10 сокова са лековитим снагама

Освежавајуће и укусно. Такви су природни сокови направљени од воћа! Али добри разлози за њихово конзумирање превазилазе питање укуса: јесте ли знали да они могу помоћи у ублажавању симптома, па чак и у борби против одређених болести ?!

Ова велика корист долази из чињенице да воће (и поврће) садржи много витамина и минерала. Студија, на пример, др Глаидс Блоцк-а са Универзитета Калифорнија (Сједињене Државе), потврдила је да људи који једу више воћа и поврћа смањују вероватноћу рака; док је Национални институт за рак Сједињених Држава предложио везу између конзумације агрума и великог смањења рака желуца међу америчким становништвом.

Али ово је само неколико примера, колико је истраживања урађено и наставља да доказује многе здравствене користи од редовне конзумације воћа.

Уопштено, практичари саветују људе да једу пет или више врста воћа дневно и исту количину поврћа да би ојачали имуни систем и тако спречили дегенеративне болести.

И наравно, осим што директно конзумирате воће, претварање у сок је одлична алтернатива да се следите ове препоруке.

Међутим, примјетно је да воће (и поврће) није лијек! То су само хранљиве намирнице које телу нуде витамине и минерале да би били здрави.

Лилиане Опперманн, медицинска нутриционисткиња, истиче да многим болестима требају и друге интервенције, па воћни сокови могу помоћи, али не могу бити једини одговорни за борбу / излечење.

Међутим, медицинска сестра подсећа да су предности природних сокова бројне: од једноставне хидратације и снабдевања енергијом до стимулативних својстава, антиоксиданата, диуретика, лаксатива, између осталог.

Рецепти за сок за здравствену заштиту

Испод је листа 10 сокова који могу помоћи у борби против или ублажавању симптома одређених болести. Вреди провјере:

1. Папаја, јагода и иам за акне

Лилиане Опперманн објашњава да обично, уз дерматолошко лечење и хормонална истраживања, указују на исхрану за успешно лечење акни. ? Као пример сока наводим папају, јагоде и иам, јер ове намирнице садрже антиоксидативна и детоксикациона својства у телу? Важно за глатку и здраву кожу ?, наглашава.

У наставку можете дати рецепт за сокове са овим састојцима:

• ½ папаје папаје
• 6 јагода
• 1 средњи комад иама (без шкољке)
• 200 мл воде

Припрема: тукли састојке у блендеру. Стрес Послужите са ледом и само засладите ако је потребно.

2. Сок од зеленог чаја, грожђе, лимун и кељ за повишен холестерол

Нутролог Лилиане објашњава да у случајевима хиперхолестеролемије због дијеталних грешака, сокова? у оквиру уравнотежене исхране? може помоћи у борби против проблема. "Купус, лимун, зелено грожђе и зелени чај чине предиван сок богат влакнима, важан за смањење апсорпције холестерола из хране", каже он.

У наставку можете дати рецепт за сокове са овим састојцима:

• 2 листа кељ
• 5 зеленог грожђа
• 1 лимун (сок)
• 200 мл зеленог чаја

Припрема: тукли састојке у блендеру. Стрес Послужите са ледом и само засладите ако је потребно.

3. Сок од манга, банане и диње против депресије

Нутролог Лилиане објашњава да депресивни људи на лечењу дрогама и на психотерапији постижу још боље резултате ако вежбају физичку активност и једу на функционалан начин. "Манго сок, банана и диња хидрирају, заслађују и богати су триптофаном за боље стварање серотонина", каже он.

У наставку можете дати рецепт за сокове са овим састојцима:

• 4 кришке диње
• 1 банана
• 1 манго (без шкољке)
• 100 мл воде

Припрема: тукли састојке у блендеру. Стрес Послужите са ледом и само засладите ако је потребно.

4. дијабетес типа 2 и сок од воћа

Нутрициониста Лилиане објашњава да је дијабетес типа 2 обично повезан са лошим прехрамбеним навикама, физичком неактивношћу и претераном тежином. „Дакле, треба га решити исправљањем ових фактора и наравно ако можемо рачунати на оптимизацију рецепата из овог процеса, зашто не ?! Често наводим иакон сок, пасивно воће, пасивно воћно влакно ?, истиче.

У наставку можете дати рецепт за сокове са овим састојцима:

• 5 до 6 цм иацон кромпира (отприлике)
• 1 воће страсти
• 200 мл воде
• 1 кашика влакана пасијског воћа

Припрема: тукли састојке у блендеру. Стрес Послужите са ледом и само засладите ако је потребно.

5. Сок од јогурта, јабуке и банане против пролива

Нутролог Лилиане истиче да јогурт са ниским удјелом масти, огуљена јабука и банана чине добар сок? богата калијумом, магнезијумом; мало влакана и високо пробиотик.

У наставку можете дати рецепт за сокове са овим састојцима:

• 1 тегла немасног јогурта
• 1 јабука без шкољке
• 1 банана
• 100 мл воде

Припрема: тукли састојке у блендеру. Послужите са ледом.

6. Сок од поморанџе, лимун, ђумбир и зелени чај за грип

За случајеве грипа, нутриционисткиња Лилиане наводи сок од поморанџе, лимуна, ђумбира и зеленог чаја. "Обезбеђује витамин Ц, антиоксиданте и течности", истиче.

У наставку можете дати рецепт за сокове са овим састојцима:

• 1 шоља зеленог чаја
• 1 чип ђумбира
• Сок од 1/2 лимуна
• Сок од поморанџе

Припрема: додајте у зелени чај (сладолед) лимунов сок, сок од поморанџе и ђумбир. Умутите у блендеру. Послужите с ледом и по потреби засладите.

7. Чај од крушке под високим крвним притиском, мелем лимуна и авокада

Да би помогла у борби против хипертензије, нутриционисткиња Лилиане предлаже авокадо, лимунов сок и сок од крушке. „Има диуретичка и умирујућа својства“, истиче.

У наставку можете дати рецепт за сокове са овим састојцима:

• 200 мл чаја од авокада (од листова авокада)
• 1 крушка
• 1 шоља (чаја) сецкане траве лимунске траве

Припрема: тукли састојке у блендеру. Стрес Послужите с ледом и засладите само ако је потребно.

8. Сок од папаје с млеком и зобом од остеопорозе

Да би се борила / ублажила симптоме остеопорозе, Лилиане предлаже сок од обраног млека, овса и папаје. "Он има калцијум и фосфор", каже он.

У наставку можете дати рецепт за сокове са овим састојцима:

• Обрано млеко од 200 мл
• 2 кашике зобене каше
• 1 средња папаја

Припрема: тукли састојке у блендеру. Напуните ако треба. Послужите с ледом и засладите само ако је потребно.

9. Сок од зеленог чаја, кељ, ананас и лимун против реуме

Да би се борила / ублажила симптоме реуматизма, нутриционисткиња Лилиане предлаже сок од зеленог чаја, кељ, ананаса и лимуна. "Има антиоксидативна и противупална својства", каже он.

У наставку можете дати рецепт за сокове са овим састојцима:

• 1 шоља зеленог чаја
• 2 листа кељ
• 4 кришке ананаса
• ½ лимуна (сок)

Припрема: тукли састојке у блендеру. Стрес Послужите с ледом и засладите само ако је потребно.

10. Сок од манга, коромача и банане за ПМС

Да би помогла ублажавању симптома ПМС-а, нутриционисткиња Лилиане показује сок од коморача, манга и банане. "Смирује и побољшава колике", објашњава он.

У наставку можете дати рецепт за сокове са овим састојцима:

• 1 рукав
• 1 банана
• 200 мл воде
• 1/2 шоље насјецканог коморача

Припрема: тукли састојке у блендеру. Стрес Послужите с ледом и засладите само ако је потребно.

Колико дуго сок одржава својства плодова?

То је уобичајена сумња када је у питању природни воћни сок. Лилиане Опперманн објашњава да је идеално припремити сок, а затим га конзумирати и на тај начин сачувати највише витамина и минерала.

Али да ли се припремањем сока и стављањем пића у фрижидер својства чувају? Ако је тако, које је максимално време за његово конзумирање?

Лилиане наглашава да воли да наводи да се сок чува у фрижидеру који треба да се пије исти дан, тј. Да се ​​потроши за мање од 12 сати.

• воће углавном садржи витамине следећим редоследом: први који губе су они из Б комплекса; друго, витамин Ц; треће, витамин А и бета каротен ?, додаје нутриционисткиња Лилиане.

Како засладити сок на здрав начин

Други важан савет за припрему / конзумирање воћних сокова је избегавање употребе шећера. То је зато што употреба шећера повећава гликемијско оптерећење и гликемијски индекс сока, тј. Повећава количину глукозе и брзину којом улази у крвоток? што, последично, може повећати ризик од дијабетеса, упале у телу и погодовати накупљању масти.

Ако је шећер који се користи за заслађивање сока рафиниран, постоји само додавање калорија, без икаквих прехрамбених предности.

Лилиане Опперманн истиче да је идеал узимање сокова без заслађивања. Много воћа је већ довољно слатко и чини сок супер укусним, потпуно елиминишући употребу шећера и / или заслађивача.

Али ако требате засладити неки сок, савјет нутриционисте Лилиане је да користите сукралозу.

Друга идеја је да се у неким рецептима користи кокосова вода уместо воде? Богата је минералима и мало калорија, супер је укусна и има моћ заслађивања соком.

Како правилно опрати и чувати воће код куће

Да бисте направили здраве и укусне сокове, неопходно је да, осим што купујете добро воће, знате и како их чувати код куће.

Испод су смернице како главно (свеже) воће треба чувати код куће:

Аппле: чувати у фрижидеру или на собној температури;

Банана: држите на собној температури;

Диња: чувати у фрижидеру;

Наранџаста: чувати у фрижидеру или на собној температури;

Лимун: чувати у фрижидеру или на собној температури;

Грожђе: чувати у фрижидеру;

Манга: када сазре, чувати у фрижидеру;

Крушка: када сазре, чувати у фрижидеру;

Ананас: чувати у фрижидеру или на собној температури.

Нутролог Лилиане истиче да, прије прављења сокова, све воће треба темељно опрати како би се спријечила болест.

Сок направљен од огуљеног или белог воћа?

Данас се много говори о чињеници да се у коре од воћа налазе различити минерали. Нека истраживања такође сугеришу да је концентрација ових хранљивих материја већа у љусци него у каши.

Истраживање компаније Унесп у партнерству са Сесијем показало је, на пример, да кора гуаве има 3 пута више протеина и 40% више влакана од пулпе.

Ту су и концентроване хранљиве материје, на пример коре папаје и банане. Али наравно, такве коре се не би требало јести сирове, нити би задржале сок пријатног укуса ако би били укључени у њу. Али могу бити корисни у слатким препаратима или обогатити рецепт, као што је то случај са брашном.

У случају горе наведених сокова? које могу помоћи у борби против одређених болести? Лилиане Опперманн предлаже да се припремају без плодних љуштења. Изузетак је само крушка, коју треба користити у огуљеним соковима.

Сада имате добре рецепте за сокове који вам могу помоћи у борби против одређених болести / здравствених проблема! Али, вреди запамтити да се таква пића уопште не могу посматрати као лекови који искључују друге облике лечења.

Heartburn Relief - Raw Digestive Enzymes To The Rescue (Март 2024)