Заштитите се од тровања храном

А тровање храном Чешћа је него што мислите. Појести мало покварена храна Може изазвати непријатне симптоме, као што су пролив, повраћање, бол у трбуху, грозница, између осталих тегоба.

Симптоми се обично појаве у року од 12 сати од конзумирања контаминиране хране. А опасност није увек видљива, а храна контаминирана бактеријама Не увек има изглед, мирис и укус који оповргавају његово стање.


Да бисте остали даље од проблема, најбоље је увек конзумирати храну припремљену код куће, а они за које знате да су под комплетном хигијеном.

Међутим, чини се да једе домаће јела као привилегија неколицине данас. Дневна рутина присиљава многе на мени препун могућности попут природног сендвича, роштиља, хот-догова, пецива, на крају, хране која се лако може наћи у кафетеријама, баровима, шалтерима, киосцима, сајмовима, па чак и на улицама.

Пошто није увек могуће знати како се храна припрема и ако се састојци правилно складиште, важно је да пазите на све што једете и да узмете мало брига о спречавању тровања храном.


На улици

Ако треба да једете напољу, увек бирајте поуздана места. Увек поштујте хигијенске услове животне средине и продавца. Локално смеће увек треба бити затворено. Уверите се да је одећа продавца чиста, нокти добро исечени, продавац рукује храном и прима новац истовремено, без прања руку.

На местима без текуће воде тањури, чаше и прибор за јело морају бити једнократни, а лед који се користи у припреми хране треба направити са водом за пиће. Такође анализирајте мирис, боју, арому и укус хране или пића која се продаје.

Ако сумњате у било шта од тога, пожељније је потражити негде друго јело. Храна шампиона када је у питању тровање храном, је мајонез. Стога избјегавајте конзумирање соса, зачина, домаћи мајонез и сирова храна.


Код куће

Животињска храна је она којој је највише потребна пажња приликом припреме и конзумирања. Избегавајте јести јаја са сировим жуманцем, црвеним месом, пилетином и ретком рибом. Храну која се једе сирова, попут воћа и поврћа, треба темељно опрати под текућом водом и чувати у фрижидеру.

Када идете у супермаркет, пажљиво проверите паковање производа. Провери рок трајања, датум производње, време складиштења и печат здравствене инспекције. Чак и током њиховог рока трајања, храна након отварања треба пазити да се не поквари. Погледајте два видео записа на ту тему и научите како да заштитите своју породицу од проблеми узроковани поквареном храном.

Данило Тврдишић: Двери против ГМО! (Октобар 2021)


  • Храна
  • 1,230