Научници су открили да испијање шампањца може помоћи у борби против губитка памћења, посебно губитка животне средине и фиксације података о локацији касније кориштених. Фенолово једињење које се налази у пићу директно је повезано са делом мозга овог одељења који је компликован напредовањем старости, па је чување сећања тешким и неефикасним процесом.
Др Давид Ваузоур је покретач истраживања и извештава да пиће садржи много више фенола него на пример бело вино које такође садржи ову супстанцу. Он такође истиче да, колико год да је добро, пиће је алкохолно и треба га конзумирати умјерено. Између 3 и 5 малих чаша недељно би било идеално, али ништа што компромитује, имајући у виду да их треба уносити током недеље, а не у једном дану. Универзитет Реадинг, где је спроведено истраживање, такође је открио да предности шампањца укључују и побољшану циркулацију крви, што смањује ризик од кардиоваскуларних болести и можданог удара.
Питања и одговори - 7. део - др.Мирољуб Петровић (Март 2024)
- 1,230
