Ланено семе, патлиџан, зелена банана? Функционална брашна већ су присутна у готово свим продавницама здраве хране и добро су позната људима који прате здраву исхрану. Већина их је чак именована савезницима оних који желе смршавјети. Али међу овом брашном издваја се оно што нуди предности које превазилазе губитак килограма: брашно од пасираног воћа.
Направљен је од белог дела коре пасираног воћа, који представља најхрањивији део хранљивих састојака. Узима се у обзир да се велики део ових хранљивих материја сачува у припреми брашна, што му гарантује важна здравствена својства. Поред тога, брашно из пасивног воћа је храна која природно не садржи глутен.
Желите знати како ово брашно може бити корисно у вашој прехрани и важно за ваше здравље ?! Погледајте све информације о њој у наставку.
Својства брашна из воћа
Нутриционисткиња и лична исхрана Сабрина Лопес истиче да је брашно из пасираног воћа направљено од белог дела присутног у огуљеној коре љуштених плодова. "Овај део је богат витамином Б3, фосфором, гвожђем, калцијумом, а богат је и растворљивим влакнима попут пектина", каже он.
На пример, сок направљен од воћне каше, на пример, брашно са пасивним воћем истиче се до 10 пута више влакана.
Прочитајте и: 7 брашна која губе килограме
Вриједно је напоменути да не постоји званична прехрамбена таблица за брашно од пасираног воћа, јер његов састав може варирати у зависности од произвођача. Али испод знате количине главних хранљивих материја овог брашна према саставу одређеног бренда који се продаје на тржишту, као пример:
Главне предности брашна од воћа
Погрешно је мишљење да брашно са воћним воћем може помоћи само оним људима који желе смршавјети. Испод можете видети предности његове потрошње:
1. Превенција дијабетеса
Сабрина објашњава да, због присуства пектина, када се конзумира брашно из пасираног воћа, он ствара гел у стомаку. "Тако отежава апсорпцију угљених хидрата, што спречава дијабетес", каже он.
Дијабетес је хронична болест која погађа многе људе и настаје када инзулин није довољан или није у стању да правилно делује на метаболизацију шећера у храни (претварајући га у енергију), што резултира вишком глукозе у крвотоку.
2. Промовисање ситости и губитак тежине
Сабрина истиче да значајно присуство влакана у брашну из пасираног воћа такође помаже при промоцији ситости.
Такође прочитајте :? Изгубила сам 17 килограма без глади или вежбања?
Влакна углавном доприносе осећају ситости, али пектин, врста нерастворљивих влакана, истиче се још више јер има функцију упијања течности и формирања „гела“. у стомаку. Као резултат тога, способно је да дуже задржи болну храну у стомаку и цревима јер успорава апсорпцију хранљивих састојака који се налазе у њему. Резултат тога је осећај ситости дуже време, што избегава прекомерну потрошњу калорија и последично може довести до губитка килограма.
3. Побољшана пробава
Сабрина се сећа да, још увек због присуства влакана, пасивно брашно сарађује са варењем.
То је зато што свака храна са значајном количином влакана олакшава пролазак болуса кроз дебело црево, оптимизирајући цревни транзит.
Уз то, влакна ферментирају у цревима, што стимулише микробиоту (познату и као цревна флора), добре бактерије које помажу варењу.
4. Смањује стопе холестерола и триглицерида
Такође због пектина такође може доћи до смањења нивоа холестерола и триглицерида. То је зато што је гел? Влакна која настају не само да смањују апсорпцију холестерола, већ се повезују и са том масноћом, узрокујући да се она елиминише на крају варења.
Такође прочитајте: 10 намирница које изгледају здраво, али нису
5. Превенција и лечење метаболичког синдрома
Метаболички синдром (МС) карактерише комбинација више фактора ризика за кардиоваскуларне болести: централна гојазност, хипертриглицеридемија, хиперхолестеролемија и хипертензија. Једно истраживање је открило да употреба брашна из пасивног воћа има клиничке користи у готово свим овим абнормалностима које су укључене у МС: смањује базалну глукозу и гликовани хемоглобин, триглицериде, опсег струка, хипертензију и повећава ниво ХДЛ.
Студија је проценила утицај брашна на 43 волонтера, старих 57-73 године, оба пола. Током 60 дана, учесници су свакодневно користили 30 г производа и код свих су одређивани пре и после суплементације брашном: глукоза, гликовани хемоглобин, липидне фракције, поред антропометрије и крвног притиска.
Брашно са пасивним воћем мршави?
Према Сабрини, тачно је да брашно из воћа у комбинацији са уравнотеженом исхраном може помоћи у процесу мршављења. "Због присуства влакана која потичу осјећај ситости и на тај начин особа почиње да конзумира мање количине хране током оброка".
Али, вреди запамтити да храна не чини чуда и сама неће никога изгубити на тежини. Такође, да ли је врло важно конзумирати пуно воде због присуства влакана? који имају овај позитиван ефекат само ако је потрошња воде довољна.
Како конзумирати брашно из воћа
Сабрина објашњава да је препоручена порција једна кашика брашна од пасираног воћа пре главних оброка, ручка и вечере. "Може да се раствара у соковима и јогуртима, туче се воћем или се ставља у салате", каже он.
Прочитајте и: 10 навика једења које појачавају метаболизам
Савет је такође употреба брашна са пасивним воћем када на крају једете јело "ван исхране". На пример, да ли ћете данас пробати пиззу ?! Затим 30 минута пре него што ставите кашику брашна у воду или сок. То је зато што ће помоћи осигурати ситост и смањити апсорпцију глукозе.
Нутрициониста Сабрина подсјећа да не би требало конзумирати више од три кашике брашна од пасираног воћа дневно.
Контраиндикације и ризици употребе брашна од пасираног воћа
Сабрина истиче да нема контраиндикација за употребу брашна од пасивног воћа. "Међутим, морамо бити опрезни са унесеним количинама, јер висок унос влакана може проузроковати дијареју и дистензију трбуха", каже он.
"Такође би требало да упозоримо да особа која конзумира треба да пије воду, због присуства влакана која дају ефекте само ако је потрошња воде адекватна, у супротном можемо имати затвор", додаје нутрициониста.
„Да би се осигурале користи, важно је потражити професионалца и конзумирати брашно од пасираног воћа с уравнотеженом прехраном“, подсјећа Сабрина.
Гдје купити брашно из воћа
Брашно са пасивним воћем може се наћи у већини продавница здраве хране и неким супермаркетима. И даље га можете купити преко интернета. У галерији испод можете видети неколико примера производа:
Пассион Фруит Флоур Ну3 за 8,90 долара у Натуе
Пассион Фруит брашно ДВ за 8,90 долара у Бела Вида Натурал
Чај од пасираног воћа и циа од 12,90 долара код Теа и Циа
Пассионфловер Флоур Диамонд Нутритион за 13,50 УСД у куповини здравља
Златно ланено семе и пасивно брашно за 11,50 долара у Натуеу
Пассион Фруит брашно Н4 за 7,20 УСД на Н4 Натурал
Пассион Фруит Флоур Ело Натурал за Р $ 12 у Ело Натурал
Пассион Фруит брашно љубав према животу за 5,99 долара при Ултрафитнессу
Домаће пасијино брашно
Сабрина објашњава да је брашно од пасираног воћа код куће могуће и сигурније, „јер гарантује порекло производа“.
Испод нутрициониста објашњава корак по корак:
- Намочите 6 плодова пасије 15 минута у 1 литри воде са 1 кашиком бјелила;
- Затим исперите под текућом водом и извадите пулпу.
- Резервишите воћну кашу за друге приправке, попут сокова.
- Одвојите бели део шкољке, исеците га на тракице и пеците пола сата.
- Након хлађења, тукли у блендеру док брашно не постане;
- Просијати и чувати у затвореној амбалажи и конзумирати у року од 3 месеца.
5 рецепата са брашном из воћа 
Ево неколико примера рецепата који се могу направити од брашна са пасивним воћем:
1. Сок од ананаса са брашном од лана и пасираног воћа: Супер срдачна и укусна опција. Садржи омега 3 ланено семе, ананас који помаже варењу, плус брашно из пасивног воћа које потиче ситост и друге благодати.
2. Јабуково сок, брашно и пасирано воће: врхунски и здрав рецепт који нуди много хранљивих састојака и даје вам већи осећај ситости.
3. Сок против масноће: Рецепт такође укључује брашно од пасираног воћа, папају и ланено брашно. Супер је једноставно, вриједи провјерити.
4. Микроталасни хлеб: помешајте у контејнеру са безбедним микроталасним пећницама: 1 јаје + 2 кашике брашна од пасираног воћа + 1 кашика лагане креме од рикоте + 1 кашика маслиновог уља (или другог здравог уља) ) + фино биље (по избору) + прстохват лагане соли + 1 кашика квасца. За само 2 минута (у зависности од снаге микро) ваш хлеб ће бити спреман. Савет је од @пројетоновамедида.
5. Хлеб са надјевом: 1 јаје + 1 кашика тапиоке + 1 кашика брашна од пасираног воћа + ½ кашике ланеног семена + 2 кришке рикоте. Све помијешајте и ставите у намашћену таву с мало маслиновог или кокосовог уља на лаганој ватри. Користите желе или све што желите на врху.
Брашно од пасивног воћа је свестрано и може понудити многе здравствене користи, дајући му мало снаге, чак и у процесу мршављења. Али запамтите: најбољи начин да га укључите у исхрану је да имате савет нутриционисте.
Audi A6 Allroud полирано и пастирано (Април 2024)
- Дијета, губитак тежине
- 1,230
