Популарно у неким деловима Бразила, у другима не толико, макси је поврће афричког порекла које нуди различите здравствене користи и може дати посебан додир неким рецептима. Може се користити и његов плод и лишће.
Мариеллен Емидио Фигуероа, Куротел Нутрициониста? Медицински центар за дуговечност и топлице Грамадо објашњава да се поврће нашироко узгаја и конзумира на северу и североистоку Бразила.
„Зрело воће се куха са типичним североисточним састојцима који дају„ јело макикада “. Већ сирово зелено воће користи се у припреми салата или конзервирању као кисели краставци ?, коментарише нутриционистица.
Према листовима Мариеллен, листови максике су богати влакнима и хлорофилом, и могу се умакати слично купусу, али остављају благи осећај печења у устима. „Плод максикса има благи укус, подсећа на краставац“, каже он.
Добри разлози да у свој мени уврстите макике
Ако никада нисте пробали и / или једноставно немате обичај конзумирати макике, можете бити инспирисани предностима које нуди Макике, наведене доле!
Прочитајте и: 11 намирница за спречавање остеопорозе
1. Јачање имуног система
Мариеллен објашњава да је ђубре богат богат цинком, калцијумом, гвожђем, фосфором, магнезијумом, витаминима Б1, Б2, Б3 и Ц. Ови хранљиви састојци су корисни за правилно функционисање метаболизма и јачање имунолошког система. Али када се макике скува, изгубиће неке од ових хранљивих састојака, па је идеално да се једе сирово, каже он.
2. Моћ антиоксиданса
Стручњак истиче да су недавна истраживања показала присуство антиоксидативних супстанци, попут фенолних једињења (галне киселине), које имају противупално дејство, боре се против слободних радикала и штите тело од превременог старења и дегенеративних болести (попут рака). ).
3. Превенција остеопорозе
Захваљујући присуству калцијума, макике помаже у добром одржавању костију, зуба и хрскавице те тако помаже чак у спречавању остеопорозе.
4. Превенција анемије
Извор гвожђа, конзумирање штапића може помоћи и у превенцији и у лечењу анемије.
5. Предности коже
Због присуства витамина Ц, храна помаже у одржавању здравља и лепоте коже.
Прочитајте и: 30 практичних рецепата од мљевене говедине које можете додати свом менију
Дакле, закључено је да је макике корисна намирница за здравље у целини. Ако га и даље не конзумирате, вриједи пробати барем!
Како одабрати и припремити свој макике
Мариеллен објашњава да је у тренутку куповине идеалан одабир чврстих плодова, једнолике боје и са целим трњем. "Може се чувати на собној температури, али ускоро се плодови осуше и пожуте и могу се чувати у фрижидеру највише три дана", каже он.
Нутрициониста истиче да је најбољи начин да се конзумира макике јести сирово воће, које се може користити за припрему сокова (само огулити) или резати на кришке и припремити са другим салатама (попут парадајза и шаргарепе).
Препоручена количина, према Мариеллен, је 2 до 3 воћа дневно.
Инспирирајте се 5 макике рецепата како бисте га можда укључили у своју прехрану.
Прочитајте такође: Окра је сродна у припреми укусних јела и нези здравља
1. Гхеркин кисели краставци
Одличан избор за оне који воле предјела, да направите овај кисели краставчић, поред макикеја, користићете и рижино сирће, шећер, со, црни бибер, рузмарин и бибер. Овде погледајте све детаље рецепта.
2. Виноигрет од горкина, јила и црвеног лука
Начин за иновирање приликом послуживања винаигретте! Користите црвени лук, танко исечен јило, танко нарезан ђумбир и лимун, маслиново уље и зелени мирис за зачин. Погледајте приручник.
3. Браган корјен са окрајем
Припрема је лака, траје око 20 минута, а принос 4 порције. Осим окра и штапића користићете лук, бели лук, маслиново уље, аннатто, со, лимун, коријандер и воду. Комплетан рецепт погледајте у овом видеу.
4. Горкин са сушеним месом
Први савет је да се четке исперу један по један у текућој води уз помоћ четкице, уклоните крајеве, прережите их на пола и просеците. Припрема је лака, али гарантује другачије јело и пуног укуса. Овде погледајте цео рецепт.
5. Турски врат са ђумбиром
Потпуно другачије јело. За сос, першун, власац и сол користите сок од ћуретине, ђумбир, водену крешу, бели лук, црни лук, црно вино, уље или маслиново уље. Овде погледајте све детаље рецепта.
Прочитајте и: Лук: Зашто конзумирати ово поврће и укусне рецепте за његову припрему
Макике је одличан састојак за оне који воле кухати различита јела у кухињи.
На крају, Мариеллен истиче да нема контраиндикација за конзумирање макике-а.
Сада када знате неке рецепте, најприкладније облике конзумирања и предности максикса, вреди пробати!
Смоляне на природе. Макика. Жизнь замечательных людей. Ольшанские карьеры.Озеро. (Април 2024)
- Храна, фитнес, кухиња
- 1,230
