Карактеристичног укуса схиитаке печурка Распрострањена је у оријенталном кувању као састојак умака, супа, крема, умака, рижота од рижота или тјестенине, као пратње меса и рибе, па чак и у припреми чајева.
Али то није само због различитих могућности припреме схиитаке Толико је популаран међу кинеским и јапанским. Ова врста гљива користи се дужи низ година као лек за лечење тела и за живот боље, па се назива „тоник за дуговечност“.
Иако је мање популаран од осталих врста гљива, схиитаке се издваја од осталих због високог садржаја витамина и супстанци које нуде само здравствене користи.
Садржи витамине, влакна, минерале, велику количину протеина и висок садржај есенцијалних аминокиселина, оних хранљивих материја које наше тело не производи, али који су неопходни за правилно функционисање метаболизма.
Јачање имуног система је међу главним благодати гљиве схиитаке. Храна подстиче функционисање ћелија одговорних за производњу супстанце која се односи на борбу против грипа и других инфекција, чак и оних које изазивају хроничне болести као што су хепатитис. Поред тога, студије показују да је схиитаке печурка делује на превенцију рака.
Тхе схиитаке Такође штити организам од срчаних болести, попут хипертензије, високог холестерола и дијабетеса, јер садржи влакна која помажу у контроли лошег холестерола и супстанци које спречавају накупљање масти у крви и зачепљују артерије.
Тхе благодати гљиве схиитаке такође се може осетити на скали јер се може сматрати лаганом храном. Сервис од 100 грама, што је еквивалент једној и по шољи чаја, има само 35 калорија. Можете рећи да четири кашике шиитаке додају једнаку количину калорија из малог црвеног меса, с тим што је предност мање масти.
Предности коришћења биомасе за производњу енергије (Април 2024)
- Храна
- 1,230
