8 рецепата за сир, за уживање у хладнијим данима

Почетна> иСтоцк

Одличан избор за зимске дане је фондуе. Ово јело се може направити на безброј начина и са различитим састојцима, а сир фондуе је један од најтрадиционалнијих. Припремајући овај укусни рецепт код куће, можете уживати у ноћном проводу за двоје или окупити своје пријатеље на посебном састанку!

Поред све драж стола за фондуе, предност овог оброка код куће је та што можете користити разне врсте сира и у најбољем случају јело имати укус који желите. Без сумње када је реч о стављању руку у тесто, погледајте корак по корак јело. Када дође тај дан са ниским температурама, већ знате како се изненадити на састанку у вашем дому.

Рецепт за сир фонду

Састојци

• 200 г груиере сира
• 300 г Емментал сира
• 1 чешња белог лука
• 1 прстохват мушкатног орашчића
• 150 мл сувог белог вина

Корак по корак

1. Ножем огулите површину сира. Затим на решетки ставите комаде сира и комадиће сира. У једној посуди измешајте обе врсте сира.
2. Да се ​​сир не би заледио, трљајте чешањ белог лука на дно и ивице тава за лепљење. Укључите таву на слабој или средњој ватри. Фонду морате припремити полако, у супротном ризикујете да изгоре.
3. Ставите бело вино у посуду. Сачекајте да се вино мало загреје. Сипајте сав сир у тепсију.
4. Користите дрвену кашику, мешајте сир у тави увек у истом смеру. Кад се сир потпуно растопио, ставите прстохват мушкатног орашчића. Наставите мешати док текстура сира не постане хомогенија.
5. Једном када сир постигне оптималну конзистенцију, пренесите рецепт у одређени апарат за фондуе.

Предлог је да се сирни фондуе проба са различитим врстама хлеба.

Остали рецепти за сир из фонда

Пошто постоје различити начини да направите овај оброк, можете пронаћи онај који вам се чини најпрактичнијим током припреме или, наравно, онај за који сматрате да је најукуснији! Да бисте вам помогли да се одлучите, инспирисати се следећим рецептима за фондуе од сира:

1. Традиционални фондуе од сира

Прочитајте и: 20 рецепата од макарона и сира за брзу и укусну вечеру

Савет овог рецепта је да додате, док се сир топи у тави, мало кашике кукурузног шкроба да се згусне. Да бисте додали додатни укус, фондуе од сира зачињен је белим бибером.

2. Сир и месо фондуе

Као прилог, поред италијанског хлеба, у овом се рецепту користило и месо. Да бисте то учинили, ставите у шерпу на тихој ватри кашику маргарина. Затим додајте 300 г филета мигнона или рерне? месо мора бити зачињено и на коцкице.

3. Брие сиру од сира

Овај сир од фонде брие је различит у својој припреми, која је рађена у пећи на дрва. Ох, али не брините, јер рецепт делује и у традиционалној рерни. За зачин је кориштен маслиново уље, тимијан и рузмарин.

Прочитајте такође: 9 ствари које разумију сви који воле сир

4. Фондуе са сиром на италијанском хлебу

Врхунац овог рецепта је италијански хлеб: његов врх се реже, мрвица се одстрањује и изнутра се одлаже фонде. Такође, посебан додир у припреми је била употреба скуте у мешавини са другим врстама сира.

5. Моцарела сир сиру

Груиере и Емментал су племенитији сиреви и могу имати вишу цену. Међутим, ако размишљате о уштеди када је реч о прављењу фонда, шта кажете да у рецепт додате приступачнији сир попут моцареле? Направљена је ова фондеа, која је и даље имала малу тајну: чим је сир био врло кремаст у тави, повећан је киселом павлаком.

6. Фонд за качкавање сира

Прочитајте и: 29 рецепата за фондуе за топлу хладну ноћ

Јело ће стећи карактеристичан укус ако уместо белог вина користите пиво. Чим пиће почне да кључа у лонцу, додаје се сир. Савршен рецепт за оне који желе увести новине у кухињу, слажете се?

7. Фоган за вегански сир

Овде је опција за све укусе! Доказ за ово је овај вегански фондуе. Да би рецепт добио добру текстуру, коришћена је кувана касава, паста од орашастих орашастих плодова, бели лук, кисело брашно, слатко брашно и храњиви квасац. Ох, и ево савета: Ако не можете да пронађете хранљиви квасац познат као "веган пармезан", можете направити фонду без овог састојка.

Са свим овим опцијама лако је одабрати који ће рецепт за сир од сира бити идеалан. Позовите своје пријатеље, породицу и направите ово јело начин да топло, са шармом, дане ниских температура.

Making Camembert at Home (Април 2024)