64 неодољива рецепта од леће којима можете олакшати празнике

Успех у празничном периоду, лећа је заправо махунарка која се може (и треба!) Јести током целе године: хранљива и свестрана, може бити састојак супа, салата, разних јела или једноставно , која се свакодневно користи као замјена за грах.

Још једна предност леће је њена брза припрема, на пример, од пасуља. Да не спомињем његов јединствени укус, који обично прија свима.

Нутрициониста клиничке клинике Цристиане Брага Канасхиро објашњава да су леће махунарке, исте групе као и грах, кукуруз, грашак и сланутак, богате влакнима, угљеним хидратима и биљним протеинима.


За уравнотежену исхрану, према Цристиане-у, препоручује се јести две кашике махунарки за ручак и вечеру. Испод ћете пронаћи укусне рецепте који користе ову храну и добре разлоге да се конзумирате свакодневно (а не само у празнике!).

Главна јела

1. Кувани лећ: Да бисте направили ову укусну лећу, поред главног састојка, користићете маслиново уље, лук, шаргарепу, бели лук, парадајз, биљни фонд, сушени естрагон, балзамично сирће, со и бибер по укусу.

Такође прочитајте: 10 укусних и задивљујућих Бобо рецепата за шкампе


2. Радост леће: Помоћу овог рецепта научите трик за кување леће на врло једноставан начин, али са тајним укусом који гарантује укусне резултате.

3. Сочиво с наранџом и сланином: употреба наранџе даје јелу врло благ укус. Могуће је направити рецепт у шпорету под притиском, али савет је да га направите у истој тави, без журбе. Требат ће јој око сат времена да се потпуно скува, али да се не дроби.

4. Лећа с орасима и прженим луком: Да бисте направили ово укусно јело које служи двоје људи, требат ће вам сушена лећа, крупни лук, маслиново уље, сјецкани ораси, врућа вода, мљевени чешњак, сиријски бибер и сол по укусу.


5. Лећа с димљеном свињском крилатицом: У рецепту се користи димљена свињска крила, јер је једноставнија за употребу од свјежег и добро је зачињена пирјаним јелом. Поред леће и сира, користићете ловоров лист, уље, лук, бели лук, паприке, млевени кумин, паприку и со.

6. Лећа са поврћем и козјим сиром: Да бисте направили ово другачије и укусније јело, користићете црвене паприке, тиквице, црвени лук, тимијан, босиљак, маслиново уље и со. У пратњи палме брескве, балзамичног сирћета, соли и маслиновог уља.

Прочитајте и: 14 савета за промену навика у кувању и припреми здравијих оброка

7. Цурри од сочива: Брза, једноставна и укусна опција за јело уз месо, печени ћеваб, пилећи филе на роштиљу, па чак и рибу. Припрема се једноставна, а укус предиван. Да не спомињем да мирис цурри-а и других зачина тај мирис добре хране оставља у ваздуху!

8. Кари сочива с пилетином и поврћем: цјеловито и укусно јело. Требаће вам уље, пилећа прса, екстра дјевичанско маслиново уље, лук, бели лук, ружичаста лећа, кипућа вода, шаргарепа, зелени пасуљ, кари у праху, слатки кромпир, першун, парадајз, сол и црни бибер.

9. Лећа с јабуком и цурријем: јело је без глутена, без лактозе, потпуно веганско и врло укусно. Добар савет за празнике! Користите само лећу, црвене јабуке, лук, маслиново уље, кари у праху и сол по укусу.

10. Сочиво са сосом од паприке и јајима: рецепт у удобном стилу хране оних чистих наклоности, једноставности и одличног укуса. Користена је наранџаста лећа, али ако је не пронађете, без проблема можете користити обичну лећу!

11. Паприка од грашка-леће: Јефтина, хранљива и врло укусна опција, посебно за оне који имају само мало грашка и мало леће код куће? Јер у овом рецепту сакупљате своје? Мало? и обезбедите принос хране!

Такође прочитајте: 15 најздравијих намирница из супермаркета

12. Сиријски сок од сочива: Једноставан за прављење и врло укусан, ова рижа од леће и пржени лук има разлога да буде на вашем столу! Осим што носи укус сиријске кухиње, јело је направљено од зрна која према сујеверјима доноси новац и обиље.

13. Пиринач и кобасица сочива: Да бисте направили ово комплетно јело, требаће вам лук, бели лук, кобасица феферон, парадајз, сочиво, жута паприка, пиринач, со, бибер и першун.

14. Пиринач са лећама и ренданим луком: укусно јело у коме су три главна састојка? пиринач, сочиво и лук? савршено се подударају. Уз то, за лук ћете користити маслиново уље, бели лук, со, бибер, јаје и брашно.

15Рижа од сочива и карамелизовани лук: припрема је лагана, траје око 45 минута, а рецепт даје пет до шест оброка. У основи ће вам требати лећа, пиринач, лук, маслиново уље и сиријски бибер.

16. Пиринач са лећама и печеним љутом: комплетно јело, добар избор за празнике. Користићете засољени свињски пасун који је остао од јучерашњег соса, сочива, ловоровог лишћа, пиринча, путера, белог лука, лука, клинчића, цимета и соли.

Прочитајте и: Одјеци бакалара: 44 рецепата за уста!

17. Пиринач од сочива за Нову годину: Типично јело за овај посебан датум. Припрема је једноставна, а у основи ћете користити бели пиринач, сушене леће, лук, бели лук, дехидрирани тимијан, феферон, сецкани першун, паприка у праху, уље, путер, бутер и со.

18. Крема од калабријске леће: препоручени рецепт за хладна годишња доба. Уосталом, ко је рекао да лећу треба јести само за празнике ?! То је топло и укусно јело, густа крема, способна је осветлити непце и смирити глад.

19. Вегански колач од леће: Сјајан савет за уживање у остатку леће и поврћа. Принос је осам великих кришки, а припрема је око један сат. Резултат је слана слана торта са зачинима на месту и укусно хрскавом коре.

20. Печена лећа и рулада од квиноје: добар савјет за божићну вечеру. Вегетаријанска, укусна, хранљива и протеинска рулада која има укусну текстуру, осим што је јело које има добру презентацију.

21. Пита од леће са гљивама: Вегетаријански рецепт, ово је укусна и другачија пита, са лећом и црвеним вином, са месом од пите са месом, а послужена је са кулијем од парадајза. Вреди уписати рецепт!

22. Пита од сочива, говедине и крумпира: Да бисте направили овај једноставан, а укусан рецепт, требаће вам само кромпир, лук, бели лук, маслиново уље, млевена говедина, сојини протеини, со, феферони, црни бибер, крем сир и печена лећа.

23. Полента од леће и бадема од рачића: цјеловито, елегантно, другачије и укусно јело. За поленту користићете поврће, сол, куркуму, кукурузно брашно и свежу сојину крему. За рагу, бадеме, лук, уље, сочиво, биљни фонд, бибер, парадајз, босиљак, празилук, паришке гљиве, со, парадајз сос и бразилски орашасти плодови.

24. Феттуццине са лећом и карамелизираним луком: Једноставна за припрему, ова тјестенина може бити добар избор за новогодишње забаве или једноставно за посебну вечеру. Требат ће вам маслиново уље, лук, феттуццине, лећа, сол, бибер и першун.

25. Месне куглице од сочива: Да бисте припремили овај рецепт за целијакију, проверите да ли је овсена каша без глутена. Али ако немате зобену кашу и не смета вам присуство глутена, замените овсену кашу пшеничним брашном.

26. Сос од бологнесе леће: Одлична алтернатива за све оне који су вегетаријанци или вегани. Користићете само сирову лећу, бели лук, црни лук, маслине, слатку паприку, парадајз сос, воду, сецкани босиљак, першун, власац, сол и маслиново уље.

Супе

27. Јуха од леће са умућеним јајетом: добар савет за хладне дане и једноставна супа за припрему. Шарм је заслужен умоченом јајету које се послужује преко супе, које даје посебну боју и даје јелу дашак софистицираности.

28. Јуха од кајсије од леће: Лаган и укусан рецепт, даје 10 порција. Користићете само сушену лећу, воду, сушену турску марелицу, путер, лук, сол и рузмарин.

29. Пире од крумпира са сочивом: Врло једноставна идеја која резултира укусним, хранљивим и брзим припремљивим јелом. Пиринач и добра салата допуњују овај укусни предлог.

30. Јуха од црвене леће: Хранљиви састојци на страну, црвена лећа су укусна, благог окуса и припремају се брже. Овај рецепт припрема се као супа, идеална је за хладне дане, а пун је зачина који ће уљепшати укус.

31. Јуха од црвене леће са хрскавим луком: другачији рецепт, у арапском стилу. Ако не можете пронаћи црвену лећу, можете је заменити зеленом, што је лакше пронаћи.

32. Веганска супа од наранџе од леће: требат ће вам наранџа лећа, лук, шаргарепа, црвена паприка, слатка паприка, зачињена паприка, чимичурри, а можете додати и пор, першун, босиљак, ловор и било које друго биље које желите.

33. Јуха од леће и шафрана: Једноставна за припрему, одличан је избор за хладне дане. Требаће вам сушена лећа, црни лук, бели лук, биљно биље, уље, куркума у ​​праху, першун, бибер, сол, лагана крема, крутони и рибани сир.

34. Лагана супа од леће: рецепт направљен у шпорету, ова супа је добро зачињена и има укус арапске хране. Поред лаганог и брзог, лаган је и храњив, одличан за оне на дијети!

35Крема од гљиве сочива: Са осталим састојцима који чине све разлике у побољшању укуса леће (и додавању хранљивих материја попут шаргарепе) ова крема је укусна. Такође, то је једноставно учинити!

36. Јуха од леће и патлиџана: Укусна и кремаста, савршено се стапа са чашом вина. Савет је да не заборавите да испечете патлиџане, јер то обезбеђује укусан димљени укус.

37. Јуха од леће са шаргарепом и сланином: удобна супа, она која вас усрећује док топлота постепено продире у ваше тело, пружајући осећај опуштености! Добар савет за хладну ноћ након радног дана!

38. Супа од сочива, огрлица, суви грашак, рижони и кобасица: укусна, пуна и сита супа! Идеално за хладне ноћи и када желите маштовити вечеру.

Салате

39. Салата од брзе леће: добар савјет за новогодишњу вечеру. Веома брзо, практично и освежавајуће јело за отварање непца. Користићете лећу, парадајз, целер, црвени лук, лимун, цимет у праху, со, црни бибер, екстра девичанско маслиново уље и першун.

40. Салата од сочива са шаргарепом: Врло добра идеја за уживање у остатку куваних лећа. То не може бити лакше, само помешајте лећу са поврћем, зачинским биљем и зачинима и имате укусну и хранљиву салату.

41. Салата од сочива са горгонзолом и прженим луком: Врло другачија салата која меша сир и лећу, а ипак добија посебан додир прженог лука. Можете послужити ову топлу, хладну или топлу салату, уосталом, укусна је на било којој температури.

42. Салата од лећа, марелице и бадема: Елегантна, свежа и укусна, ова салата се брзо прави, даје 10 оброка и помеша се превасходно лећа, пшеница, бисерни јечам и кајсије.

43. Сочиво са лососом и сицилијанским соком од лимуна од бибера: другачији и укусни рецепт. Требат ће вам само црвена лећа и нарезани димљени лосос, а за умак ћете користити сицилијански лимун, маслиново уље, свјежи копар, першун, сол и црни бибер.

44. Салата од бакалара лећа: Поред једноставности припреме, може бити и јединствено јело у оброку. Укусна је и идеална за вруће дане! Чак се одлично комбинује са хладним пивом!

45. Салата од бакалара, леће, парадајза и биља: Елегантна, али једноставна за припрему, ова салата може постати потпуни оброк и прилично освежавајућа. Принос прихода је осам порција.

46. ​​Салата од леће, пржене репе и сира: различита и софистицирана, ова салата је укусна и задовољава се добро. Поред главних састојака, користит ћете пор лека, шаргарепе, целера, маслиновог уља, сицилијанског лимуна, сењона дијона, метвице, власац, црвени лук и сол.

47. Салата од сочива са шипком: добар савет за нову годину! Требат ће вам само сирова лећа, вода, шипак, лимунов сок, маслиново уље, сол, бибер и першун.

48. Салата од лећа, сира и песто: Салата која се добро уклапа у оба начина, хладна или топла. Козји сир може се заменити горгонзолом ако га не пронађете или не желите. Песто се прави од рукуле и бразилских орашастих плодова, врло је укусна салата и одлична је за ручак или вечеру са пријатељима.

49. Салата од лососа, црвеног сочива и водене кресе: Да бисте направили ову софистицирану и ароматичну салату, користићете само лосос, грубу со, шећер, вотку, ружичасту паприку, копар, црвени лук, бели сир, водену крешу, црвену лећу, маслиново уље. и со

50. Салата од сочива са шаргарепом и цхерри рајчицом: Одличан начин свакодневног конзумирања леће, користећи све здравствене користи које нуди. Зачин ове салате је направљен са маринираним маслинама, што јелу даје посебан укус.

51. Салата од леће, ескароле и чилија: Топла салата је савршена за јесен. А ово се, на пример, може послужити као самостално јело или уз неки угљени хидрат, попут италијанског хлеба, белог пиринча или рижота.

52. Салата од сочива са умаком од шкампи и јогурта: Савет је да, ако је могуће, користите пуи-лећу, јер је прилично укусна. У супротном, користите ону коју пронађете (минус црвену). Поред главних састојака, у основи ћете користити власац, маслиново уље, сирће, бибер, со и килантро, куркуму.

Грицкалице и хамбургер

53. Индијска паста од леће и грашка: Од оних који имају моћ да са великом сумњом напусте све који је пробају, тотално је интригантна, тешко је препознати састојке. Упечатљиви укуси леће и грашка са свим другим зачинима чине ову пасту уникатном и препознатљивом. А савршен је, на пример, као предјело са пита хљебом.

54. Фриттерс сочива: Једноставан, брз и укусан рецепт. Добар савет за послуживање код кућних посета. Да бисте додали кнедле, савет је да се направи веома конзистентан сос од јогурта (који личи на суву скушу).

55. Кнедла од ричиће леће и сос од першуна: Рецепт даје 18 кнедлица.Требат ће вам кухана лећа, јаја, рикота, бели лук, коморач, панко, сјецкани першун, сол и бибер.

56. Кебаб од сочива и квиноје: Веганска верзија кебаба без глутена, која је врло укусна и протеинска. Такође се лако припрема. Добар савет за ручак или вечеру током недеље.

57. Парадајз пуњен лећама: здрав, лаган и укусан рецепт. Потребни су вам само парадајз, кувана лећа, лук, слатка паприка, сол и црни бибер по укусу.

58. Савијач сочива и глукозе без глутена: Да ли се зачини коришћени у овом рецепту могу модификовати ако желите? Користите све што имате код куће и прилагодите свој хамбургер. Послужите уз хлеб без глутена да задржите рецепт без глутена или, ако вам је драже, послужите уз пиринач и салату.

59. Бургер од сочива са рижом: Инспирација за оне који желе испробати другачији, укусни и врло здрав рецепт. Савјет је јести овај хамбургер са домаћим хљебом, правећи укусну ужину. Ево предлога за ваш викенд!

60. Вегански бургер од сочива: Укусан и хранљив, овај хамбургер се прави од леће, воде, белог лука, лука, зеленог мириса, маслиновог уља, соли, кумина и брашна од целог пшенице. Идеално за оне који цене здравију исхрану!

61. Брзи хамбургер од леће: Ово је укусан хамбургер који надмашује сва очекивања. Припрема је једноставна и за неколико минута уживаћете у својој ужини (направљеној онако како желите).

62. Хамбургер од сочива и квиноје: савршена комбинација укуса. Поред ових главних састојака, користићете воду, лук, бели лук, зачињену паприку, мушкатни орашчић, флаширану квиноју, со и црни бибер.

63. Бургер од сочива и специјалне зачине: Ако је чиста лећа већ супер мирисава и укусна, замислите када резултира укусним хамбургером! Оно што чини овај хамбургер још укуснијим су зачини, који имају све разлике у укусу.

64. Бургер од сочива са минасовим лишћем, хлебом и сиром: За прављење овог укусног вегетаријанског хамбургера користићете кухану лећу, воду, шаргарепу, сецкани лук, мирис зелене боје, маслиново уље, со, лан, сезам, рижино брашно и морску сол.

Укусних рецепата од леће обилује, зар не? Било да се ради о забавама, из дана у дан, топлим или хладним данима, ова махунарка може бити састојак укусних јела!

Добри разлози за укључивање леће у свој мени

Сочиво, осим што је укусно и свестрано, нуди и неколико здравствених користи. Испод можете видети главне:

  • Због високог садржаја влакана, како Цристиане истиче, лећа помаже када је потребно смањење холестерола и триглицерида.
  • Цристиане истиче да влакна такође погодују лечењу и превенцији дијабетеса.
  • Нутрициониста објашњава да лећа има и друге храњиве састојке, попут калеја, мангана и магнезијума, који доприносе јачању костију.
  • Висок садржај влакана такође помаже у регулисању црева и на тај начин помаже у детоксикацији тела (јер влакна апсорбују и елиминишу токсине).
  • Храна богата гвожђем, лећа је и даље савезна вегетаријанцима и људима склоним анемији.
  • Сочиво је храна богата витаминима и минералима, нискокалорична је (садржи око 127 калорија у 100 грама) и може бити добар избор у дијетама за мршављење.

Према Цристианеу, једина контраиндикација која се тиче леће је за оне људе који развију надимање („гасови“) током конзумирања махунарки.

Као што видите, постоји неколико разлога и сјајних рецепата за укључивање леће у вашу исхрану! Шта кажете на стварање навике да га конзумирате више у свакодневном животу ?!

Words at War: They Shall Inherit the Earth / War Tide / Condition Red (Март 2024)


  • 1,230