Предности артичока

Артичока, хортикултурна биљка чије велико цвеће пружа јестиву посуду пре отварања, познато је по високом садржају хранљивих састојака и својим биљним благодатима. Конзумирана као салата и аперитив, или коришћена у припреми тјестенине, па чак и чајева, биљка се може конзумирати од стабљике до лишћа и коријена и доноси бројне здравствене користи.

Предности артичока

Артичока је цвет, који припада истој породици тратинчица и сунцокрета, богатих је влакнима, што пружа осећај ситости и погодује цревном транзиту. Према стручњацима, велика артичока садржи четвртину количине влакана препоручене за свакодневну конзумацију.

Такође је ефикасно помагало за варење јер цинаропицрин повећава желудачну секрецију.


Артичока представља цимет као активни састојак који подстиче стварање и проток јетрене жучи, вискозне течности која секрет излучује и накупља у жучној кесици, одакле се током варења излива у дванаестопалачно црево.

Поред тога, цинарин значајно снижава ниво холестерола и има антихепатотоксична својства, делујући као заштитна и регенеришућа ћелија јетре. Због тога, његове материје помажу јетру да добро функционише, а његова конзумација је индицирана за људе који имају јетрене проблеме.

Артичока такође има диуретска својства. Диуретичко дејство помаже елиминацији урее и токсичних супстанци које настају ћелијским метаболизмом, пружајући тако артичоку пречишћавајуће дејство.


Друга корист која се приписује артичоку је његова својство помагања у мршављењу. Његово диуретичко својство узрокује елиминацију течности, што смањује отицање и последично смањује мере.

Већ његова способност детоксикације помаже у правилном функционисању тела, што убрзава метаболизам.

Поред тога, повећањем желудачне секреције и стварањем и протоком жучи, што је део процеса метаболизације масти, артичока омогућава ефикаснију метаболизацију масти, смањујући нагомилавање масти и самим тим мршављење.


Његов високи садржај влакана, осим што пружа осећај ситости, помаже у регулисању рада црева, доприносећи губљењу килограма.

Како конзумирати артичоке?

Артичока која се налази свежа или кисела укисељена има горак укус и може се послужити хладна или топла, са лишћем или само срцем. Може се кухати, пећи на жару, пржити или кухати на пари након уклањања горњег бодљикавог дела и врхова листа. Артичока се може јести као предјело, у салатама, у припреми тестенина и чајева.

Чај се може приправити инфузијом. Једноставно додајте 2 г листова артичоке у 150 мл кључале воде, поклопите посуду и оставите да се смеша одлежи неколико минута. Листови артичоке могу се наћи у продаји у чајним кућама и продавницама здраве хране.

Артичока се може конзумирати и у облику капсула. Стручњаци кажу да капсуле имају својства у облику артичока ин натура. Можете их пронаћи у апотекама и продавницама здраве хране.

Предности коришћења биомасе за производњу енергије (Март 2024)


  • Дијета, губитак тежине
  • 1,230