води, нарибани лагани пармезан и зачини попут соли, бибера, маслиновог уља и оригана по укусу.
Тиквице богате витаминима и минералима, нискокалорично је поврће богато хранљивим материјама, што га чини идеалним састојком за уживање у укусној пиззи без тежине по вашој савести. Одаберите своју омиљену припрему и добар апетит!
Musaka Od Tikvica-Zucchini moussaka-Milica Mihailovic (Април 2024)
- 1,230
