здравље
Април 10, 2024
Минута За Читање: 0

Кафа: Колико могу да узмем дневно?

Кафа је пиће које је део живота већине људи. Често се пије рано ујутро; понекад након ручка или у том паузи? са посла у сред поподнева.

Успут, мало је људи који се никада не кладе на кафу? спавања и умора, зар не?

Али када је у питању кафа, увек се постављају питања попут, да ли је ово здраво пиће? Да ли свако може да конзумира? И изнад свега, колико кафе је могуће пити дневно?

Ако сте добар љубитељ кафе, не можете проћи без провјере одговора на ова питања у наставку!

Кофеин: Предности и штете за тело

Већина људи говори о стимулативном дејству кафе, што је последица присуства кофеина.

Карина Валентим, нутрициониста из ПБ Цонсулториа ем Нутритионал, објашњава да је кофеин хемијско једињење, класификовано као алкалоид, које припада групи ксантина, а која је најпознатија компонента кафе. "Њени главни научно доказани ефекти су: стимулативно дејство на централни нервни систем, смањен сан и стимуланс срчаног мишића", каже он.

Карина истиче, главне предности кофеина јесу:

Стимулација централног нервног система (повећава будност појединца).
Стимулација срчаног мишића.
Побољшање когнитивне функционалности.
Студије показују да би у експерименталним моделима неуродегенеративних болести, укључујући Паркинсонову и Алзхеимерову болест, кофеин имао неуро-заштитни ефекат.
Да ли су неке ин витро студије показале антиоксидацијску активност кофеина? што би га учинило потенцијалним заштитником од штетних ефеката изазваних на кардиоваскуларни систем.

Супротно томе, неке студије такође сугеришу да редовно конзумирање кафе може бити повезано са ризиком од хипертензије, објашњава Карина. Али механизам није добро успостављен. Да ли се верује да кофеин у кардиоваскуларном систему ствара акутни пораст срчаног излаза и вазоконстрикцију артерија? Шта би могло довести до високог крвног притиска?

Поред тога, додала је нутриционистица, кофеин би деловао на рецепторе хормона аденозина, испољавајући инхибиторно дејство на овај хормон, спречавајући га да делује као редуктор крвног притиска. "Међутим, приметно је да су резултати сукобљени, јер фактори попут пушења, стреса, алкохолизма и генетике могу да ометају резултате и повећавају ризик од хипертензије", каже он.

Поред кафе, кофеин је присутан и у зеленом чају, мате чају, какау (чоколади), кола или гуарани.

Колико кофеина има у шољи кафе?

Опћенито, једна шоља (50 мл) процијеђене кафе садржи 25 мг до 50 мг кофеина. Једна шоља (50 мл) еспресса садржи од 50 мг до 80 мг. Важно је да ове вредности могу варирати у складу са формулацијом производа.

За поређење: Шалица (80 мл) капућина садржи 80 мг до 100 мг кофеина и лименка кола на бази од 30 мг до 60 мг.

Ризици од вишка кофеина у организму

Знајући да кофеин није присутан само у кафи, већ и у другим најчешће конзумираним намирницама (попут чаја, чоколаде итд.), Вреди приметити да вишак ове хемикалије може представљати ризик за здравље.

Према Карини, један од главних симптома вишка кофеина је несаница и ментална узнемиреност. "Појединац још увек може осећати повећани рад срца (убрзани откуцаји)", каже он.

Превише кофеина може довести до повећане диурезе (повећане количине урина), мучнине, главобоље, стомачних болова и смањене густине костију, додаје нутрициониста.

Која је препоручена дневна количина кафе?

Карина истиче да не постоји препорука за кафу / кофеин. "Умерена конзумација до 3 шоље дневно код здравих људи може бити корисна, са максимално 400 мг кофеина дневно", објашњава он.

Кафа: превенција болести

Истраживања су показала да умерено конзумирање кафе од стране одраслих може бити од користи и повезано је са превенцијом хроничних незаразних болести. "Неколико студија показује позитивне ефекте кофеина на смањену толеранцију на глукозу и повећану осетљивост на инсулин због повећане експресије ГЛУТ-4 (сигнализација уласка глукозе у ћелију)", каже Карина.

„Потрошња кофеина у Бразилу“, „Утицај кофеина на активност креатин киназе у ткивима дијабетичних штакора? и? Акутни третман кофеином и Л-аргинином смањује ниво гликемије код гојазних штакора који су подвргнути аеробној вежби? Ово су неке од студија које је цитирао нутрициониста.

Према Карини, друга истраживања (кофеин штити од амнезије и смрти неурона у експерименталном моделу болести Алзхеимерове болести и кафе: пиће богато супстанцама са важним клиничким ефектима, посебно кофеином) показују да је то у експерименталним моделима болести. неуродегенеративни поремећаји, укључујући Паркинсонову и Алзхеимерову болест, кофеин би имао неуропротективни ефекат.

Кофеин такође за вашу лепоту

Кофеин не делује само као стимуланс! Хемикалија има моћну антиоксидацијску моћ и на тај начин помаже у борби против целулита и локализованих масти, као и омекшавање тамних кругова. Да, предности које кофеин може понудити у вези са женском лепотом су бројне, као што су подстицање регенерације ћелија, крвотока, подмлађивања и ревитализације коже.

Вриједно је ипак напоменути да је идеалан начин да се искористе предности које кофеин може понудити лепоти употреба производа које је прописао дерматолог.

Кофеин против трудноће

Али да ли труднице могу конзумирати и кафу? Или кофеин може представљати ризик за трудноћу?

Карина истиче да је вишак кофеина у трудноћи показао извесне ризике:

Смањење раста плода;
Недораслост;
Интраутерусно ограничење раста;
Спонтани побачај;
Малформације у гестацијском периоду.

"Стога унос кафе од трудница треба да води и надгледа лекар или нутрициониста, пратећи историју сваке трудноће", закључује нутриционисткиња Карина.

Сада знате да, иако неке студије указују на предности кафе (посебно због присуства кофеина), потрошња кафе треба да буде умерена. У супротном, пиће може представљати ризик по здравље.