Нису сви свесни тога, али свакодневно тело накупља токсичне материје из различитих фактора као што су лоша исхрана, конзумирање алкохола, стрес, загађење итд.
Ово накупљање токсичних материја у телу може отежати губитак килограма, целулит, акне, нелагодност, између осталих проблема. Због тога се данас много говори о детоксикацији кроз "детокс дијету", која предлаже комбинацију правих намирница за елиминацију токсина, чинећи тело опет боље.
У том су контексту деток супе врло истакнуте јер су једноставне за припрему и омогућавају безброј могућности, пријатне на најразличитије непце.
Нутрициониста Талитта Мациел из Спаце Реедуцатион Спаце-а објашњава да је деток супа комбинација састојака који помажу тијелу да елиминира токсине и сагоријева масти. Његова основа су тамнозелени листови (кељ, ругала, шпинат, итд.) И крсташи (купус, карфиол итд.) Који помажу у детоксу јетре, као и термогени састојци, попут ђумбира.
Као предности ове врсте супе, Талитта истиче:
Прочитајте и: 14 савета за промену навика у кувању и припреми здравијих оброка
- Помаже у чишћењу организма слањем токсина који ометају правилно функционисање тијела;
- Има влакна која делују на побољшање рада црева;
- Помаже у смањењу задржавања воде;
- Поспешава метаболизам помажући сагоревање масти.
12 рецепата за деток супу
Желите ли се придржавати деток супа? Погледајте укусне и здраве рецепте у наставку!
1. Зелена деток супа
- ½ пакета шпината
- ½ стабљике целера
- ½ пакета ендивије
- ½ паковања першуна
- ½ паковања брашна
- ½ јапанске бундеве
- 1 репа
- 1 тиквице
- 1 хајот
- 1 чешња млевеног белог лука
- 2 кашике кашике соли
- 1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
- 1 литар воде
- Црни бибер по укусу
Како то учинити: у тави исеците бели лук у маслиновом уљу. Додајте воду и прокухајте. Додајте преостале састојке и добро измешајте. Оставите да се кува око 30 минута на средње јакој ватри. Кад је поврће мекано, искључите топлоту, додајте со и црни бибер. Сачекајте да се супа загреје и туците све у блендеру. Послужите испијајући оригано по укусу.
2. деток супа са иамом
- 5 просечних јама
- 1 шоља ситно сецканог шпината
- 1 средњи лук, ситно сецкани
- 1 кашика коцкица медењака
- 2 кашике златног ланеног семена
- 2 режња белог лука
- 200 мл воде
- 1 кашика соли
- 1 кашика млевеног тимијана и рузмарина
Како то учинити: У тепсију са нелепљивим стисните лук и бели лук. Додајте воду и кувајте иам већ без љуске с ђумбиром. Кад је иам њежан, га самељите у води за кухање. Додајте шпинат, со и кухајте две минуте или док листови не омекшају. Додајте ланено семе и послужите.
3. Деток супа са поврћем од поврћа
- 2 шоље сецкане руквице
- 2 кашике свежег босиљка
- 1 мали рибани лук
- 2 средње велика коцка
- 2 мркве средње коцкице
- 2 парадајза без коцке
- 1 шоља тиквица нарезаних на коцкице
- 2 шоље свежег грашка
- 1 и ½ чешњака пире-белог лука
- Врела вода
- 1 кашика маслиновог уља
- Ланено семе, ружичасти бибер и бели сезам по укусу
Како то учинити: У дубокој тави загрејте пола кашике маслиновог уља са луком и белим луком. Додајте парадајз, шаргарепу, босиљак, иамс и тиквице, па крчкајте неколико минута. Додајте кипућу воду да покрије све поврће и кувајте док не омекша. Скини га са ватре и сачекај да се загреје. Умутите у блендер и ставите на страну. У исту посуду ставите преостало маслиново уље и со и грашак. Додајте тучену чорбу у блендеру, додајте со и крчкајте две минуте. Послужите уз ругулу и ставите лан, сезам и бибер.
4. Деток супа од броколија и касаве
- 1 амерички броколи
- 4 комада средње касаве
- 1 рибани лук
- 1 и ½ чешњака пире-белог лука
- 1 шоља тофуса на коцкице
- 2 кашике сецканог першуна
- Врела вода
- 1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
- Дробљено ланено семе
- Паприка, сол и сезам по укусу
Како то учинити: исеците лук, бели лук, першун, касаву и броколи на пола маслиновог уља. Додајте кључалу воду да прекријете сво поврће и кувајте док се касава и броколи мало не омекшају. Уклоните са ватре и оставите да се загреје. Умутите у блендер и смешу вратите у шерпу, додајте со и опет доведите на ватру. Пустите да се кува неколико минута. У тепсију ставите преостало маслиново уље и грил тофу.Послужите супу са сусамом, ланом, бибером и тофуом на жару.
Прочитајте и: 26 паметних начина за уштеду у кухињи
5. супа од слатког кромпира и леће
- 2 шоље слатког кромпира
- 3 шоље куване леће
- 1 и ½ чешњака пире-белог лука
- 1 мали рибани лук
- 1 тиквице нарезане на коцкице
- 1 шоља сецканог першуна
- 1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
- Со, бибер и куркума по укусу
- Врела вода
- 1 шоља сецкане водене кресе
- 1 кашика сецканих орашастих плодова ораха
Како то учинити: У дубоку посуду ставите маслиново уље и нарежите слатки кромпир, црни лук, бели лук и тиквице. Додајте кључалу воду док не покрије цело поврће и кувајте док мало не омекша слатки кромпир. Склонити са ватре и загрејати, а затим умутити у блендеру. Вратите смесу у посуду и додајте першун, сочиво, со, бибер и куркуму. Оставите на ватри док не буде топло. Ставите водену крему и кестен и послужите.
6. Дукан деток супа
- 3 лука
- 3 шаргарепе
- 2 режња белог лука
- 1 биљни чорба
- 2 кашике масти
- 1 пилећи бујонов прах 0% масти
- 1 целер или пор
- 1 зелена паприка
- 1 кашика огуљене парадајза (или око 3 огуљене парадајза)
- 1/2 крупног купуса
- 1 и по литра воде
Како то учинити: Огулите и исеците поврће на комаде, ставите у шпорет и ставите купати са 1 и по литра воде. Кад је мекано, послужите. Не ударајте миксером.
7. Деток супа са купусом и купусом
- 50г сецканог зеленог купуса
- 2 листа кељ нарезана на танке тракице
- ½ шоље сецканог першуна
- 1 кашика мљевеног ђумбира
- 100г нинџиног броколија у букетима
- 1 кашика кокосовог уља
- 2 стабљике целера
- 100г карфиола
- 1 коцки хајота
- 2 режња белог лука
- 1 мали рибани лук
- Со и црни бибер по укусу
- Врела вода
Како то учинити: У дубоку посуду исеците бели лук, лук, ђумбир и целер у кокосово уље. Додајте купус, першун, кељ, броколи, карфиол и хајот и прелијте кључалом водом. Кувати док ал денте? (Не допустите да поврће постане превише мекано). Уклоните са ватре и оставите да се мало охлади, а затим умутите у блендеру. Вратити смесу у шерпу, додајући со и црни бибер и загрејати топлоту.
8. Деток супа од бундеве
- ½ огуљене и сјецкане јапанске бундеве
- 1 лук
- 3 режња белог лука
- 1 комад исецканог ђумбира
- Врела вода
- Екстра девичанско маслиново уље
- 2 кашике уља
- 1 кашика соли
- Црни бибер по укусу
Како то учинити: У дубокој тави загрејте уље и посолите бели лук и лук. Додајте бундеву и још мало соса, а затим додајте сецкани ђумбир. Сипајте кипућу воду док сви састојци не буду прекривени и кувајте док бундева не почне да се дроби. Уклоните са топлоте, причекајте топлину. Умутите у блендеру до глатка. Вратите смешу у исту тепсију и грејте да се греје око 3 минута. Послужите уз кашику маслиновог уља.
9. Пилећа деток супа
- 1 филе млевених и зачињених пилећих прса (лимун и бели лук)
- 200 г сецкане бундеве
- 4 кашике млевеног купуса
- 2 кашике броколија
- ½ сецканог лука
- ½ шаргарепе
- 1 кашика маслиновог уља
- 400 мл воде
- Со и бибер по укусу
Како то учинити: У шерпу ставити маслиново уље и лук да порумени. Затим сипајте преостале састојке у тепсију и кувајте око 5 минута. Затим сипајте воду и кувајте.
10. Јуха од шаргарепе и тиквице
- 2 средње мркве
- 2 мале тиквице
- 1 броколи
- ½ лука белог лука
- ½ нарибаног лука
- 1 шоља карфиола
- 1 шољица (кафе) насјецканог босиљка
- 1 кашика маслиновог уља
- Сусам микс за гарнишу
- Бели бибер и сол по укусу
Како то учинити: У посуду са кипућом водом (довољно да прекрије храну) ставите тиквице, шаргарепу и броколи и кувајте. У другој тави препржите рендирани лук, сецкани босиљак и бели лук. Затим туците тиквице и кухану броколи у блендеру заједно са купусом и маслиновим уљем. Ставите смешу у тепсију са брашном и додајте со и бели бибер по укусу. Сервирајте га украшену сусамом.
11. Деток супа са ескаролом и блитвом
- ½ паковања брашна
- ½ пакета ендивије
- ½ пакета шпината
- ½ паковања першуна
- ½ стабљике целера
- ½ јапанске бундеве
- 1 хајот
- 1 тиквице
- 1 чешња млевеног белог лука
- 1 репа
- 1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
- 1 литар воде
- 2 кашике кашике соли
- Црни бибер по укусу
- Оригано по укусу
Како то учинити: У шерпу ставите маслиново уље и измиксајте млевени бели лук. Сипајте у воду и прокухајте, а затим додајте све састојке и добро измешајте. Оставите да се кува око 30 минута на средње јакој ватри. Кад је поврће мекано, искључите топлоту и додајте со и црни бибер. Сачекајте да се супа загреје и туците све у блендеру. Сервирати посипајући ориганом.
12. Јуха од порилука од дреса
- 1 и 1/2 стабљике порилука
- 1/2 тиквице
- 1/2 лука
- 1 кашика цхиа
- 1 кашика маслиновог уља
- Со и црни бибер по укусу
- 500 мл воде
Како то учинити: смрвите лук на маслиновом уљу и додајте нарезане порилук, пирјајте 10 минута. Додајте 500 мл воде и прокухајте. Кад прокуха, додајте коцкице нарезане на коцкице и оставите да мешавина куха још 20 минута. Кад се охлади, туците у блендеру до порумена, поново прокувајте и додајте црни бибер, со и хиа. Кувајте још 5 минута и послужите.
Мени Детокс супе дијета
Испод је пример менија који укључује деток супу, који је предложио нутрициониста Талитта. Вриједно је споменути да је ово само примјер, јер за заиста значајне резултате, свака особа мора слиједити властити мени који је припремио нутрициониста.
Доручак:
- 1 кришка хлеба од целог пшенице + 1 кашика незаслађеног џема + 1 шоља зеленог чаја + 1/2 папаје папаје ИЛИ;
- 1 цео тост + 1 кашика зачињеног маслиновог уља + 200 мл зеленог сока (3 листа кељ + 1 јабука + 1 кашика цхиа + 1 чипс ђумбира).
Јутарња ужина:
- 2 бразилски орах ИЛИ;
- 5 бадема.
Ручак:
- 1 тањир салате са купусом са воденом кремом + 1 прамен екстра дјевичанског маслиновог уља + 2 кашике смеђег пиринча + 4 кашике леће + 1 филе сардине са парадајзом + 4 гранчице карфиола + 1 кришка ананас са циметом ИЛИ;
- 1 тањир салате од црвеног купуса + 1 маслиново уље + 2 кашике смеђег пиринча + 1/2 патлиџана пуњеног млевеном говедином + 1 кришка диње.
Поподневна ужина:
- 1 крушка ИЛИ;
- 1 јабука
Вечера:
- Деток супа: кељ + купус + блитва + цхаиоте + феферони + шафран + лук + бели лук ИЛИ;
- Деток супа: бундева + ђумбир + чешњак + лук + шафран.
Талитта објашњава да дијета која укључује деток супу може да се ради око седам дана. Али то се увелико разликује од особе до особе, а у идеалном случају сваки треба да следи упутства и мени који вам је припремио дијететичар.
6 питања одговорила је нутрициониста
1. Деток супа за мршављење: да ли заиста дјелује?
Талитта објашњава да. Може помоћи у смањењу тежине. Оброци са суповима су лакши и мање калорични, што помаже смањењу мера?
Такође, запамтите да деток супе помажу избацивању токсина из тела и убрзавају метаболизам помажући у сагоревању масти.
2. Могу ли заменити неколико оброка детокс јухама?
"Идеал је заменити само један оброк, најбоље вечеру, јер су у овом тренутку активности смањене, а прављење лакшег оброка је идеално", каже Талитта.
Запамтите да све што се превише учини може бити штетно за здравље. Деток супа је корисна ако се правилно конзумира, у оквиру уравнотежене исхране.
3. Постоји ли ризик од велике потрошње хране припремљене са деток базом (тамнозелени листови)?
Према Талитти, не. • Конзумирање се може обавити сваки дан без проблема. Али све у вишку може бити лоше, нашем телу је потребна равнотежа а једење различитих намирница помаже да лакше изгубите килограме?
4. Постоји ли уопште контраиндикација за детокс дијету? А за дијету са деток супом?
"Ове исхране увек треба спроводити уз надзор нутриционисте, који ће проценити ваше индивидуалне потребе и проћи правилну исхрану", објашњава Талитта.
„Труднице и дојиље не могу да раде детокс дијету, као ни особе са јетром и бубрезима“, додаје нутрициониста.
5. Топла или хладна супа: Који је најбољи начин јести?
Шта год! Састојци који ће деловати у телу нису зависни од температуре ?, објашњава Талитта.
6. Могу ли заменити било који састојак рецепта који ми се не свиђа или имам код куће? Које мере предострожности треба да се придржавам?
"Могу ли се поштовати крсташке групе и тамнозелени листови?" Састојке увек треба заменити истим породицама, корен коријеном итд .; а термогени састојци увек други који имају исто дејство, у супротном супа може изгубити последице.
Храна која може бити дио ваше деток супе
Постоји безброј рецепата за деток супу и ви, наравно, такође можете користити креативност и креирати своју све док одаберете праву храну. Испод ћете пронаћи главне састојке који су обично дио ове врсте супе:
- Кале;
- Броколи;
- Есцароле;
- Спанаћ;
- Карфиол;
- Купус;
- Бундева;
- Иам;
- Шаргарепа;
- Тиквице;
- Ланено семе;
- Сезамове семенке;
- Пеппер;
- Ђумбир;
- Лук
Сада знате: Деток супе могу бити веома укусне и нуде много користи организму. Користите креативност и креирајте своју! Ослоните се на подршку дијететичара, који ће поред сјајних савета целокупну исхрану прилагодити вашим потребама и циљевима.
САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ СУП ДЕТЕЙ (С СЕКРЕТОМ)! (Април 2024)
- Кухиња
- 1,230
