7 великих разлога данас јести бадеме

Бадеми су дио дијета већине људи и конзумирају се сами? или ароматизирање сланих и слатких рецепата, а прецијењени од стране оних који слиједе здраву исхрану.

Нутрициониста Нина Херманн коментира да су бадеми сјеме плода бадема. Сматрају се сушеним воћем групе уљаних семенки.

Изузетно хранљиви, бадеми су богати влакнима, протеинима, витамином Е, поред осталих важних хранљивих састојака за здравље. Лако их је додати у исхрану и могу се наћи / конзумирати на различите начине: цели (неочишћени), неолупљени сирови, тостирани (са или без соли), попут брашна, млека, па чак и путера.

Да не спомињем добро познато бадемово уље, изузетно свестран козметички производ који се широко користи у свету лепоте!

7 разлога јести бадеме

Али какве користи од бадема имају на здравље?

Прочитајте и: 10 намирница против старења које бисте требали укључити у своју прехрану

1. Контрола холестерола: Као што Нина каже, један од најбољих извора витамина Е у природи, бадеми помажу у контроли холестерола. Повећавањем доброг холестерола (ХДЛ), који уклања молекуле масти из крви, ова врста хране чак помаже да се смањи ризик од срчаних напада.
2. Беаути Алли: Такође зато што је богат извор витамина Е, бадем доприноси здрављу коже, косе и ноктију. Такође има антиоксидативна својства, бори се против слободних радикала и помаже у спречавању превременог старења.
3. Превенција рака: Нина истиче да бадем, захваљујући својим антиоксидацијским својствима, борећи се са слободним радикалима, делује у превенцији рака.
4. Добра функција црева и контрола глукозе у крви: Нина објашњава да бадем, пошто је богат влакнима, делује на правилно цревно функционисање и контролу глукозе у крви.
5. Спречава задржавање течности: "Ако су укључени у исхрану, бадеми помажу у борби против задржавања течности јер садржи магнезијум и калијум, мада то није диуретска храна", објашњава Нина.
6. Помаже у превенцији остеопорозе: Према Нини, бадем је сјајан извор калцијума, веома важан за оне који се боје остеопорозе.
7. Савез срца: Семе још увек штити кардиоваскуларни систем, тврди Нина. Истраживање са Универзитета Туфтс доказало је да флавоноиди љуске бадема смањују ризик од болести срца. Бадеми додатно помажу да смање присуство и утицај Ц-реактивних протеина који узрокују упалу у артеријама ?, каже нутриционистица.

Како конзумирати: савети и рецепти за бадем

За оне који желе уживати у користима бадема, главни савјет је да их конзумирају природним путем (избјегавајући слане или слатке верзије), по могућности према упуту нутриционисте.

Нина објашњава да бадем може да буде укључен као залогај, на пример, у комбинацији с воћем или јогуртом. "Дневна количина варира од особе до особе, али студије сугеришу да је за постизање њених предности потребно конзумирање од 5 до 6 јединица", каже он.

Али, наравно, бадеми одлично падају у разним рецептима, слани и слатки! Одушевите се доле наведеним предлозима:

Основни рецепти

1. бадемово млеко: Супер глатки рецепт биљног млека направљен од бадема. Могу га конзумирати деца и одрасли који имају интолеранцију на лактозу. И у било којем рецепту, може заменити кравље млеко.

Прочитајте и: 20 једноставних савета за побољшање исхране

2. Алмонд Рицотта: Веганска верзија овог сласног сира, који је рицотта. Рецепт 100% природан, практичан и са дозом киселог, као традиционална рикота. Главни састојак је бадем.

3. Скуха од бадема: Требат ће вам бадемово млијеко, агар-агар, маслиново уље, лимун и сол. Идеалан рецепт за оне који не подносе лактозу или једноставно за оне који желе здравију верзију традиционалне скуте.

4. Брашно од бадема: Једноставно прављење, брашно од бадема служи као основа за разне рецепте, на примјер колаче и макароне. Да бисте га направили, требат ће вам само бадеми, један облик и блендер!

5. Хљеб од бадема: Рецепт без глутена и лактозе. Поред тога, врло је здрава опција, јер садржи мало угљених хидрата (и мало гликемијских угљених хидрата), пуно протеина, добре масти и калцијума.

Слани рецепти

Прочитајте и: 11 намирница за спречавање остеопорозе

6Салата од житарица, марелице и бадема: Свежа, укусна, брза за прављење, ова салата меша сочиво, пшеницу, бисерни јечам и кајсије. Рецепт даје 10 оброка.

7. Марокански кускус са бадемима и карамелизованим луком: савршен спој различитих укуса и текстура. Мекани џем од грожђица, тостирани бадем хрскави хлеб и карамелизирани горки лук. Савршено уз јело од меса, рибе или пилетине.

8. Уље од чешњака и бадема: шпагети и укусна верзија за практични кухињски класик! Поред ових главних састојака, користићете власац, першун, путер, павлаку и пармезан сир.

9. Рижота од броколија од веганског бадема: укусна и добро представљена. Поред главних састојака, користићете биљни чорбу, лук, биљно уље, арбореално пиринач, бело вино, маслиново уље, тимијан, со и црни бибер.

10. Медењак са бадемом: другачије, елегантно и укусно јело. Користићете филет мигнон, маслиново уље, бадемово брашно, путер, хлебно брашно, со и црни бибер.

Прочитајте и: 20 рецепата за торту од шаргарепе како би вам уљепшали непце

11. Пилетина и овсена каша прекривена бадемом: Укусно и успешно јело! Потребна су вам само пилећа прса, пахуљице од јаја, нарезани бадеми, јаје, сол, црни бибер, лимун, путер и маслиново уље.

Свеет Реципес

12. Колачи од беле чоколаде и бадема: укусна комбинација укуса. Приход даје око 24 јединице. Поред главних састојака, користићете пшенично брашно, шећер, смеђи шећер, несољени путер, прашак за пециво, сол, екстракт ванилије и јаје.

13. Бригада од бадема: једноставно укусна. За гарнирање ћете користити кондензовано млеко, тостирани и млевени бадеми (или бадемово брашно), несољени путер, свежу павлаку, сол и бадеме.

14. Торта од бадема: Укусна и лагана за израду. Користићете јаја, кристални шећер, пшенично брашно, бадемово брашно, несољени путер, екстракт ванилије, прашак за пециво, сол, лимун и штапиће бадеме. За сируп, мед и путер.

15. Торта од интегралне јабуке и бадема: лаган рецепт, идеалан за другачију и укуснију поподневну кафу. Поред главних састојака, користићете сунцокретово уље, кокосово уље, смеђи шећер, јаја, пахуљице, интегрално брашно, цимет у праху, семенке мака, сол и квас.

16. Торта од смокава, меда и бадема: Са врло елегантном и глатком комбинацијом укуса, ова торта је савршена за специјално славље! То је лагана торта од сунђера пуњена свјежим смоквама, шлагом од меда и хрскавим бадемом.

17. Алмонд Цоцонут Тартлет: Лепа, нежна и укусна. Ништа „претјерано слатко“ није баш укусно, а сигурно ће сви пожељети појести више од једне!

18. Пита од јагода од бадема: укусан рецепт за оне који стварно желе да импресионирају! Само да вам понудим укус? Пуњење се прави од јагода, бадемовог брашна, смеђег шећера, шећера и лимуна.

Како нарезати бадеме?

У неким рецептима треба огулити кожу бадема. Да бисте то учинили, према Нини, само намочите бадем у врућој води на 15 минута, испустите воду и један по један га избаците.

У видеу испод погледајте и упутство:

Али, вреди запамтити да је идеално уклањање коже само у случају специфичних рецепата, јер за конзумирање хране у свакодневном животу највише се препоручује конзумирање читавог бадема (у љусци).

Бадемово уље: савезник лепоте

"Бадемово уље је одличан овлаживач и такође помаже у смањењу упале коже јер је богато витаминима А, Б1, Б2 и Б6 и веома је богато витамином Е", наглашава Нина. У том смислу, погледајте неке од предности ове козметике:

• Има велику хидратацијску моћ и може се свакодневно користити у телу.
• Помаже у спречавању стварања стрија (када је кожа превише натечена).
• Има врло пријатан мирис.
• Има противупалну моћ, па осим што кожу оставља мекшом и мирисном, има својства која умирују иритације на кожи.
• У коси бадемово уље омогућава опоравак оштећене косе и смањену количину. (Али у овом случају, идеал је потражити шампоне и регенератор који у формули већ садрже бадемово уље).
• О бадемово уље је још увек одлично за влажење руку и заноктица и јачање ноктију.

Вриједно је напоменути да је најбоље вријеме за наношење бадемовог уља на тијело након купања. То је зато што су поре отвореније и производ може боље да продре у кожу!

Сада знате невероватне предности бадемовог уља у погледу лепоте коже, косе и ноктију, као и предности укључивања бадема у свакодневну исхрану!

8 новых свиданий - 8 нових сусрета (2015) Руска комедија са преводом (Април 2024)