Деток сладолед: научите како направити сладолед од пецива са зеленим соком

Како се ближи љето, осјећамо се као да једемо тај укусни десертни сладолед или чак сунчано касно поподне.

Не можете порећи да је сладолед неодољив, зар не? Проблем је што индустријализоване верзије сладоледа од теста уопште нису занимљиве нашем здрављу.

Ова храна је често са високим садржајем шећера, који тело врло брзо апсорбује и ствара гликемијски шиљак, чинећи вас гладнима убрзо након тога и фаворизујући нагомилавање масти у трбуху.


Поред тога, индустријализовани сладолед садржи много засићених масти које, када се конзумира у вишку, могу погодовати настанку кардиоваскуларних болести.

И, наравно, за оне који желе смршавити или чак одржати тежину, масовни сладоледи обично нису добар избор, јер могу бити врло калорични. Сто грама чоколадног сладоледа, на пример, нуди 207 калорија.

Прочитајте и: 57 домаћих рецепата за сладолед за освежавање врућих дана


Ово све, међутим, не значи да ћете морати провести читаво лето без узимања сорбета! Ако тражите здравију верзију ове посластице, можете испробати деток сладолед, здробљени сладолед направљен од зеленог сока.

Савет је са иоутубер-а Флавио Гиусти, са канала ВегетариРАНГО. Запишите састојке и проверите следећи корак по корак:

Састојци

Да бисте направили сладолед од зеленог сока, требат ће вам сљедећи састојци:


  • 4 листа кељ
  • ½ велике ананаса
  • ½ шоље менте
  • 1 комад ђумбира око 2 прста (опционо)
  • минерална вода
  • 1 кашика емулгатора
  • 1 кашика неутралне легуре
  • меласа или органски шећер (опционо)

Поред ових састојака, требаће вам и блендер и миксер. Пратите упутство:

1. Након што сте опрали све састојке, листове купуса грубо насјецкајте, нарежите на ананас и исецкајте ђумбир

2. Ставите купус, ананас, менту и ђумбир у блендер и додајте мало минералне воде за победу док не постане глатко.

3. Проциједите смјесу кроз сито и вратите само 500 мл течности у блендер.

4. Додајте 1 кашику неутралне легуре и туците још минут.

5. Замрзните смесу и замрзните док се не смрзне

6. Смрзнути сок гризите кашиком док не добијете огреботине и ставите га у посуду миксера

7. Додајте 1 кашику емулгатора и тукли 10 до 20 минута при највећој брзини. По жељи додајте органски шећер или меласу

8. Вратите смешу у замрзивач и причекајте да се смрзне.

Ако желите да видите детаљна објашњења целог овог процеса, само пустите следећи видео:

Прочитајте и: На крају крајева, сладолед је добар или лош за здравље?

Овај деток сладолед је направљен са диуретичким састојцима попут ананаса и менте, а има и ђумбир који има термогена својства. Да не спомињемо купус, детоксикацијско поврће које садржи много витамина и минерала и још увијек се бори против упале.

Тако конзумирањем овог десерта помажете свом телу да спречи задржавање течности и помаже елиминацији токсина смањујући надимање.

Ако заиста желите да једете традиционални сладолед, имајте на уму да је тајна здраве исхране у умерености. Мало чоколадне куглице са сладоледом, с времена на време, неће представљати такав проблем.

DIY HOW TO MAKE PLAY DOH RAINBOW ICE CREAM SANDWICH FOR KIDS(Learn Colors With) (Јули 2021)


  • Фитнесс
  • 1,230