Без укуса: Банана је свестрана и нуди бројне здравствене користи.

Је ли банана воће повољна, јефтина и укусна, а највише воли свој окус, нарочито због свог укуса и свестраности? што му омогућава да се користи у разним слатким или сланим јелима.

Тассара Мореира, нутрициониста и координаторка исхране у Униме Салвадору, коментарише да је банана познато воће, приступачно, практично и пуно енергије и хранљивих састојака за свакодневни живот.

Нутрициониста објашњава да је мит не моћи конзумирати банане које желе смршавјети. Јер у 100 грама воћа проналазимо само 90 килокалорија. Осим што су извор влакана, која пружају ситост, помажу у контроли тежине и доброј функцији црева ?, каже он.

Цена воћа (која је често приступачна), добра хранљива вредност и пријатан укус објашњавају успех воћа, додаје Тассара. Ко никада није чуо, на пример, тај коментар "по цени банане ??"

6 невероватних предности банане

Добри разлози за конзумирање банана? Погледајте главна својства и предности овог воћа у наставку:

Прочитајте и: 100 рецепта без лактозе за здрава и укусна оброка

1. Помаже у регулисању црева

Тассара истиче да банане помажу у регулисању цревног ритма, јер је извор влакана (2 грама влакана у 100 грама банане). "Банана, на пример, у поређењу са житарицама са житарицама, има 60% више влакана од шипка за житарице," каже он.

2. Доприноси осећају ситости

Банане такође доприносе ситости због тога што су богате влакнима. Овакав начин је добра стратегија избегавања преједања. Савет: У ужину додајте зоб, ланено семе, цхиа или орашасте плодове са бананом, тако да ћете имати још више ситости ?, објашњава Тассара.

3. Помаже у спречавању грчева

Банана помаже код грчева јер је извор магнезијума и калијума, минерала који доприносе ненамерним контракцијама, стресу и умовима мишића. Стога је воће драга спортиста. Сваких 100 грама сребрне банане има у просеку 25 мг магнезијума и 358 мг калијума, каже он.

Савет нутриционисте Тассаре гласи: Банана је одлична стратегија као оброк пре тренинга, јер ће вам пружити енергију за физичку активност и неће вам пружити осећај ране ситости (онај осећај који преједамо). Додајте зобене пахуљице или пахуљице амаранта и имате одличну комбинацију пре физичке активности?

4. Помаже у борби против депресије и пружа добро расположење

То је зато што су банане извор триптофана, важног регулатора производње серотонина, доприносе добробити, помажу опуштању и одржавању доброг расположења, као и смањењу стреса, раздражљивости и доприносе пре-напетости. - објашњава Тассара.

Прочитајте и: Какао прах: Предности осећаја благостања

• ПМС савет: витамин од банане с кокосовим млеком, какаом у праху, овсеним и уљаним семенкама (ораси, бадеми, ораси, лешници). Банана је још увек богата витаминима Б групе, који помажу нервном систему и доприносе одржавању расположења ?, наглашава нутрициониста.

Још један савет координатора курса за исхрану је конзумирање банане загрејане циметом како би се омогућило мирније спавање.

5. Помаже у регулисању крвног притиска

Према Тассари, банане су важан извор калијума (350 мг у 100 г банана). А исхрана са мало извора калијума и мало натријума (100 г банане има само 1 мг натријума) помаже у регулисању крвног притиска.

6. Помаже у спречавању целулита

Тассара објашњава да банане такође могу допринети одржавању ћелијског интегритета, односно помаже да се избегне нежељени целулит, јер је извор силицијума, важног минерала за одржавање структуре колагена. • Важан савет је да се банана конзумира са овсем (главни извор силицијума) и насјецканим љешњацима. Осим што доприноси лепоти коже, ово је укусна комбинација ?, наглашава.

Како максимално искористити сваку банану?

Постоје неке сорте банана, али не постоји ниједна која се сматра бољом (нутритивно) него друга. Према Тассари, храњива вредност незнатно варира за сваку врсту, али све банане имају сличне карактеристике, са малим разликама само у ароми, укусу и текстури.

Такође прочитајте: Може ли се тресе заменити оброк?

• Сребрна банана: Идеално је јести сирово, за витамине или у воћним салатама. Савет нутриционисте Тассаре јесте додавање зобене каше за укусну и здраву комбинацију.
• Једна банана: Има слађи укус и одличан је избор за печење. Чак је и савјет стручњака да избјегавате кориштење обичног шећера и користите патуљасту банану за заслађивање колача.
• Аппле Банана: идеално за јело сирово или за пире (деца га обожавају!), каже Тассара.
• Златна банана: То је најмањи и најслађи. Идеално је јести сирове, заслађене колаче и витамине, како наглашава нутрициониста.
• Плантаин: сорта за кување, печење или пржење, јер је горка ако се једе сирова. Савет нутрициониста је да направи чипс од плантаина тако да плодове реже на танке кришке и пече са циметом у праху.

Много се сада говори о биомаси зелене банане. Тассара објашњава да је то препарат направљен од зелених банана, који су извор пребиотичких влакана (отпорни скроб: врста угљених хидрата које тело не пробавља). "Стога је употреба биомасе занимљива јер се резистентни скроб не пробавља, доспева до црева и помаже у контроли нивоа холестерола, триглицерида и гликемије", каже он.

? Биомаса је практично безопасна по укусу и додаје храњиву вредност храни којој је додата (супе, витамини, колачи, између осталих намирница)? кућа:

Биомаса зелене банане (аутор Тассара Мореира)

1. Оперите око 6 огуљених зелених банана једну по једну помоћу спужве са сапунастом водом и добро исперите.
2. У шерпу под притиском кипуће воде (да бисте створили термички шок) кувајте неољуштене зелене банане прекривене водом 20 минута.
3. Искључите топлоту након првих 8 минута и пустите да притисак настави да кува банане. Сачекајте да пара природно изађе. На пример, немојте форсирати поступак отварањем посуде испод славине.
4. На крају кувања, банане држите у врућој води таве.
5. Скините кору постепено. Целулозу треба одмах пребацити у још увек веома врућ процесор да се избегне распадање.
6. Ставите жељену количину топло куване каше у процесор. Процесујте док не добијете врло густу пасту (ако немате процесор, може да се блендер).

Савет: Ако нећете одмах користити биомасу, чувајте пулпу у пластичној кеси или стакленим теглама. Ова каша се може чувати 3 до 4 месеца у замрзивачу и 1 недељу у фрижидеру. Ако се налази у замрзивачу, извадите га 1 дан пре количине коју ћете користити сутрадан ?, истиче Тассара.

36 рецепата од банане које можете додати вашем менију

Желите добре савјете о укључивању банана у свакодневну прехрану? Погледајте ниже рецепте!

Прочитајте и: Све што требате знати о биомаси зелене банане

Посољено

1. Плантаин Мокуеца: Прелепо, живописно и укусно јело са: Лице Бразила ?! Ако не можете наћи плантаин, можете ли га заменити сребрном бананом? Најприкладније су за гулаш јер су конзистентнији и мање слатки, погодни за горка јела.

2. Мокуека од шкампи са плантажом: Укусна, лагана и једноставна за израду! Да бисте довршили јело, врх су мрвице палмовог уља од бадема. Одличан избор за викенд!

3. Крокет од планине и свињског меса: слане грицкалице од пржене зелене плантаже и добро зачињено и меко свињско дрво. Укусна посластица за иновације у кухињи!

4. Пире од триплана: лаган и укусан, овај пире има бахијске утицаје. То је једноставан, брз и једноставан рецепт који се комбинује с рибом, морским плодовима, па чак и црвеним месом.

5. Банана Фарофа: вегански рецепт који узима само маслиново уље, бели лук, црни лук, кукурузно брашно, мирис зелене боје, љуте банане, со и црни бибер. Изгледа укусно, лако се израђује и постаје одлична пратња.

6. Рижото са сушеним месом, цацхаца и тритаин: Рижото је, иако је италијанско јело, врло свестрана база за најразличитије састојке, укључујући Бразилце. Овај, на пример, лепо додирује цацхацу. Рецепт даје четири порције.

7. Банана, скути сир и говеђи кретен: другачији рецепт и врло укусни, а лако се праве. Ако не пронађете плантаин, можете користити сребро, које је такође мање слатко. Важно је да је банана зрела, али не превише мека.

8. Кускус од говеђег меса, банане и скуте: Да бисте направили овај укусни рецепт, све што вам треба је пахуљица од кукуруза, вода, здробљена кувана говедина, коцкасти сир и нарезана сребрна банана.

9. Пуњена банана са фефероном и цхеддаром: другачији и укусни рецепт који укључује само мљевену говедину, мљевену кобасицу од феферона, плантаж, рибани чедров сир и першун. Да служим са сигурношћу која ће изненадити!

10. Строганофф без лактозе са биомасом од банане: Рецепт је једноставан, али наравно ако биомаса буде спремна у фрижидеру знатно олакшава припрему.А добра ствар је што можете учинити много одједном и замрзнути се.

11. Мљевена пита од говедине и банане: Укус је изванредан, а тесто је савршено, хрскаво и врло лагано. Кориштене банане биле су патуљасте. Умак се прави од путера, пшеничног брашна, млека и соли.

Слаткиши

12. Мешана топла банана: Једноставан, а укусан рецепт. Користићете само векну хлеба, путер, сир, банану, дулце де лецхе и цимет. Да радим кад год желите другачији слаткиш!

13. Домаћи бомбон од банане: Овај бомбон се прави од банане нанице, познате и као водена банана, јер губи пуно воде. Поред њега, користићете само шећер демерара! Практичан и укусан рецепт!

14. Загушена банана: тако једноставна ствар, али тако укусна! Добар савет за свакодневни десерт, јер су потребне само патуљаста банана, шећер, лимунова корица, штапићи цимета и вода.

15. Банана од карамеле: Рецепт за овај добро познати десерт! Користићете дивље банане, уље, јаје, кукурузни скроб, пшенично брашно, шећер, воду, со и цимет. Добар савет када желите појести слаткиш, али код куће немате много састојака.

16. Хлеб од банане: Ово је уствари колач од банане, печен у лонцу. Супер је лаган и истовремено густ. Меко и врло укусно. Са чашом млека која иде уз то, савршено је за касно поподне.

17. Бригадеиро од банане од цимета: основни, али укусни рецепт за када желите појести слаткиш. Требат ће вам само кондензирано млијеко, зреле банане, цимет и несољени путер.

18. Муффини од банане, какаа и Нутелле: Једноставни за направити и укусни муффини су увек добар избор за поподневну кафу, зар не ?! А овај је изузетно укусан. У овом рецепту, чак ни не морате да користите миксер или блендер, чак можете користити и четверокут за мешање.

19. Цхоцолате Блендер Банана торта: укусна и сјајна! За колач ћете поред патуљака од банане користити јаја, кокосово уље, кокосов шећер, зобене каше, орахе, прашак за пециво, грожђице и чоколадни чипс.

20. Торта од обрнуте карамелне банане: Торта од банане је увек дивна, зар не? А овај, уз карамелни сируп, осим што је укусан, једноставно је направити. Мирис банане приликом печења је сам по себи већ врло добар и исплати се!

21. Торта од пудинга од банане: више него уредан десерт! То је колач направљен од пасте од банане, пудинга од банане, карамеле и шлага са шлагом. Толико је добро заједно да тешко да можете да поверујете!

22. Банана дробљење: Идеално за оне дане када морате направити брзи десерт који ће свима пријати! Још боље ако је прати добар крем од сладоледа!

23. Банана Цуца: десерт који увек иде добро! За тесто можете користити квас, брашно, шећер, јаје, млеко и путер. Надев се прави од сребрне банане. А за мрвице ће вам требати брашно, шећер, путер и цимет у праху.

Банана Баноффее и Дулце де Лецхе: Баноффее је типичан енглески бомбон који осваја срца Бразилаца. Лако је направити и узима врло мало састојака. Супер је кремаст и елегантан.

25. Пуно тијесто од банане и Нутелле: укусно је, узима само 4 састојка и резултира шармантним слатким, што све чини разлику након вечере или поподневне кафе.

26. Мексичка палета са бананом и нутелом: Укуснији начин за хлађење током топлијих дана! Комбинација банане и Нутелле већ зна да је предивна! Рецепт даје шест невјероватних сладоледа, тако да нико не може погријешити!

Фит

27. Пециво од банане: Укусни слатки хлеб који се добро уклапа у доручак или поподневну кафу. Требат ће вам млијеко, смеђи шећер, интегрално брашно, јаје, сол, екстра дјевичанско маслиново уље, квас и коре од банане.

28. Палачинка од банане: У основи ће вам требати два састојка, банана и јаје. Савет је да користите банану не баш зрелу и да повећате палачинку са свиме што желите, попут мушкатног орашчића, цимета, какаа итд.

29. Торта од интегралних банана и јабука: Да бисте засладили овај колач, у рецепту се користи сукралоза. Али ако нисте љубитељ заслађивача, можете ли заменити смеђи шећер или демерару? Међутим, у овом случају ће се повећати калорија у колачу.

30. Торта од банане без брашна и шећера: Рецепт који нема брашна, нема млека и шећера, а још увек је врло практичан за прављење! Користићете патуљасту банану, грожђицу, јаје, уље, зоб и прашак за пециво.

31. Торта од планташа и кокоса: Да ли вам је тешко да колач без брашна и шећера буде мекан, љутаст и укусан ?! Верујте, могуће је са овим рецептом! Плантаин чини ово чудо и са њим можете припремити једноставан, укусан и здрав колач.

32Колачи од банане и зобене каше: садрже мало састојака и одличан су избор за ужину за факултет, школу или посао; или за доручак и поподневне ужине код куће.

33. Смоотхие од банане и лимуна: хладан и освежавајући. Добар савет за оне који желе да пробају укусно и другачије пиће, али без „напуштања исхране“. Поред лимуна и банане, требат ће вам вода, метвица, лед и заслађивач.

34. Смоотхие од банане и јагоде: потребне су вам само смрзнуте јагоде, охлађени комадићи банане, јогурт од ванилије, млеко у праху, каша од јагода, лед и мед. Затим све измешајте и послужите добро хладно.

35. смоотхие од банане, манга и брескве: освежавајући и укусан напитак, на пример, за доручак. Требат ће вам смрзнуте банане, такођер смрзнути манго и брескве, биљно млијеко (или кокосово млијеко, сок од поморанџе или пасирано воће), шећер или заслађивач по укусу.

36. Смоотхие од банане и чоколаде: Требат ће вам само банана, какао прах, обрано млијеко, лед, квадрат чоколаде или какао. Свако ко жели да користи биљно млеко за верзију без лактозе.

Контраиндикације од банане

Тассара подсећа да су банане богате калијумом. "Стога пацијенти са проблемима с бубрезима требају бити опрезни и опрезни, јер обично имају вишак калијума и требали би избјегавати његову конзумацију", каже он.

Алтернатива за ове пацијенте, према координатору Нутриционистичког курса, је да се банана скува у две воде, као и други извори плода калијума, јер се на тај начин минерал смањује.

Сада знате да је банана, осим што је свестрана, укусна и јефтина, воће које нуди бројне здравствене користи. Сигурно нема разлога да га укључите у своју исхрану!

МОНАХ и БЕС / Смотреть весь фильм HD (Април 2024)