Пудинг од кондензованог млека је несумњиво један од најомиљенијих десерта међу Бразилцима. Али, да ли сте знали да је то једно од наследстава португалских колонизатора? Све је почело са традиционалним млечним пудингом, изумљеним много пре кондензованог млека, на бази млека, шећера и многих јаја.
Потом, с доласком кондензованог млека у Бразил 1890. године, који је потписао Швајцарац Хенри Нестле, производ је постао кухар успешан и ускоро? Спојен? традиционалном рецепту за млечни пудинг, чинећи овај бомбони потпунијим? и много укусније.
Да ли је успех пудинга на кондензованом млеку данас неупитан? Тешко је пронаћи некога ко може одољети овом десерту, који није само укусан, већ је и једноставан за израду и релативно јефтин (јер има мало састојака).
Да ли пудинг од кондензованог млека, упркос класичним рецептима, има свака особа своје склоности? Постоје они који то воле са рупама, постоје они који имају трикове да то оставе без? Има и оних који то воле јаче, као и оних који уживају у врло кремастом пудингу.
Међутим, без обзира на рецепт, чињеница да је пудинг од кондензованог млека практичан, укусан десерт који задовољава многа непца! Зато се надахните и изаберите свој омиљени рецепт!
Прочитајте и: 10 домаћих рецепата грчког јогурта за које ћете мање уживати
Традиционални и неодољиви пудинги
1. Основни пудинг од кондензованог млека: Супер једноставан рецепт који можете направити кад год пожелите ову неодољиву слатку. За карамелизацију ћете користити само кондензовано млеко, млеко, јаја и шећер.
2. Савршени пудинг од кондензованог млека: Требат ће вам само кондензовано млеко, млеко, јаја и кристални шећер. Након што завршите, пудинг би требало да стоји око 8 сати у фрижидеру, па не заборавите да се припремите унапред!
3. Кремасти млечни пудинг од кондензованог млека: Да бисте ово одушевили, требаће вам кондензовано млеко, пуномасно млеко, есенција ванилије, јаја, шећер и вода. Припрема нема тајни, а резултат је невероватан.
4. Сјајни пудинг од кондензованог млека: Ако вам се свиђа супер кремасти пудинг без рупа, овај рецепт је за вас! Ако више волите с рупама, само туците састојке у блендеру и прескочите корак проласка кроз сито. Али са рупама или без њих, овај пудинг изгледа предивно!
5. Пудинг од кондензованог млека у лонцу: Можете користити овај рецепт и припремити овај пудинг на традиционалан начин, али ако га направите у лонцу, ваш десерт чини много шармантнијим и другачијим. Добар избор за вођење љубави и уживање у посебном дану!
Прочитајте и: 22 рецепта за пита од лимуна који ће учинити да умрете од покушаја
6. Газирани кондензовани млечни пудинг: Једноставан је за прављење и прави ужитак! Споља има рупе, али изнутра је густо и кремасто. За карамелизацију таве користите само кондензовано млеко, млеко, јаја и кристални шећер.
7. Чврсти, сјајни пудинг од кондензованог млека: пудинг који постаје "тврђи" кремаст је и без рупа. За сируп ћете користити кондензовано млеко, млеко, јаја без шећера, шећер и воду. Припрема нема тајну!
8. Кондензовани млечни пудинг Флавио Фредерицо: Сазнајте како направити пудинг од кондензованог млека равног отвора са једним од најбољих пекара у земљи, Флавио Федерицо. Сигурно да ће се свима свидети резултат.
9. Пудинг за Бадњак: Савршени пудинг за вашу божићну вечеру или било коју другу посебну прилику. Користићете само воду, шећер, кондензовано млеко, млеко, јаја, ванилијину пасту (или екстракт ванилије или пасуљ).
10. Мини пудинг од кондензованог млека са рупама: Мали, ови пудинги чини ваш десерт врло елегантним и укусним. У рецепту је коришћена велика тепсија за муффине, са 140 г у свакој шупљини, али можете користити шољице са по 120 г у сваком случају и тако ћете добити 8 минипудина.
Прочитајте и: 10 различитих и укусних рецепата за пудинг од пиринча како бисте развеселили читаву породицу
11. Мини пудинг од кондензованог млека без отвора: Направљени у миниформама, ови пудинги су укусни као и лепи. Требат ће вам само шећер, вода, кондензирано млијеко, млијеко, јаја и екстракт ванилије (или зрно ванилије). Принос је шест порција.
Нешто другачији пудинг
12. Микроталасни кондензовани млечни пудинг: добар је као и традиционално. Овај рецепт можете направити у шољи (или две у зависности од величине) или у саксији.
13. Млечни пудинг од кокосовог ораха: Понекад је добро додати посебан додир већ укусном рецепту, зар не? Овај пудинг добија нарибани свежи кокос и веома се разликује од оригинала, али је врло укусан.
14. Пудинг од кондензованог млека од ванилије: У овом рецепту карамела се прави само са шећером.Процес је бржи, а шећер можете мешати док карамелизујете. Једино важно је да га не оставите у тави када буде готов, јер се карамела стврдне у секунди.
15. Пудинг од кондензованог млека са крем сиром: Пудинг од кондензованог млека је већ драго, па замислите када у припрему добијете крем сир ?! Такође, рецепт је једноставан. Вреди пробати.
Прочитајте и: 70 дивних рецепата за десерт којим ћете засладити дан
16. Рикота са кондензованим млечним пудингом: Овај пудинг добија посебан осећај рикоте. Да би текстура била мало чвршћа, савет рецепта је да додате мало кукурузног шкроба, али то није обавезно.
17. Пудинг од кондензованог млека са кокосовим и крем сиром: Укусан пудинг се топи у устима. Свако ко жели заменити крем сир са крем сиром, и то делује. Добар савет за оне који воле да варирају рецепте!
18. Пудинг од кондензованог млека са кукурузним шкробом: од лаког препарата, овај пудинг садржи само кондензовано млеко, пуномасно млеко, јаја и кашику кукурузног шкроба, што даје посебан додир текстури.
19. Млијечни пудинг од орашастих орашастих плодова: Да бисте добили? и још неодољивији, овај пудинг одозго носи мљевене каше. По жељи можете заменити и индијске орахе орасима.
20. Пудинг од кондензованог млека од бундеве: Пудинг који постаје врло кремаст. Укус бундеве се чак и не осећа, само је његова неодољива кремаста крема. Вреди додати овај састојак, сви ће бити запрепаштени резултатом!
21. Дијета пудинга на кондензованом млијеку: јести без кривице! Потребан вам је само заслађивач пећи и штедњака, јаја, прехрамбено кондензирано млијеко у праху, вода, млијеко и грах од ванилије (опционално).
И традиционалне и најсофистицираније верзије пудинга од кондензованог млека су једноставне за прављење, садрже мало састојака и привлаче већину непца! То је прави десерт за ваш викенд ручак или друге посебне пригоде!
KREMPITA sa pudingom, vanila, slatka pavlaka (Април 2024)
- 1,230
